“这样就可以制出透明的琉璃了?”柳郁朝秋羲问道。 秋羲拉着柳郁来到桌边,将他的双手放进水盆里为他净手:“不一定,也可能实验会失败。”秋羲取出手帕把柳郁的双手擦干,“反正得差不多四个时辰才有结果。” 柳郁又问道:“如果试验成功,四个时辰后那些砂就能变成琉璃?” 屋子里有个熔炉在烧,着实有些热,秋羲怕柳郁身体受不住又犯咳症,带着他先出了屋子。 “如果试验成功的话,四个时辰后得到的是琉璃夜,”秋羲双手比划了一下,“想要做窗户的话就把琉璃液制成这样的形状,想要水杯的话就制成杯子的形状,做什么都可以。” “琉璃液可能制船、制车……” 别人眼里高冷疏离的踏月公子此刻像个好奇宝宝,问题一个接一个地往外冒,秋羲怕他一会儿兴致上头还要亲自去实验室里烧炉子,连忙拉着他坐上马车回柳府。 实验室里的熔炉直接交给提前找来的老铁匠看着,打了几十年铁的老铁匠烧炉子是把好手,火候保准比他和柳郁两个没经验的控制得都好。 秋羲的担心果然没错,两人才上马车不一会儿,柳郁就又开始犯咳。 “可要服药?”秋羲替柳郁拍了拍后背,担心地问道。 柳郁摇摇头,安抚道:“不碍事,一点小症状,歇会儿就好。” “那含章先喝点水润润嗓子,”秋羲取过水囊递给柳郁,“一会儿回府后,我给你做奶黄包。” 柳郁接过水囊喝了些水,好奇道:“奶黄包?” 秋羲笑道:“就是肉包的肉馅儿换成奶黄馅儿,这叫换馅儿不换皮。” 柳郁眉眼含笑:“听着是只甜包。” 秋羲抬了抬精致的下巴:“那当然,谁让某人就喜欢甜口呢。” 柳郁轻笑一声:“看来郁今日非得吃些辣口的不可。” “这可是含章自己说的,”秋羲乌溜溜的眼珠一转,道,“一会儿回去就给你做道辣菜,含章要是不敢吃,那可就丢人了。” 马车回到柳府时离午时还有一会儿,秋羲让柳郁回屋休息,他自己则洗漱一番便去了膳房。 膳房里的厨娘们早就和他熟识,见了他都乐呵呵地打招呼。 秋羲见膳房里正好有两条清理干净的大肥鱼,当即点出系统课程里的食谱搜寻了一下,最后锁定了一道水煮鱼片。 “够辣,不错,”秋羲摸着下巴点点头,转身朝厨娘们道,“我想做一道鱼片,有劳几位娘子搭把手。” “秋秀才客气什么,有需要只管吩咐。” 厨娘们都是来柳府做工的,府上的人亲自来后厨做吃食就已经够稀奇了,这位秋秀才还待他们谦和有礼,几位厨娘起先都还战战兢兢生怕主家怪罪,后来熟络了才知道秋秀才对谁都是这般有礼。 这温和有礼厨艺还好的秀才朗谁不爱戴,反正厨娘们现在每日都变着花样给秋羲做他喜欢的吃食。 几位厨娘都是有好手艺在身的,秋羲只简单说了一下水煮鱼片需要的配料和烹饪方法,几人便配合默契地各自忙起来,他见厨娘们都领会了,便转身去准备奶黄包。 因为府上人多,每日少不了蒸些面食,所以做包子皮的面团厨房里有现成的,而且还都是经秋羲提点后加了灰水去酸味的。 秋羲现在只需要准备奶黄馅儿便可。 他先用奶锅加杏仁煮了一小锅牛乳去腥味,又取了面粉和玉米芡粉,朝里加了糖霜和玉米油,再打入鸡蛋。把烧开的牛乳倒进面粉里和匀后,秋羲将奶黄色的面糊倒进锅里小火翻炒,直到面糊凝成团,秋羲才把奶黄团取出来捏成一个个的小团做馅料。 