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云清拿着祭灶的东西出来，见叶峥傻呆呆在院子里站着，忙让他赶紧进屋，别冻着。 叶峥觉得这一切美好得简直不可思议，哎了一声，吸吸鼻子进去了。 云清和娘在灶房里贴灶画，祭灶王爷。 爹在堂屋里也拿着香烛糕点等物祭在两个牌位前，这就是云家的上一辈了，叶峥跟着拜了拜，心里念道：希望先祖在天上好的同时，也发发力保佑家里一切都好，全家平平安安，来年我若能顺利考上秀才，定杀猪宰羊祭拜二老。 云清和娘也分别拜了拜，许了愿望。 这年代没有烟花爆竹，但村长年年会组织几个村民在村中央的空地上烧毛竹，以示除秽扫邪，去年云清和爹去过了，今年就在家歇着，轮到别家去。 当听到村里隐隐约约传来竹管炸裂的声音，家家户户就像得了指令似的，开始吃年夜饭了。 村里没大户人家那么些个规矩，在场都是自己人，拿起筷子就是吃。 烤鱼麻辣鲜香，羊汤味美浓郁，下在里头的蔬菜吸饱了汤汁，滋溜一口不要太美。 两个锅子下都煨着炭火，保持锅子咕嘟咕嘟的状态，叶峥夹起一片薄薄的小羊肉在汤锅里涮几秒，烫到羊肉变色捞出，在调好的油碟中蘸了蘸，略微降温后一口包入口中，羊肉鲜美甘甜在口中爆开，又烫一筷子牛肉，牛肉有点老了，但片得薄，下锅十几秒就熟了，吃到嘴里比羊肉略有嚼劲。 猪肉是上好的五花，油脂丰沛，在烤鱼的汤汁里烫熟，就着蒜片咬一口，怎一个得劲儿了得。 这样的吃法云家三人还是第一次见，云罗氏一开始有些担心，这生肉烫一下能好吃嘛？ 等看到叶峥吃得欢，她忍不住也试了一筷子。 后来？ 没有后来了，反正云清和娘都吃撑了。 比起薄如蝉翼的肉片，云爹更好大口吃肉，那一锅带骨羊肉有一半是云爹啃了的。 叶峥则每样都吃了些，觉得都好吃，尤其是烤鱼，重口味的他热衷烤鱼一万年。 到了后来，几人的肚子都撑得溜圆直打嗝，但桌上的菜才去了三分之一。 “不成了不成了，我得起来遛遛，老头子你也别吃了，扶我出去走走，再吃肚皮要破了。” 爹娘相携出去散步。 云清也担心地摸了摸叶峥鼓突的胃部，给他揉起了肚子。 叶峥边享受夫郎的揉肚皮服务，边揉了揉云清的肚子，本以为也能摸到一个溜圆的小肚皮，谁知明明吃了那么多东西，云清的小腹还是一排硬硬巧克力板，真是令人不嫉妒也难。 初一不用早起，叶峥缠着云清直睡到日上三竿。 起身后，云罗氏将已经准备好一个篮子递给他们，嘱咐他们路上注意雪滑。 那篮子里放着糖盐酒和肉菜。 这是溪山村的传统，初一早上准备些能力范围内的酒菜去给村里独身的孤寡老人拜个年，不挑东西，有能力就多拿些，没能力就少放点。 今年云家情况好了，云罗氏也不小气，多放了些熟肉。 叶峥和云清将东西送往几户老人家，回来的路上就见到老李头的三儿子李狗正一瘸一拐地走，看到他俩的时候还瞪了一眼。 云清多眼尖一人，结合他腿伤的部位和那愤愤的样子，当即推测出上次自家院墙里捕兽夹夹到的贼人就是李狗。 等李狗过去，云清才和叶峥说了。 叶峥哼笑一声：“偷鸡不成蚀把米。” 自从上次院子闹过贼，叶峥就把显眼的东西都收进屋子里，云爹也加固了院墙，并在不起眼的地方多放了几个松动的捕兽夹，李狗有这一次便罢了，反正他也没得手，若还贼心不死，云家人就不会轻易饶他了。 年初二，叶峥和爹娘去游云寺烧香顺便拜年。 云清和娘在大殿里烧香，叶峥和云爹则熟门熟路走来后厨，对里头忙碌的和尚们说：“大师们，新年好啊！” “叶小郎君新年好！” “阿弥陀佛，新年吉祥。” 有那等年轻的和尚，见到叶峥就迫不及待：“叶小郎君，今年啥时候开始营生啊，一见到你，我这肚子里的馋虫又出来了。” “阿弥陀佛，甚为期待。” 叶峥想让家里人多休息几天，斟酌道：“年下家里事忙，恐怕得过了正月十五……” 还没说完，便有僧人急切：“那便正月十六，说定了！” 叶峥：…… 成吧，十六就十六，开了去年的老汤烧，也不费劲。 正说着话，明净和尚从屋外哈着白气进来，见到叶峥就和他问好：“叶小郎君，月余不见，长高了。” 叶峥的确处在猛烈发育期，最喜欢听人说他长高，闻言笑出一口雪白的牙，恭维道：“明净师父也圆润了！” 明净闻言摸摸鼻子。 去岁因这叶小郎君的缘故，寺庙整体伙食水平提高，大伙饭量见长，也不独他长了肉。 寒暄过后，明净朝叶峥暗暗使了个眼色。 叶峥看出他有话要说，便和云爹说了一声，跟随明净一通离开嘈杂的小厨房。 二人来到僻静处，明净朝叶峥拱手作揖，向叶峥阐述了一点烦恼。 原来是年内，游云寺来了个借宿的书生，他们和尚清粥小菜吃惯了，这书生却吃不惯，膳食总是怎样送出去怎样送出来，眼看着日渐消瘦，那书生的侍从便偷偷来寻明净，请明净师父想想办法，寻些适口食物，明净一下就想到了叶峥。 “叶小郎君，我佛慈悲，不知可否帮这个忙。” 叶峥一开始没多想，这年月书生借宿在寺庙里也常见，只是听明净和尚说完，他又觉得此事不大简单。 哪有寻常书生借宿寺庙却能得明净和尚主动开口替他准备饭食的，这明净虽也只是一介僧人，但看他在庙里的地位，应该不会低，且那书生既有侍从，庙里的饭食不好吃，叫侍从悄悄从外头买回来吃岂不也很方便又不兴师动众的。 若不然，就是这寄宿之人乃是什么富贵人家的公子哥儿，家里特意捐了不少银子给寺庙，要求寺里照顾些。 这么一想，就觉得有很大可能，现如今也有一些人家把纨绔子弟送来寺庙，隔绝外界诱惑，令其清心寡欲，好好读书的，明净既说那是个书生，那便很有可能了。 叶峥脑中思绪翻飞，嘴上却说：“这有何难，大师既然将此事托我，上点心就是了。只是不知那位公子可有忌口？” 明净听叶峥一口答应下来，也很高兴，想着这叶小郎君看着面嫩，实在是个爽快人。 便把那人的口味和不克化的东西细细说了。 叶峥一一记下，明净就给了他一块十两的银角子：“不用吝惜钱财，以好味为上。” “那位书生这几日有事出门去了，估摸着十五左右归来，叶小郎君也不必急着送，待过了正月十五，同寺里的烧豆腐一同来就行。” 成呗，看来正月十六是必得开工了。 没想到来了古代，还有种淡淡的社畜既视感。 心里想着，嘴上应得痛快：“大师放心，我记下了，必不负所托。”
第32章 既接了和尚的银子,叶峥也不好消极怠工，回家得闲就开始琢磨。 明凈说了，那书生不喜大鱼大肉,叶峥猜测那酒楼里的肥鸡大鸭子估计他也吃得腻歪,一味做这些东西送去反而不美。 不如就从口味上下功夫。 很快,叶峥就有思路了，那既然是个书生，往风雅上靠左右出不了错,就弄个绿茶虾仁吧，这道菜取材上辈子叶峥吃过的龙井虾仁,咸鲜嫩滑的虾仁泛着淡淡的茶叶香,却不会有茶叶的苦和涩,虾仁晶莹，茶叶碧绿,总之是十分好吃又雅观的一道菜了。 想到这里，叶峥在纸上记了一笔：绿茶虾仁。 有了思路,第二道菜也很快就出来了,便是麻婆豆腐,这道菜在叶峥那个时代,可谓风靡大江南北,男女老少都爱,哪怕是不爱吃辣的小孩,也愿意嗦一筷子尝尝那麻辣鲜香的浓郁味儿。 对了，叶峥又想起了一道菜,鸡肉冻,原料虽是鸡,但清爽可口,绝不会腻，况且如今天气冷，室外就是天然的大冰箱，那鸡肉只要煮好拿去室外冻上，不用一个时辰就能完成，好吃又不费力。 到底人家付了十两银子呢，总不能随便弄点虾仁豆腐就打发了。 于是叶峥又在纸上一一写下，绿茶虾仁，鸡肉冻，想了想，叶峥又添了一个腌咸蛋，这咸蛋虽然朴素，但对没吃过的人来说口感绝对独特，令人耳目一新。 定好菜式，叶峥不再让杂事占据大脑，将纸移开，又正经看起书来。 正月十六那日，云爹早早套好牛车，和云清一起将给和尚们的两桶豆腐和给那书生的菜肴装了，赶着车往寺庙里送去了。 叶峥也没将此事放在心上，嘱咐他们早去早回。 只是午休前，叶峥刚躺上床，忽然想起什么，准备拿出早先写的那本农事杂册来添上几笔，却怎么找都找不着了。 云清见他穿着单衣翻找了半天，怕他冷着，就问丢什么了。 叶峥边翻边说：“也没什么，有本书不见了。” 云清以为是关于考学的要紧书籍，就要从床上爬起来替他一起找。 却被叶峥按住了，叶峥把他推回被子里，自己也钻了进去：“不是什么重要书籍，就是随身携带的一个小册子不见了，那册子里也没记什么重要功课，就是一些杂事，找不到便算了。” 像之前叶峥和云清说过的育种选种啊，浸种育苗啊，施肥补肥灌溉等田间管理之类的东西，就记在那本册子上。 不过叶峥也不急，反正凭他现在相当于过目不忘的记忆力，那册子完全可以重写一遍，并不麻烦。 云清听到是这些就放下心来，不是功课就好，叶峥这个冬日里的用功，他是看在眼里的，阿峥一定很希望考上秀才的。 夫夫二人又说了会话，就搂在一起沉沉睡去。 …… 游云寺西角院。 因自家公子连日来食欲不好，送来的饭食总是没吃两口就原样端出，水恒的随从吉祥正急得团团转，他之前和寺里的明凈师父说过此事，明凈说他会想想办法。 眼看又到了饭点，公子连传饭的话都没有说一声，只顾蒙头看书，吉祥就知道，今日必是又没有食欲了。 可老不吃东西怎么成呢，万一饿瘦了或者饿病了，这可怎么回家交代。 正着急上火，就见明凈僧人从院外走进来，手里提着个食篮。 吉祥见状忙迎上去，期待道：“大师你来了，可是遣人去镇上最好的酒楼订了饭食？” 明凈摇摇头，提起食篮道：“几家酒楼都试过了，郎君不爱，我便请附近的乡民做了些可口饭食，你快送进去吧。”
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