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枚青一听笑了，“那可说好了，这一次别再鸽我。” 司启明见此保证着：“那必须的，现在就去吧，阿音也很想见你呢。” 枚青来的时候没带什么东西，听罢就点点头跟着一起去了。 迟书和司淮两个人在后面根本就没有说话的余地，见此两个人无奈一笑，还真是被忽视了个彻底。 不过两个人也不是很在意就是了。 迟书确实是一个不错的老板，他会给底下的员工很大的空间发挥。 比如说汉服这件事情，尽管网上对于他说的话都在讨论着，但是迟书憋的住，他一直都没有透露出什么一星半点的消息。 并且在把设计理念说下去之后他也没有催促大家，而是给了他们足够的时间。 于都都没有想到自己不过是回家一天就错过了这种真正接近历史文化的时刻。 于是知道这个事情之后，他就急匆匆的拿着本子过来了，迟书看着他这么热爱知识的模样，怎么可能会拒绝呢？ 所以给他讲解汉服这一方面的知识又花了一天。 只不过在把所有的历史跟他讲完之后，迟书还是交待了一句：“这个消息先不透露出去，我打算到时候给大家一个惊喜。” 于都点头表示自己明白。 汉服的设计就这么不慌不忙的往前走，在这期间迟书又遇到了一件好事。 那就是之前弄下去的皮蛋可以吃了。 自从尝试过咸鸭蛋的美味之后，大家就对迟书最新腌制的皮蛋很感兴趣。 于是这天迟书说皮蛋可以吃的时候，大家有空的都怀揣着好奇之心跟着一起去了。 迟书拿出了一坛编号比较靠前的皮蛋出来和大家一起把外面那层泥土给剥开，等到鸡蛋完整的模样露出来之后他才看着周围围着的人。 “这就是之前腌制的皮蛋了。” 迟书说着掰开一小块试了一下，相较于前世那种有点刺激味道的皮蛋来说，这一次腌制的皮蛋味道很香，并且还没有那股刺激味道。 总体来说他还是很满意的。 而等到他把皮蛋分散给周边围着的人一人一块试吃了之后，大家纷纷对此赞不绝口。 但是皮蛋这么生吃不能吃太多，于是迟书只给了他们一人一小块，然后看着他们眼巴巴的眼神开口： “今天晚上就用它做一些美食，大家都有机会尝到的。” 最近忙的原因，迟书已经很久没有亲自做过饭了，于是听他这样说了之后大家都开心的不行。 对于今天的晚饭也期待了起来。 既然说好了晚上要做皮蛋，那么今天的伙食肯定要早点开始准备。 迟书向来都不偏心，他每次出了新菜，在城区待着的人都是能够第一时间吃到的。 而今天城区的人比较多，分量这一方面肯定也是越多越好。 于是迟书直接指挥着大家搬了几十坛皮蛋出去，留下一些壮丁帮忙处理皮蛋，其他的人则是被迟书叫去各自干自己的活计去了。 干活的时候大家还在讨论着今天晚上的伙食，李大壮刚刚并没有亲身参与到皮蛋的开坛里面去，当下听着身边干活的人都这么说的时候，心里也越发的期待了起来。 而这边的迟书则是难得一见的打开了直播。 粉丝们接到直播通知的时候都快哭了，毕竟距离迟书上一次直播已经很久很久很久了。 【好家伙，我感觉我是有一点好运气在身上的，每一次打开关了都能接收到火锅大大的直播通知。】 【正准备去上课，就收到了直播通知，我是看直播呢还是去上课呢？】 “当然是去认真上课。”迟书应声，“好好学习才是最重要的，直播还可以看回放呢。” 【www我哭死，大大你是有那么一点缺人天赋在身上的。】 【可是直播回放吃不到大大的美食！！】 【www孩子命苦，大大不经常直播，我又没有空去77城区，现在都还没有真正尝到美食的味道呢。】 【心疼楼上。】 迟书看到这条弹幕的时候也很无奈：“我最近争取一定多直播，真的，我发誓！” 【虽然知道不可信，但还是决定相信你。】 【如果我没记错的话，上一次大大也是这么说的。】 【哈哈哈哈哈哈哈问题不大！】 迟书也没想到自己的信誉度在这群人眼里居然这么低了，当下他心虚的摸了摸鼻头转移了话题。 “今天准备做一个新食物，要是没什么胃口或者是觉得太热都可以吃。” 听他这么一说，大家就好奇起来了。 【又有新菜了？不得不说，大大这个创造新菜的速度真的是惊人。】 【好好奇新菜会是什么。】 【是什么风格的菜？】 迟书看见弹幕上都在问，也没有卖关子。 “今天要做的是之前腌制的皮蛋，准备煮一个粥和凉拌，还有一种下饭菜擂辣椒皮蛋。”