包子皮和奶黄馅儿全都备齐,秋羲将奶黄裹进白软的面皮里,捏出一只小包子,又给白白软软的小包子捏了两只长耳朵并一只短尾巴。 厨娘们看了蒸笼里那一只只排列整齐的小白兔面团纷纷夸好。 等厨娘们那边的水煮鱼片香辣扑鼻时,秋羲做的奶黄包也出笼了。 红汤滚滚番椒扎堆的水煮鱼片总共两份,一份送到柳尚书那边,一份送到柳郁的院里。 “这是水煮鱼片,”秋羲用筷子指了指柳郁面前拿一大碗红彤彤辣滋滋的,差点看不见鱼肉的鱼片,“含章可是说好今日非吃不可的。” 柳郁看了看颜色异常鲜艳的水煮鱼片,又看了看软萌的奶黄小兔包,他清了清嗓子,抬手投箸却悬而不定。 他抬眼看去时,只见秋羲单手撑着脸颊支在桌案上,一瞬不瞬地盯着他,有一搭没一搭地用勺子舀着酸甜可口的冰酪。 没办法,柳郁手中的筷子最后还是落到深埋在番椒下的一小块鱼片上。 细嫩的鱼片已经提前去刺,鲜红的油汤仿佛早已渗进鱼肉里,醒神的辣味刺激着柳郁的嗅觉。 他缓缓张嘴将鱼片放进嘴里,美味确实美味,但辣是真的辣。 不消片刻,柳郁原本颜色浅淡的双唇变得透红,他再端不住世家公子的仪态,拉过秋羲便在他唇边辗转解辣。 舌尖尝到冰酪丝丝酸甜的味道,柳郁犹不满足:“不够甜。” 秋羲微微挑眉,舀了一勺冰酪放进嘴里,揽过柳郁的脖颈主动寻了过去。 “现在呢?”
第77章 下午,秋羲估摸着时间差不多了,便带着柳郁坐马车去了京郊的琉璃厂那边。 两人进庄园后,留在实验室看熔炉的老铁匠立刻上前汇报,琉璃液还要一会儿就能熔化好了。 秋羲也不急于一时,和柳郁在另一间厢房里休息片刻后,那名老铁匠便激动地过来唤他二人。 “郎君,成了!” 秋羲双眼微微发亮,连忙拉着柳郁去实验室。 两人围在熔炉边,从炉口处一眼边看见坩埚内淌着一团橘黄的液体。 “是琉璃液,”秋羲兴奋地拍了拍柳郁的胳膊,指着那团液体道,“含章快看,是琉璃液!” 柳郁按耐住笑意,问道:“接下来可是直接制成需要的形状便好?” “嗯,”秋羲点点头,朝跟进来的另一位匠人道,“接下来便有劳了,就按前几日训练的那样吹便好。” 那匠人是位中年男子,腮帮略鼓,来琉璃厂前是吹糖人的。 “郎君放心,小人早已练熟了。” 匠人应声后便拿着手中的铁制吹管探到熔炉中的坩埚内一转,然后带出一团橘黄的琉璃液。 “当心,别被琉璃液烫着。”秋羲一边提醒那名匠人,一边拉着柳郁退开。 匠人小心翼翼地将那团琉璃液放到提前准备好的模具上,猛吸一口气对准吹管便开始吹制琉璃。 吹管在匠人手中不断转动,另一端的琉璃液在模具中逐渐膨胀拉长,不消一会儿,匠人便满头大汗。 “送进熔炉重新加热。”秋羲看准时机提醒道。 匠人接到指示立刻照做,将温度降下来的琉璃液重新送进熔炉里,手中的吹管一刻不停地转动着。 不一会儿,匠人又取出吹管继续方才的步骤。 吹管另一端的琉璃液渐渐变成一根透明的琉璃管,秋羲立刻道:“快,将琉璃从吹管上截下来。” 守在一旁的老铁匠连忙上前,半分不差地截下琉璃管,又按照之前训练的方法将琉璃管的一面裁开。 