江一宁和江子星在集市里转了一圈儿,来到卖羊肉的小摊前。 “大哥,你是天天在这里卖羊肉吗?”江一宁问。 小摊主长得人高马大,特别热情,“是啊,我家有个牧羊场,羊很多,你要的话,我可以杀好给你送家里。” 江一宁试探问,“如果我每天要十五只羊,全年不断,你能供应吗?”
第726章 招募官兵 小摊主露出难色,“我家的牧羊场有些小,没办法供应那么多。” 江子星道,“你没有,但可以去收啊,收到之后宰杀好卖给我们,不比你天天在集市卖羊肉好?” 小摊主恍然大悟,拍了拍脑子,“两位少爷见谅,我脑子笨,一时没想到。” 江子星问,“那现在想到了,答应不?” 江一宁道,“等一下,供货的时候我还有一个条件,你供应的羊肉得跟你卖的这只一样好,你好好想想,能办到我们才合作,若是办不到,你日后的银子不够你赔的。” 小摊主觉得江一宁说得对,脑袋冷静了些,“那你们给多少钱一斤呢?” 江一宁指了指小摊上羊肉,“你这卖多少钱一斤?” 小摊主手指比划起来,算了一会儿,回答江一宁,“算下来的话,大概是八十文一斤。” 江一宁算得很精明的,“你说的八十文,应该是除了内脏羊血,一斤能赚二十文,我们买那些多,给你算六十五文一斤,除了羊毛,内脏这些都打理干净送店里来,包括羊血,我们都收。” 小摊主听到六十五文是不乐意的,但是听到内脏这些也要,那就很划算了。 一只一百斤的羊,杀了之后只有六十斤,有四十斤都是浪费的,现在都算到六十五文里,他们能赚很多钱。 小摊主急切问,“少爷,你什么时候要羊,我可以马上回去准备。” 江一宁不急不缓道,“你先别着急,我每天要十五只的供应量,你的牧羊场不够数量,你应该好好想一想能不能办到,一旦签了合约,做不到会赔钱,你应该承担不起。” 小摊主暗骂自己心急,连忙道,“那我回去跟家人商量一下,商量好了去找两位少爷,请问去哪里找你们?” 江子星道,“来县衙后门找我,我叫江子星。” 小摊主一愣,原来是官家的人,不怕被骗了,于是他赶紧道,“江少爷,我记住了,我一会儿回去商量,明日去衙门找你。” 江子星点点头,“要是你明日上午不来,我就去找别人了。” 小摊主急忙道,“我一定来,一定来。” 古董羹的主要食材算是基本确定了,接下来两人又去找其他食材供应商。 只是阳翟县的食材实在不多,两人在集市转悠了一圈儿,就确定了猪肉、鸡肉、鱼、豆腐、魔芋、豆芽、笋、鸡蛋、奶豆腐、大葱等十种食材的供应,起码得三十种菜,距离目标还差得远。 食材的事慢慢想办法,接下来两人去人牙子买人手,只需要确定熬制古董羹底料的人,其他的从县城聘用。 两人买了五个人,一人熬制一种火锅底料,熬制火锅底料都是提前熬制,不会存在人手不够的情况。 把五人带回去,江子星就带他们去秘密培训了,江一宁则负责招其他的伙计。 江一宁想了想,想到了祝泽清聘夫子的方式,于是写了一张招聘启事,贴到店铺的大门旁边。 用红色的纸写的,非常醒目。 他又找了几个小孩儿,给了五文钱,让他们满县城地去传,要是他们带了人来又被录取的话,就给他们十文辛苦费。 小孩儿们高高兴兴地去找人了。 钟廷华看到江一宁,走进店铺,“你们又要开铺子了?” 江一宁转过身,一看钟廷华,还挺惊喜的,“廷华哥,你怎么来了?” “看到你在这里,过来跟你打个招唿。”钟廷华打量了一眼古董羹铺子,这装潢比他的铺子好多了,忍不住羡慕。 江一宁见钟廷华看他们的铺子,就问,“我听说你开了一家杂货铺,生意好吗?” 钟廷华一笑,“还可以,可以煳口。” 江一宁想着钟廷华是自己人,便道,“我觉得你应该弄点儿新鲜的东西,县城里还是有许多有钱人的,东西好,新鲜,肯定不缺客人。” 钟廷华虚心地问,“那你可有什么好主意?” 江一宁想了想,想到了洗澡时用的香皂,本来还有沐浴乳和洗发乳,但那些东西不合适,“弄点儿香皂什么的。” “香皂?”钟廷华第一次听这个名词。 江一宁解释,“现在大家用的都是一般的皂胰子,非常粗糙,你要是弄精致一些,多一些香味,肯定会有许多客人的。” 钟廷华点点头表示赞同,“你可有方子?有的话卖给我,我试试看。” 江一宁还是去商城看看才知道,“有方子,不过我得回去跟泽清商量一下,到时候给你。” 钟廷华露出期待的表情,“可以,等你们商量好了我去找你们。” 江一宁道,“不用,我明日来告诉你。” 钟廷华没有坚持,正好到时候请两人吃饭,“那就麻烦了。” 江一宁笑笑,“一家人别那么见外。” 钟廷华还有事,一会儿后就离开了。 过了不久,乌孜族的一个族人找上了们,“县令夫郎,我看你在招人干活儿,你看行吗?” 