第113章 皮蛋的各种做法 听他这么一说大家就更加的好奇了，毕竟没有吃过根本就想不出来其中的味道。 于是弹幕上纷纷开始催促迟书快点做，迟书见此当然是宠粉的答应了。 他把大家收拾好的皮蛋弄了出来，满满当当的摆了好几大盆。 随后又指挥着大家先是把其中几盆切成碎块，粥里面的食材面积不需要太大。 而同时他还安排了一部分人去处理瘦肉，瘦肉也被迟书指挥着切成了碎末。 而等到所有材料都准备完成之后迟书才在炉子上面放了个大锅。 “煮粥的话要多加一点水。”迟书一边说一边舀水往锅里面放。 等到差不多的时候迟书把米放了进去，“这会儿就等粥煮的浓稠一些就可以了。” 迟书说着又开始准备自己的凉拌皮蛋。 “凉拌皮蛋里面的皮蛋一分为四，凉拌汁就是小米辣、葱蒜香菜沫、生抽、醋、糖和辣椒油，还可以往里面滴几滴香油，增加口感。” 因为今天准备的皮蛋分量比较多，所以迟书在做的时候特意调了很多料汁。 红彤彤的一碗看上去馋人的很。 【感觉都不用凉拌皮蛋了，就这一碗我都能吃好多饭。】 【笑死了，感觉这一碗下面也很合适啊，自从跟大大学会了煮面之后，我现在深刻的爱上了面食产品。】 【笑死了，这莫非就是之前所说的拌鞋底的好吃？】 【哈哈哈哈哈哈哈我悄悄用手指点了一下，尝了一口，反馈回来的数据是真的香。】 【楼上居然偷摸摸的背着我们吃东西。】 【谴责！】 弹幕上面的热闹迟书没什么机会去看到，他此刻刚把料计调好浇上去。 顿时那一碗皮蛋就充斥着调料的香味。 迟书还特意给凉拌皮蛋摆了一些造型，一盘红的绿的看上去格外诱人。 厨房里大家都不自觉吞了一下口水，迟书见此迅速又开始做另一个。 他刚刚的凉拌皮蛋是示范，所以在他开始做另一样食物的时候，在这里帮忙的其他人就开始准备剩下的凉拌皮蛋。 另一部分则是跟着他一起学擂辣椒皮蛋。 “这个菜的话是一道下饭菜，保证到时候做出来在座各位都能多吃两碗。。” 迟书前世的时候就很喜欢这样子吃，所以对这道菜的评价很高。 周围的人听他这样说就更加的好奇了。 到底是什么样的美味？连迟书都觉得能够多吃两碗饭？ 于是大家一时间盯着迟书动作的眼睛更加的严谨认真了起来，迟书在这样的目光下，动作不慌不忙的。 “这道菜顾名思义，我们用的材料是辣椒和皮蛋，喜欢吃辣的可以放辣一点的辣椒，喜欢吃不辣的就可以放那种比较大的青椒。” 迟书说着各自拿出了一份材料，然后开始起锅热油。 “辣椒我们要在锅里面先把它煎熟，然后才能跟皮蛋一起做。” 说着迟书把两种不同的辣椒分别放在了不同的锅里面去，随后就开始翻面煎着。 “我们一般把它煎的软一些，双面焦黄的时候就可以起锅了。” 说着迟书突然想到了某一样东西，又接着道：“同时我们也可以在里面加入酱油、醋、白糖，就是一道好吃的虎皮青椒了。” 这个菜不是今天的主菜，他就只是提了一嘴。 “出锅之后就可以做找出一个这样的圆盆，最好是底部比较厚的。”迟书说着把圆盆露出来给大家看了一下。 本来最好的还是那种类似于石头打出来的圆窝，但是这个时代没有，迟书也就不打算费心费力的去做。 反正他也不讲究什么细节。 这样想着迟书把辣椒和皮蛋一起放了进去。 “这一步我们就可以加蒜末，香油，生抽，醋，盐就可以了。” 说着迟书就拿出了之前一直使用的擀面杖，对着那盆装满了皮蛋和辣椒的东西开始捣。 “我好像懂了为什么叫擂辣椒了，擂应该就是类似于打的意思。” 陆林看着迟书的动作对着旁边的人讨论着，苏然闻言点点头。 “确实是这样。” 两个人在讨论的时候，其他人也在跟旁边的人讨论着，弹幕上看着迟书的动作也顿悟了。 辣椒和皮蛋本来就是软的，所以捣碎很容易，迟书都没费什么力，就把东西搅合碎了。 “弄成这样就可以吃了，平时配大米饭或者是馒头都可以的。” 迟书把自己做好的东西给观众们看了一下，随后跟之前一样，他拿出来一个小碗给大家装了一份擂辣椒皮蛋和凉拌皮蛋用来试吃。 【www好好吃！！原本一开始看到造型的时候，我还觉得有一点不太想吃，结果现在尝到嘴里我才发现还是我眼光太浅了。】 【哈哈哈哈哈哈哈楼上怎么跟我的心理活动一模一样？我也是这样！！】 【哈哈哈哈我抱着对火锅大大的信任，无条件的相信他做的东西都好吃。】 【果然不出我所料，火锅大大每一次创作的新品都好好吃。】 【！真的，太香了www。】 弹幕上面吃的流泪，厨房里面的大家难以忍耐的吞了一下口水。 这几股味道混合在一起实在是太香了，他们实在是抑制不住自己想要吃东西的欲望。 迟书没有厚此薄彼，给观众们装了之后别让厨房里面的大家一人尝了一点。 不吃的时候还好，吃到那股美味又被迫中止的感觉更加不好受了。 不过幸好的是这会儿皮蛋瘦肉粥已经煮出了香味，迟书看准时间把皮蛋和瘦肉添加了进去。 顿时一股香味就传出来了。 【粥也可以了！】 【嘶溜嘶溜，感觉就这么隔着屏幕吃，我也吃饱了。】
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