还未彻底成形的琉璃管被裁开后缓缓朝两边翻开,最后在平整的台面上铺开。 秋羲见状立刻道:“送进退火炉退火。” 老铁匠忙将平整的琉璃送进一旁的退火炉中。 “退火之后琉璃就能用了?”柳郁问道。 秋羲点点头:“其实不退火也能用,只是这样的琉璃容易碎裂,品质不好。”他说着又叹了一口气,“看刚才那块琉璃虽然通透,但还是有些偏黄。” 老铁匠和那名吹糖人汉子听到后纷纷告罪,秋羲连忙阻止道:“不关你们二人的事,你们今日做得极好,重重有赏。” 柳郁颔首示意后,柳尘当场拿出两锭银子分别赏给老铁匠和吹糖人的汉子。 两人双手接过银锭欣喜若狂,朝着秋羲和柳郁千恩万谢:“多谢两位郎君赏赐!” 秋羲朝吹糖人的汉子问道:“按照刚才的方法,你一日能吹出几只琉璃管?” 汉子想了想,说:“回郎君的话,如果还是方才的量,一日能吹五管左右,再多的话面颊受不住。” “嗯,”秋羲垂眸思忖片刻,“既如此,你从明日开始每日吹司管,我稍后多配几副新料,铁匠重新烧出新液再吹,等你二人制出的琉璃没有半点杂色才算成。反正不急,如果料用光了也没做出来我会再重新配料。” 老铁匠二人连连应下。 等老铁匠和吹糖人的汉子离开实验室后,秋羲重新称量材料混合。 “可是之前买的铁砂有问题?”柳郁朝秋羲问道。 秋羲叹了口气:“也不全是,只是从铁砂里提炼出来的脱色剂确实不算最好,但也没办法,暂时找不到更好的了。”他一边配料一边道,“只能调整脱色剂的剂量慢慢尝试了,反正离会试还早。” 有柳郁帮忙,秋羲没过多久便把现有的材料全部配好,又把老铁匠和吹糖人的汉子叫过来重新交代一番。 太阳快下山时,秋羲和柳郁才坐着马车回柳府。 见柳郁一路上都拿着手里的三只玻璃小动物把玩,秋羲笑问道:“含章就这么喜欢?” 柳郁轻笑一声,将手中那只琉璃小黄牛放到秋羲掌中,道:“月白可知这只琉璃牛放在珍宝斋里作价几何?” 秋羲摇摇头,一只玻璃牛而已,反正地摊上几块钱一只都不一定有人买。 柳郁伸出一只手比了个数,秋羲顿时瞪大眼睛:“就这,居然能卖五两银子一只?” 乖乖,这也太赚了吧! 出一只玻璃牛要用的原料和煤炭总共才多少铜板啊,加上人工费全部算下来也是毛毛雨,放进珍宝斋里居然能卖五两银子,简直是暴利啊。 想他当初在清溪村砍了青菜去清阳县里卖,一担青菜全卖完野菜赚三四十个铜板,那还是他口才好会营销才能卖光,一般的菜农摊位上还指不定剩下多少菜呢。 两相对比,秋羲甚至觉得建在清溪村的造纸坊也不赚钱了。 谁知柳郁却摇摇头:“非也,并非五两,而是五百两。” “五、五百两?!”秋羲差点一口唾沫呛到自己,“含章你真没逗我,就着一只玻璃牛能卖五百两?” 柳郁微微挑唇:“自然,物以稀为贵,琉璃价比玉石,这只琉璃牛不仅质地通透,就连姿态也栩栩如生,看得出那名做糖人的匠人手艺精湛,放进珍宝斋中当然能卖出五百两。” 秋羲听得心脏怦怦跳,一只五百两,那岂不是发财了。
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