江一宁上下打量了一眼族人,一个想法冒了出来,“你再去给我找个勤快一些的,身形跟你差不多的,会说汉话的族人来,我要两个。” 乌良欣喜地应道,“成,我马上去。” 江一宁准备把两个小外模样的人装扮起来做迎宾,也就是店铺门口把客人引进店铺的人,目前还没有人这样做,若是用在古董羹铺,可以算一大特色。 乌良很快把他堂哥乌盛找了来,“县令夫郎,你看看,我堂哥合适吗?” 江一宁打量着两人,深眼窝,高鼻梁,相貌有三四分相似,都是瘦高精壮的身材,打扮一番,应该挺吸睛的。 “好,就你们俩了,试用期三个月,干得好的话有赏钱,进来跟我签契书吧。” 乌良和乌盛对视一笑,“是。” …… 空间商城。 江一宁把制作香皂的方子买了下来,“我准备把这方子卖给钟廷华,泽清,你有什么意见没有?” 祝泽清连问都没问就说,“没有,你看着办就是。” “那我就看着办了。”江一宁把香皂方子方茶几上,又买下做酸奶的方子,“我准备在古董羹里卖一些别处买不到的东西,作为店铺特色,用来吸引更多客人。” 祝泽清喝了一口矿泉水,“很好的想法。” 江一宁揉了揉眉心,“你帮我补充补充。” 祝泽清回忆现代火锅店里的小吃,“还可以做一些布丁、奶糖、红糖糍粑、醪糟小汤圆、银耳羹、酸梅汤、冰粉、小酥肉等等。” 江一宁拿了一张纸过了把祝泽清说的小吃一一记到纸上,“小吃暂时就准备这么多。” 祝泽清关心地问了一句,“古董羹是自助的,还是点菜的?” 江一宁道,“有自助有点菜,贵重的几种就点菜,比如羊肉、马肉、猪肉等,其他的便宜的就随便吃。” 祝泽清点点头,“也行。” …… 翌日一早,江一宁来到钟氏杂货铺,把一张肥皂方子、一张醋的酿造方子给了两人,“你们拿去琢磨吧。” 钟廷华对两张方子都很感兴趣,“一宁,方子干脆我就不买了,我先把东西做出来,然后我们赚到钱后五五分账如何?” 江一宁摆摆手,“不用,你们拿去研究就是,不用分钱给我。” 赚钱也分人,他们是玉烜的亲大哥和大哥夫,不是外人,什么都钱钱钱的,也太见外了。 “要给,不然我们就不能拿。”钟廷华性格耿直,不是贪便宜的性格。 江一宁见对方坚持,便小小地妥协了下,“那一九分吧,我一,你们九,我就出个方子,其他得你们研究,拿一半,太多了。” 钟廷华道,“那四六。” 江一宁道,“廷华哥,你们要是不同意我的话,我就一文都不拿了。” 钟廷华也不想闹得太生分了,便道,“行行行,那就一九分。”到时候从其他地方补偿一下一宁和泽清。 江一宁道,“那就这么说定了。” 钟廷华把契书写好,两人签字按手印,一切按照规矩办,“一宁,等我卖钱了就告诉你。” “好。”江一宁道,“醋酿好之后,古董羹铺子和学校、县衙食堂都可以帮忙买。” 钟廷华展露笑容,“好,我会尽快酿出来。” …… 随着距离十一月二十这日越近,县城里的人越发多了起来。 祝泽清决定招募一队一百人的官兵。 每个县城都可以招募官兵,负责城里城外的治安,官兵人数根据县城的人口确定官兵数量,阳翟县招募官兵的最高数量为五千。 葛守全怕出银子,就把官兵遣散了,只留了一百人,看守四个城门。 现在人多了起来,虽然有严苛的政令,但凌黎他们同样忙不过来了。 告示:招募一百官兵,乌孜族十个名额,月银五两,每月发米面油布五斤,年节双倍月银,立功者按照功劳大小奖励银子。 报名时间:十一月十五日,十六日考试,上午文考,下午武考,十七日确定名单。 告示的消息如风一般在县城里传播,十五日这天,报名者之多,挤满了县衙。
第727章 官兵考试 师爷叫上一些捕快维持秩序,“排队排队,一个个报名。” 在师爷等人费力的安排下,三个队伍终于歪歪扭扭地排起来了。 兵房书吏两人一组给大家报名。 报名的时候需要看文牒,确保是本县清白的人家,毕竟是做官兵,以后手里会有一部分权利,若是品格不端,百姓就要受苦了。 一人看身份文牒,依然记录,有条不紊。 师爷不遗余力地拿着喇叭说道,“大家听着,今日报名,明日来参加考试,不要错过时间。” 有人应道,“知道了,师爷。” 报名报了一日,总共报了九百九十七人,人数有些庞大。 师爷把名单呈给祝泽清,“大人,这是招募官兵的报名名单,你过过目。” 祝泽清把名单拿到手里,快速浏览了一下。 考试的试卷他准备了五百份,没想到有近一千人报名,他把江一宁找来,“一宁,要麻烦你了。” 江一宁一点儿不介意,“小意思,说吧,帮什么忙?” 祝泽清道,“我这里还需要印刷五百份试卷,今天你作坊里的工人要加加时间了。”
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