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肖武把粗麻袋打开了一个口，里面的狗獾子也露出头，獾子擅长打洞，抓到后要把四肢绑好，嘴也要绑起来，不然会逃跑。 等肖武把狗獾子从粗麻袋里掏出来，顾青惊奇的发现居然有两只。 这獾子体形粗实肥大，四肢短，耳壳短圆，眼小鼻尖，颈部粗短，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪，前爪比后爪长！脊背从头到尾长有长而粗的针毛，颜色是黑棕色与白色混杂，既有野兽的凶，又带着些憨。 肖武转身去板车上取了刀，进到了柴房，把顾青和孩子都赶了出去，杀牲的画面不想让他们看。 顾青和孩子们在门外只听见几声杀猪般的惨叫，没一会儿就没了动静，过一会肖武拎着两只死獾出来了，在院子架起了一个四方桌，把獾子放在上面先放血，血放差不多了，开始剥皮，獾子皮扛风，做成靠垫，冬天用再合适不过。 獾子皮可以晾干也可以盐腌，盐腌的话，要把獾子皮切成小块，等腌好在缝合到一起，这样做的獾皮耐用，还不掉毛，可是这盐价高，少有人舍得。 一般都是晾干，晾去水分，把生皮的毛抖顺，皮板向下，毛面向上，平铺在木板或者墙上即可，接下来就是等待了。 肖武剥皮手法熟练，一张完整的獾皮很快就处理出来了，把皮毛晾上后，就是熬獾子油了，北方的天冷，手脚都容易起冻疮，入冬开始就把獾子油涂抹在手脚上，保准一冬手脚都不疼不痒痒。 制作獾子油就要麻烦些，先把獾子的肥肉片下来，然后切成1公分左右小块备用，下面就烧水，锅里加入三分之一的水，烧开然后下肉用小火慢熬，待肉色微黄挤不出油了捞出剩下的就是油了，一定要放水不然油出的太少质量还不好，老一辈做狗獾油都是如此。 獾子油做好后最好是放起来，獾子油年头儿越多效果越好，所以大多当年的獾子油都卖不上好价钱，一般都要存上个三年以上。
第12章 卖猎物 “这两只獾子肉就留着吃，剩下的下午拿到镇上卖了。”肖武把獾子肉递给了顾青说道。 顾青接过肉，走进了厨房，先把獾子肉切成大块，泡冷水。把血水泡出来，顾青打算盐腌一下，剩下的做成风干肉，有利于保存。 风干肉区别于腊肉无需烟熏，肉切条，放入姜蒜去腥，盐要多加些，找个通风的地方，晾晒即可，至少要晾晒十五天以上，风干肉吃法就多了，熬肉的汤可煮面，肉可炒可炖。 顾青也没吃过獾子肉，还真有些无从下手，顾青看着盆里的獾子肉，泡的差不多了，便捞出两块放入锅中，锅中放入姜片和少许烧刀子焯水去腥，焯好水的獾子肉洗净切片，起锅烧油，放葱姜蒜爆香，放入獾子肉，加入少许烧刀子盐酱油调味即可。 烧刀子产于古辽东地区，以其度数高，味浓烈，似火烧而得名，因价格相对低廉，庄户人家里都会买些备着，若是在上山不小心磕碰到，或是被野物咬伤，含一口烧刀子往伤口上一喷，伤口不容易溃烂，愈合的也快。 顾青第一次做獾子肉，心里没底，出锅前先尝了一块，味道不错这才放下心来。 獾子肉吃多了容易上火，加上孩子不经常吃肉，怕肠胃不适，顾青又拿了几个土豆切丝，拌个清爽解腻的小凉菜。 