“三嫂好手艺,这道菜,完全可以成为一个大酒楼的招牌。”温润是真的觉得这道菜,完全可以卖给鸿运大酒楼那种地方。 “卖倒是想卖,可谁买呢?何况这道菜要求特别高。”月姑道:“我们这样的小船,捞到的鲈鱼,都是凑数的,还有不少都很凑巧。” “大船每次都能捞到的,比我们强很多。”赵良子道:“其实大酒楼未必不能准备齐全,就我们姑侄俩是个见识短的,也不太敢冒头。” 他们是怕被人给骗了,或者是贱卖了这门手艺。 温润想了想:“你们若是放心的话,我找人来买这个方子,鸿运大酒楼的总掌柜,张家大哥是我们自己人,他也是莲花坳出来的,肯定不会骗你们。” 何况这里头有他的份子在,鲁明也会给个好价钱。 而且这道菜的确是很好,主要是胜在“新鲜”、“色香”和“味美”上。 烹饪的手法,火候的掌控,都需要。 “如果能卖个高价,那最好。”张三儿是知道,温润在这方面,很有点天赋,老王家过得那么破烂的日子,都让他经营的有声有色,甚至还富富有余。 他还指望媳妇儿家,能过上好日子呢,这个做菜的方子,别人未必不会研究出来,但是如果他们能提前一步,那么这道菜,就有可能成为一道主菜,甚至是名菜。 那价格肯定不低,这样的话,媳妇儿也能给侄子留下更厚一点的家底。 温润就真的把这件事情记住了,第二天就去找了张大哥。 “真有这样的好菜,那可一定要买下来。”张大哥兴奋的道:“你是不知道,今年是新皇登基之后的第一个年,很多酒楼都推出一款新菜,谁家的菜最好,谁就是这府城里最好的酒楼,一直能延续到下一个皇帝登基!这是酒楼的规矩。” 其实就是几个大酒楼的潜规则,形成的默契。 主要是,他们也想借一下新皇的新气象。 “这有什么可斗气的呢?”温润不明白了。 “你不懂,新皇登基之后,官员们有烧龙尾,酒楼也有献菜的举动。”张大哥道:“不管是哪个地方,都得给新皇上贡不是?若是菜品入选,那酒楼也就随之扬名了!我们这鸿运大酒楼,虽然是本地大户,名气是大,地方是好,服务周到,菜品也独特,可就是没有底蕴,在上头没名气啊!如果真的有了,那可是大大露脸的事情。” “那行,你跟我去一趟。”温润带着他,又去了一趟老赵家。 这次老赵家姑侄俩用心做了一顿麒麟蒸鲈鱼,李总掌柜的吃过之后,一拍桌子:“就这个了!菜谱我愿出一百两银子,购买下来!” “一百两?”姑侄俩惊讶了,他们俩以为十两八两的就够了,最多二十两。 “我买下来这个方子,你们也别太高兴,我跟你们说,这道菜,以后你们不能随便坐,也不能再交给别人了,不然我可吃亏啊!”李大哥吓唬他们:“不过啊,也不是以后一辈子都不能做什么的,只能说,以后十年八年的谨慎一些,等过了十年八年的,你们再做,也没那么严格保密了。” 其实一般的新菜、奇菜等等,一经推出,传遍天下之后,总会有那种精通厨道的大厨,研究研究。 等到三五年之后,就该遍地都是了。 当然,口味或许不一样,但是七八分像还是能达到的,有的甚至是八九分相似。 那个时候方子被人琢磨的差不多了,也就无需保密了。 如果成为御菜的话,那保质期,还能长一些,七八年也够了。 “行,行!太行了!”月姑高兴的道:“这道菜平时我们也不做的,那啥,也做不起,太讲究了,家里也没那么多食材弄这个,卖!卖给你,一百两银子,一文钱都不能少!” 一百两银子啊,她可以给侄子当家里的存银。 甚至可以买到一艘中型的船只,将来渡江,打鱼都可以。 剩余的钱,可以留着,存起来,然后家用就一边赚钱一边花。 月姑打算的可好了。 赵良子想的是,这是姑姑的手艺,卖的银子,到时候,可以陪嫁给姑姑当压箱底的银子,将来在夫家,也能站稳脚跟。 如果天可怜见,姑姑有个一儿半女的,那这钱,也可以给孩子攒着。 双方很快的就达成了协议,温润做的中间以及保人,一百两银子给的是现银,不是银票。 成色不错,温润很满意。 而且张大哥够意思的很。 他特意第二天送来了谢礼。 给赵氏姑侄俩的谢礼,说是感谢他们给了一个好菜的菜谱。 谢礼是特意挑选的,两匹正红色的绸缎,两匹正绿色的锦缎。 还有六匹大红色的细棉布,十匹大红色的粗棉布。 以及两贯崭崭新的铜钱,这个就让赵良子收了起来,他要留着包红包,姑姑出嫁的时候,压轿子,或者是塞进包袱里去。 这可是必须的东西。 他正愁怎么找新的铜钱呢。 这个时候,上哪儿找新的去? 有了这些就不用了怕了,太好了! 温润这边解决了心事,很是开心的跟王珺躺在一个被窝里嘀咕,半天不睡觉,听的王珺都困了。 他说他的,自己睡自己的。 实在不行,他就身体力行! 终于,后半夜,抱着人去洗漱,这才睡了个消停觉。 第二天温润是中午才起来的,自己昨天太兴奋,今天就吃亏了,下次不那么兴奋了。 