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“你凭什么管人家呢？”段亮大人冷笑了一下：“就凭你六品京官的嫡女身份？在京中大家那是客气，谁知道你竟然当真了！你母亲教导你的那些东西，你都是怎么听的？还妄想嫁入将军府？别说将军府了，你就是嫁给一个举人的命，当了官太太，非要得罪人不可。” 段亮大人沉着脸，扫了一眼流眼泪的妻子：“这个女儿你教导的很失败，再磨两年吧，要是性格还磨不好，那就只能送去出家了，也别嫁人了，我怕到时候，结亲不成反结仇。” 段夫人眼泪哗哗的流：“老爷，不至于吧？” “不至于？”段亮大人恨铁不成钢的道：“夫人啊，王将军是什么人？那是跟着皇帝一起北上的同袍，江南这么美的地方，多少人眼巴巴的看着呢，皇帝派了他过来做镇守将军，别的不说，每年多少油水？且这个地方，南北交通要道，我陪你回来扫墓，也是想着给她找个合适的夫家，将军府固然是好，但是如果有缘无份，那你也别想了，想了也白想！” 一句“有缘无份”，让段玲愣住了：“怎么会……？” “怎么不会？你没有帖子就登了将军府的门，还跟王家大小姐摆了准嫂子的谱儿……。”段夫人恨铁不成钢的道：“你若是嫁过去，信不信，王大小姐作为未出阁的小姑子，能琢磨死你？” 谁知道段玲大小姐却一口否认了：“我没有摆谱儿！” 作者闲话： 江湖好了一点，大家多多注意，多多消杀，注意饮食，多喝温开水，减少出门次数，以防止二次感染和交叉感染，唉，熬过去就好了。
第288章 佛跳墙 “你没有？”段夫人一愣。 “我没有摆什么谱儿！”段玲大小姐仰着脖子，一脸正色道：“我没有摆谱的，母亲，王家小妹，上无父母照顾，只有几个哥哥相伴，一些女儿家的事情，都不太懂，如果我们再不说一点什么，她怎么办？就做一些乱七八糟的事情，有损闺誉。” “王家大小姐有什么事情，自然是王家在管，你多什么事儿？”段亮大人已经气的不想跟这个愚蠢的女儿说话了：“你好好在家反省，别出门去了。” 至于大女儿的亲事，或许，辛明巡抚大人的内侄儿，是个不错的选择。 起码，他们家门第不高，事情也少，牵扯更少。 真没想到，大女儿是如此的一个孩子！ 段亮大人一甩袖子走了，段夫人也狠狠心，叫人将大女儿关了起来。 段玲这会儿觉得事情不妙了，可是她怎么也想不明白，她都是按照母亲平日里的标准行事的，怎么会这样呢？ 这个女孩子，是没换位思考，她母亲嫁人生子多少年了？当了一家主母多少年？她才多大？ 就算是嫁了人，头三年都要夹着尾巴当三年小媳妇儿，然后才会展露厉害的一面，一开始就这样，锋芒毕露，谁敢要这样的女子进家门啊？ 这不叫安家妇，这叫搅家精！ 温润跟王珺如约而至，进门的时候，却发现人都到齐了，就差他们俩了。 王珺不吭声，温润只好作揖道：“不好意思，来晚了。” 这年头，路上也没有堵车的可能，他连个借口都找不到，不由得脸上的笑容都虚假了一些，心里甚至第一个念头，就是段亮大人给他们来了一个下马威，故意的！ 果然是“宴无好宴”啊！ “不是你们来晚了，是我们来早了。”段亮大人看出来温润的不高兴，以及王珺的冷漠，立刻开口解释了一下：“是下官故意的，为了请两位大人来，给下官说情求饶的。” 他是六品官职，温润都是正五品的记室参军了，真说起来，温润的官职都比他大。 上次他是以长辈的眼光，给自己的女儿挑选女婿。 现在么，他是来给人赔礼道歉的：“儿女们都是债啊！” “你是为了令爱前来，赔礼道歉的？”温润直接就问了出来。 “是，家里管教无方。”段亮大人直接就说了：“家里给她相看亲事，她却……算了，小女儿的心思，没办法猜测，今日是下官赔罪之宴，大家请坐，请坐！” “是啊，段亮大人也是没想到，嗨，小闺女的心思，谁猜得出来啊？大家坐下来，慢慢谈。”辛明巡抚大人为了自己的内侄儿，也只好当了这个和事佬：“来来来，王将军啊，咱们还没私下里吃几次饭呢，这次听闻大鸿升酒楼做了那个什么”佛跳墙”？好么，一席佛跳墙，竟然要三百两银子，还只是一个菜！这可得好好的品尝啊，席面很贵呢。” 他跟王珺拉关系，无非是不想温润太难做。 毕竟这得罪的是王珺的亲妹妹，温润要是当一回事儿呢，不好说话；不当一回事儿呢，还容易被王珺记恨。 很容易就搞得猪八戒照镜子，里外不是人。 “只要不是故意欺负我妹妹，我没什么可说的。”王珺听辛明这个巡抚大人说来说去，绕了好久才绕到正题上，顿时就明白了，然后跟辛明大人就直说了，他不太习惯这些文官的说话方式，太绕了，这都绕到了上菜。 上菜也有趣的很，这个雅间的桌子是个圆形的，中间有个小窟窿，席面上菜的时候，第一道就是“佛跳墙”。 这是温润给鲁明今年选定的菜式。 去年的那道麒麟蒸鲈鱼，的确是选上了，听说今年过年，宫里头就要上这道大菜啦！ 大鸿升酒楼今年又冒出来一“佛跳墙”，估计明年还会选送。 这里成了连江南都有名的大酒楼，招牌时间不长，但名气很大。 “这道菜可有意思了，是放在瓮里头吃的一道大菜！”欧震大人是来陪宴的，说白了，就是来吃好料的，嘴馋啊，这地方他又消费不起，温润虽然给了他免费的名额，可是他也不能老来这里吃白食啊？ 故而能光明正大的来这里吃免费的饭菜，他就很积极。 “是，我还知道，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和十年以上的老酒，文火煨制而成。”温润说起来，真是如数家珍：“成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。” “你这知道的比我多多了！”欧震大人很是吃惊。 “当然，那副对联还是我给写的呢！”温润好笑的道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这就是这道佛跳墙名字的由来。” 其实这道菜的起源，有两个起源的说法。 但是温润不打算用任何一个来给佛跳墙命名，他就用了自己给起的名字，由来在这个时空里，只有一个，那就是源自温润，温雅士。 “这道菜，是你想出来的啊？”其他人都大吃一惊的看着他，尤其是王珺：“没听说你还研究菜品来着？这玩意儿研究了我不可能不知道。” 看看这些东西吧，海鲜啊，花菇啊，又是毛牛皮胶的，这哪个味儿不大啊？家里要是做了，他不可能不知道。 他就算是不去厨房，那梁二、小文他们，也不可能不去，闻着味儿，都能把阿珍姨做的酱鸡爪子偷偷顺出来，当下酒菜给啃了的那几个鼻子好的，岂能放过那些好吃的？ “当然！”温润吸了吸鼻子：“我那些天南海北的好友们，还有王将军那些海北天南的同袍们，给送来的礼物多啊！可我们家人少，也吃不了这么多东西，而且一般都是干制品，所以我就想啊，能不能炖一锅里去？我家的厨娘管得严，我就自己慢慢研究，也没什么厨具，就弄了王将军喝酒剩下的大酒坛子，底下放了炭火取暖，将东西都泡发了之后丢进去，用高汤慢慢的熬煮炖了，又因为贪看书籍，忘了时间，后来想起来的时候，已经过了两个时辰啦！” 于是，这“佛跳墙”就这么诞生了。 “后来尝试吃了点儿，味道还不错的……。”温润正在编造故事，那边王珺就给他拆台：“我怎么没吃到？” “你那几日在军中，没回来，我们几个都吃掉了。”温润一甩手：“弟弟们都知道此事，不过没跟妹妹说，试菜这事儿，就不用她了。” 好吃才会给妹妹吃，不好吃的就不用提了。 段亮大人眼角抽了抽，光凭这一点，就能看出来，在老王家，王大小姐的位置，有多重要。 说起来，也应该如此。 毕竟老王家算是两房人，三个男孩儿，加上温润，就算是四个，而只有王玫一个是女孩儿。 物以稀为贵嘛！ 这要是四个女孩儿，一个男孩儿，那个男孩儿也同样很珍贵。 刚说完，佛跳墙上来了。 这个时代的佛跳墙，那是真实惠，并不是一小罐子的模样，而是一臂长的大瓮，里头满满当当的都是好料啊！ 由四个健壮的男人抬上来，放到圆桌的窟窿中间，正好卡住，然后又在圆桌下头塞了个石头凿成的坩埚样式的小灶台，里头放了烧的红彤彤的炭火，这大瓮是刚离开火，又坐在了炭灶上，锅里甚至还能听到“咕嘟咕嘟”的声音。 几个人围桌而坐，跟进来的店小二，将大瓮口上盖着的盖子一掀开……那股子味道顿时就蹿了出来！ “哎呀！” “真香！” “这味道，绝了！” “好香啊！” 只有温润，稳如泰山，其已经拿了汤碗给店小二。 店小二手里一长把勺子，隔着老远就能盛瓮里的东西，这一勺子就给了温润，勺子都是特制的，统一的就是长把，勺子也挺大，一勺下去，能装大半碗。 温润这头一碗就捞到了不少的好料，一大块完整的鲍鱼，以及两朵花菇，一块蹄筋，一条海参。 王珺是第二个盛的，他的碗里头就有两朵花菇，两条海参，一只九头鲍，半碗汤水，也不少好东西啦！ 五个人都盛了，温润才发现，这要了三百两银子的一份佛跳墙，真的是很实惠啦，里头起码还有半下子的东西没捞出来，可能不如他们这头一批捞的珍贵，但也肯定差不多了。 随后又有人送了菜品上来，他们这么多人不可能只吃一道菜。 佛跳墙要想吃饱，非得把段亮大人吃的倾家荡产不可！ 于是还有一些非常雅致的菜品送了上来。 比如这刚上来的“药膳肉”就很将就了。 其实就是红烧肉，但是呢，药膳肉颜色比较正，看着就有食欲。 药膳肉顾名思义就是用中药煮肉，药膳肉的做法如下：烹肉之时，用了丁香、官桂、豆蔻等中药慢煨而成，香味浓郁、酥烂可口、健脾开胃。 其他的菜品也十分的讲究，看得出来，段亮大人是真心实意的赔罪。 他都表现的这样了，温润跟王珺也不是小气的人，吃饱喝足了之后，还送了他们一份厚礼：“登门拜访就免了，知道将军府门禁森严，我一个外男也就不去见王大小姐了，我妻子倒是可以，可她这两日生气，身体都病了，就不去打扰了。”
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