獾子肉上桌，别说两个孩子，就连肖武也觉得香，烧刀子和姜中和了獾子肉的骚气，獾子肉嫩，吃起来别有一番风味。 就着酸辣爽脆的土豆丝，这顿饭一家人吃的无比满足。 肖武平日里在山上，哪里会吃这么有滋味的菜，吃的多是打死拿不回来的野味，架起火堆，烤熟了加点盐巴就吃了。 吃过午饭，肖武便起身，对顾青说：“我去镇上把猎物卖了，放久了不好卖。” 车上有一头昨晚打的幼鹿，刚断气身体还是温的，放硬了，就没法吃了。 顾青闻言起身，“我跟你一起去，再买些菜回来，家里白菜都没有几棵了。” “小爹爹，我也想去。”小池抱着顾青的大腿，眼巴巴的看着顾青。 顾青还没开口就被一旁的烟烟把人拉走了。 “乖，今儿个咱不去，我带你去找虎子玩，虎子说在镇上买了个土偶儿，我们去瞧瞧。”烟烟拉过弟弟安抚道，连哄带骗的，算是打消了小池的念头。 烟烟虽小，但平日里肖武不在家，也是被迫成长，心思要比寻常孩子重些，她这是有心让肖武和顾青单独接触，好培养培养感情。 肖武套好车便要出发了。 “你坐车上。”肖武把绳子套在身上，双手抓着板车两边的扶手。 顾青顿了一下，有些没反应过来，这是在和他说话？连忙摆手。 “不用了，我和你一起走吧，车上这么多猎物，再加个我不好拉。” 肖武看了一眼顾青抿抿嘴，没多言语，沉默的拉着车，顾青跟在后边，两个人就出发了。 山路不好走，顾青平日里路走的又少，一会儿的功夫便落了一大截，肖武回头看了一眼，把车停在原地，似乎在等他。 顾青见状连忙跑了几步，追了上来，刚追到肖武跟前，顾青就累的弯着腰，双手抵在双膝上，喘着粗气。 肖武一只手臂便抱起来顾青，扔到了车上。 随后拉着车大步向镇里走去。 顾青看着肖武那孔武有力的胳膊，心里直咂舌。 进入镇门之后，商铺林立，酒楼茶舍、饭店客邸，还有小吃店、小摊、琳琅满目让人看的眼花缭乱。 龙山镇有两个大集市，一个是早上开在闹市区多的是农人自家种的小菜来卖，山上的野菜，山木耳都拿到这边叫卖，多是换些钱讨生活。 还有一个开在码头，一般都是下午会热闹起来，捕鱼的渔民开船回来，还有就是像肖武这样的猎户，打了猎过来买，进码头的集市卖东西要交商税，这个钱是衙门收的，交了钱换一个木板子，有了这块木板子就不再收钱了。 码头的集市人多，各种吆喝声不断。 “就这里吧。”肖武把车放到墙角，把野味儿从车上拿了下来。
第13章 狐狸毛 肖武把笼子放在了地上，和幼鹿依次排开。 肖武身形高大，长得也俊俏，皮相骨相都不差，加上身边的小哥儿顾青也是白净乖巧，路过的人都忍不住多瞧上几眼。 过来一个大婶儿，蹲在摊上，拨了一下幼鹿。 “怎么卖的？” 看着大婶儿穿搭利落，应该是哪个老爷家采购的厨娘。 “7两。” 大婶儿站起身，眼睛瞪的溜圆。 “7两？” “你这幼鹿都死了，再说也没多少肉，怎得如此贵？” 顾青看着肖武一副爱买不买的模样，连忙开口。 “婶子您摸摸这鹿还温着呢，这鹿是今儿一早打回来的，新鲜的很，您一看就懂行，要不也不能直奔着鹿来，这幼鹿肉嫩，煲汤来最是滋补，7两已经不贵了，我家这口子，平日里不善言语，价一向是开到最低，这幼鹿难寻，平日里都在深山，有老鹿护着，想吃也是吃不到的，这也是快入冬，夫君才冒险去了深山，这鹿得来不易，而且这鹿皮还可给孩子做个坎肩，冬天穿着体面还保暖。”