下午的时候,王玫小姑娘找来了:“哥夫,让二哥三哥,送我去一趟兰心蕙舍吧?我们几个姐妹有约的,你都不起来,我找不到人送我去,他们俩说,哥夫不开口,他们俩不送我去。” “那就明天,让他们俩送去。”温润一挥手:“想带什么,就带什么。” “我想带泡芙,奶茶,对了,还有咱们家那个,冬瓜茶!”小姑娘选择的都是家里的好东西。 尤其是冬瓜茶。 别人家的冬瓜茶,都是切成片的冬瓜,炮制一番,就成了冬瓜茶。 可是温润让人做的冬瓜茶,那是先把冬瓜切片,然后镂空成图案。 然后制成冬瓜茶,泡的时候,不止茶水好喝,那冬瓜也好看啊! 其实是温润根据前世的记忆,让人做成的冬瓜茶,倒也十分风雅。 他还在年礼里,将冬瓜茶作为一份礼物,打算送出去,反正他要送的别致一些,总不能只送贵的,不送对的。 “行,行!”温润点头:“你只要别把家送出去,就行了。” “我才不会呢!”小姑娘呲牙:“哥夫,你是不知道,跟姐姐妹妹们在一起,我才知道,咱们家有多省心,她们家里头,不是有庶出的姐妹兄弟,就是有得宠的姨娘大丫鬟,后院一团乱,各种乌烟瘴气;前头的兄弟们也不省心,嫡出的总想着打压庶出的,庶出的总想出人头地,压过嫡出的,我听得都觉得胆战心惊。” 见了世面,才知道所谓的大户人家,都是什么样儿。 外面看着一个个都煊煊赫赫,内里一团乱麻。 就算是家里的嫡女,也有不少人,犯愁自己的婚姻,她们都是要为家族,做出一些贡献的,家里不能白养她们吧? 很多人都是要联姻的,为此,她们十分珍惜现在的光阴。 想一想,小姑娘都犯愁了:“哥夫,将来我……我不想那样。” 听两个嫡女姐姐说,她们的母亲,每天就知道跟后院的女人们宅斗,今天联合起来,明天又各自为政,别提多郁闷了。 而且她们的母亲除了正室夫人的身份之外,根本不受宠。 父亲只初一十五在她们那里休息,平时是不去的,有事情来回传话的都是下人。 这还是夫妻吗? “不会,将来我妹妹肯定要找一个相敬如宾、举案齐眉的夫婿。”温润笑着安慰她:“不要皱眉,不要想那么多,不要强说少年愁,懂吗?你还没到愁的年纪,现在怎么开心怎么玩。”
第263章 府城的年终文会 将小姑娘安抚好,劝走了,温润又去找两个弟弟,说了让他们俩送妹妹去兰心蕙舍的事情。 “哥夫,那个兰心蕙舍,不过是一女子聚集之地,去不去的无所谓吧?这天气冷,妹妹总往外跑什么?万一着凉呢?”王珺什么样,温润不知道,因为他没见过王珺跟女子如何相处,可王珏,他看出来了,有点大男子主义。 “是啊,哥夫。”王瑾也是如此:“眼看着年底了,腊月了都,出门去干什么?在家准备过年吧!” “行了行了!”温润不高兴的道:“不就是出门去聚个会么?至于你们俩这么推三阻四吗?妹妹开心最重要,还有,女孩子家家的,只有这么几年自由的,以后成家了,每日都在家里,柴米油盐酱醋茶,上要侍奉公婆,下要管理一大家子人,就算是小家,也得看顾孩子们,甚至是要照顾小叔子、小姑子们,如果丈夫不体贴,花心,那还得跟旁的女人争宠,那日子过的,一年三百六十日,风刀霜剑严相逼!” 说的两个弟弟面面相觑,哥夫这么大火气的吗? 结果第二天,两个弟弟送了妹妹出门去那个兰心蕙舍。 温润让车夫告诉他们俩,在哪儿能喝茶,听评弹,听评话等等。 他自己在家准备了一二,等到腊八的时候,早上喝了腊八粥,他就出门了。 去了四季花园那里。 毕竟这里风景好啊。 而且这次是年终文会,来的人可不少。 山下光是车马轿子等等,就有上百个。 加上跟来的长随,车夫等等下人,五六百人呢,山下接待的地方,平日里都空空荡荡的,现在却人满为患,人声鼎沸。 温润带来的人不多,只有两辆马车。 一个车子他坐着,带着两个弟弟,三个学生。 一辆车子拉着一车的菊花糕,这东西他们后厨做的最地道。 两个车夫,八个长随,安全方面他们倒是不担心……主要是为了搬东西。 到了山脚下,自然有人安排车架的停放,但是长随们挑着点心盒子上了四季花园那里,放下了东西之后,才再次下了山,在山脚下等着。 山脚下也有做羊肉汤,牛肉面的给他们吃,准备的齐全,等待的人也不能饿着肚子啊。 温润上了山,入了门,就看到了百八十号人。 这次大家还带了人来,温润一个人带了五个,还有个一口气带了十个过来,那十位都是秀才,是要跟着山长来见世面的。 而且人员分布很有意思。 举人们都在屋里头坐着,谈天说地。 秀才们都在站着,来回溜达,或者是在写字画画什么的,还有人在东西两边的厢房里下棋,后头还有人在奏乐。
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