顾青语气平缓，话说的也清晰，不卑不亢，听着倒让人舒心。 大婶儿瞧了一眼顾青道：“那饶我一只兔子吧。”买东西就是这样，价格谈不下来就得给点添头，要不买的人心里不舒服。 “成！！”顾青看着这事谈成了，心里也止不住的高兴。 兔子才几十文，这幼鹿能卖上价，别说一只兔子就是两只也划的来。 一旁的肖武从笼子里抓只兔子，利落的把兔腿绑上，给幼鹿装袋，递给了大婶儿。 大婶儿乐呵呵接过幼鹿和兔子，掏出荷包，拿出七两碎银。 “你这夫郎真是不错，不仅能说会道，还是个有眼色的，这鹿若是你来卖，我怕是不会买。”大婶儿一边递钱一边朝肖武说道。 肖武表面不动声色，心里却暗暗自喜：“老子亲自挑的媳妇，那还能不好？老子眼光最好。” 一个时辰后陆陆续续卖了几只野鸡和兔子，肖武拿上剩下的两只兔子和一只野鸡带着顾青去了玉轩楼的后院。 玉轩楼是镇上数一数二的大酒楼，平日里肖武有好的猎物都会卖到这里来，价格还算公道。 “肖兄弟好久不见啊，这位小哥儿是…？”玉轩楼掌柜的，约莫着四十出头，个子不高，眉间却满是正气。 “我夫郎。”肖武神色带着炫耀。 “你小子好福气，能找到这么俊的夫郎。” 两人寒暄几句后 掌柜开口问道：“可是猎到了什么好货？” “前几日上山猎到几只狐狸，两只通体白毛，一丝杂色没有，还有一只红毛的，拿来给你瞧瞧。”肖武从粗麻袋子里掏出狐狸毛拿在手上，把粗麻袋子顺手扔在了地上。 掌柜的眼前一亮，这白狐狸毛的确是没有一丝杂毛，摸在手里又厚又软，重要的是成色好，府城的富贵人家最喜欢用这种狐狸毛做披肩或是围巾，马上又要到了冬天，肯定能卖个好价钱，掌柜的思索片刻。 “二百两，你我交易多次，我也不跟你说虚价。” “成交。”肖武答的痛快。 离开玉轩楼后，顾青要买些菜，两个人又来到了码头集市。 “卖鱼喽，新鲜好吃的鲤鱼花鲢。”远远的就听见有人在叫卖。 鱼？鱼好呀！补充蛋白质！小孩子吃在合适不过！ “买些鱼怎么样？”顾青转过头询问到。 肖武肯定是没意见的。 肖武拉着顾青随着叫卖声走了过去，人还不少，挤进去便看到大鱼应该是刚打上来不久，活蹦乱跳的。 “老板这鱼怎么卖？”顾青捞起一条花鲢问道！ “十二文一斤，给您称称？”卖鱼的老板机灵的拿过秤。 “成，这两条一起称吧。” “六斤三两，凑整您给我七十五文就成。” 肖武闻言接过鱼，把钱交给了卖鱼老板。
第14章 布老虎 狐狸毛能卖这么多钱，是出乎两个人意料的，也是这次运气好，打到的狐狸成色好，加上肖武剥皮手法一流，保住了这么好的皮毛。 两个齐齐看了一眼钱袋，然后对视笑了，心中不由的感叹，今年的冬天不用愁了。 出了码头，路边有许多在码头出苦力的人，蹲在路边啃着冷馒头，和一些不舍得交市金的老人，在地上摆摊，卖兔儿爷，荷包、帕子。 顾青打眼就瞧见了一个布老虎，想着出来一趟给孩子带个玩物儿回去，两个娃娃肯定高兴。 布老虎的形式多种多样，有单头虎、双头虎、四头虎、子母虎、布老虎枕头、套虎
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