赵梦成大手一挥:“咱们今年多打一点放着慢慢吃,吃到你们吃腻为止。” 赵椿觉得自己不可能会吃腻,年糕那么好吃,他能吃一辈子。 知道要打年糕,三小只都坐不住了,天天盼着这一天到来。 第一场霜落下来的时候,村里终于开始打年糕了。 一个个灶台被点燃,赵梦成带着三小只过去的时候,打年糕的人群已经热火朝天。 淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕,每一个环节都有人分工。 远远看起满是烟火味,尤其是蒸糯米的锅冒着雾气,让空气里都是糯米的香味。 最累最花力气的就是打糕,糯米和粳米按比例混合蒸好后倒入一个两人合抱的石臼中,两旁的男人高高举起杵臼,用力砸下去。 两人像是商量好似得,你上我下,相互配合,将米粉直接砸得黏稠有韧性。 这活儿得青壮年来干,不然一会儿就直不起腰杆儿来。 三小只一过来就欢呼一声冲过去,加入到一群孩子中,都围着石臼不肯走。 老村长招呼赵梦成过去,笑着说:“吃了年糕年年高,这个意头不能少。” “看着都来了。”赵梦成环顾一圈,发现连赵老大也来了,不过带过来的米不多。 老村长这日一直是笑呵呵的:“多少要打一点,自己不吃祖宗也要吃。” 青山村过年祭祖的时候,年糕是要算一样的。 打年糕是个体力活,刘炳坤这样的青壮年也吃不消一直干,干一会儿就得找人换换手,村里头的青壮都轮着干。 赵梦成家三小只干不了活,就主动说:“我来打一会儿。” 刘炳坤犹豫起来:“哥,你能行吗?” 不是他瞧不起赵梦成,实在是他看着斯斯文文,一直以来都没干过体力活,瞧着实在是不像能干力气活的。 王明也说:“哥,你去帮忙淘米吧,那边也要人。” 那头的婆娘们就笑嘻嘻的说:“快过来帮忙,你是读书人,干不动打糕也正常,我们不嫌弃你。” 赵梦成挑眉:“瞧不起人了,等我干了你就知道。” 刘炳坤只能把杵臼递给他。 他有些不放心的站在旁边,问王明:“哥能行吗,他一个读书人哪儿能干这个。” 王明却说:“看完你就知道了。” 下一刻,赵梦成举起杵臼,狠狠落下,打得十分中正。 刘炳坤点头:“哥脑子聪明,干啥都像样子,只是打年糕耗力气,他这么卖力一会儿就不行了,待会儿你去接班。” 王明不想搭理他。 不只刘炳坤觉得赵梦成不行,村里人大多这么想,谁让他以前是账房,现在卖豆腐,从来也没干过体力活。 让他们跌破眼镜的事,赵梦成不但干得不错,而且干得很不错,对面的人都换了三轮,他还在坚持着。 赵梦成打了一会儿就浑身发热,索性挽起袖子来继续干,对面打年糕的小伙子觉得热,已经把衣裳都脱了。 袖子一卷,倒是露出他胳膊上的肱二头肌,每一下都彰显着自己的存在。 有婆娘忍不住说:“哎呦喂,以前真没看出来梦成身上还挺有肉。” “咋地,你看的眼馋了,眼馋找你男人去。”这些事年岁大了的婆娘,从来无所顾忌。 “我这是夸他,看着瘦瘦弱弱的还以为不太行,没想到一胳膊腱子肉,怪不得能让媳妇连着生了三个,还有一对双胞胎。” 眼看她们越说越不像话,王婶阻止道:“成啦,年糕还堵不住你们的嘴。” 婆娘们哄堂大笑,一边泡米磨粉,一边说笑打趣:“我娘家还有个侄女没嫁人,模样一般,但人勤快,只要五两银子的聘礼,要不我去问问梦成中不中。” “五两银子,你家侄女是天仙呢,要这么多。” “人家说了,五两银子是多了点,但也给嫁妆,再说也能商量。” 王婶一顿,叹气道:“云娘走了还没到一年呢。” 婆娘又说:“又不是今天下聘明天就能嫁进门,走完礼时间也差不多了。” “我又不是他娘,这事儿我可管不了,你要有主意自己上门问去。”王婶连忙推脱。 婆娘哈哈笑起来:“那我真去问了。” 往那边瞥了眼,赵梦成干累了,将杵臼递给王明,且伸手掐了一块年糕走:“待会儿从我家的里头扣。” “这我家的,你随便吃。”有个小伙子大声喊。 赵梦成笑了笑,走到三孩子身边:“来尝尝,新鲜出炉的。” 热乎乎的年糕十分劲道,一口下去全是糯米的香味,三小只一人小半块,吃的十分珍惜。 赵梦成也捏了一块塞进口中,纯手工打出来的年糕更有韧性,带着粗狂的口感,单口吃也觉得香甜。 看见这一幕的婆娘们啧啧称奇:“梦成也真疼孩子,比我家那俩棒槌强多了。” “也是老赵俩口子会养孩子,梦成能干又顾家。” 也有人努了努嘴:“那头还有一个姓赵的,可见有些东西是天生的,不是爹娘能教会的。” 众人都知道她说的是谁。 赵老大统共就带了五斤米,轮到他干活的人都皱眉头。 “你这也太少了,石臼都放不满。 赵老大只黑着脸说:“家里没钱,要不你家的分我点。” 问话的人不乐意了:“又不是我让你卖粮食,你跟我撒什么气,要不你来干。” 赵老大板着脸,一副别人都欠他八百两银子的模样:“都是一个村的,凭啥别人都能来打我就不行,合着我家穷就活该?” “那别人家还都来帮忙了,你家倒好,你婆娘不出门,你来了就干站着,你家那小子就更别提了,连个人影都不见。”被骂的人更大声的骂回去。 赵老大还要说什么,老村长喊了一声:“好了,要打就留下,不打就赶紧走,别给村里添晦气。” 又朝着其他人说:“这可是要用来祭祖的年糕,今天都得高高兴兴,别给我挂脸。” 这才把争吵中止,赵老大腿还没好,到底是有人帮他下场打完了那五斤年糕。 “什么人啊,那腿都好几个月了,咋还没好,他不会故意装的偷懒吧。” 这话却是冤枉了赵老大,他腿受伤后就没能好好养,后来拖着腿帮着儿子走动,回家就疼的厉害起来。 原本今天也该赵大嫂来,可她觉得自己丢了脸面不肯出门,赵老大打了骂了还是没办法,最后只能自己拎着粮食来了。 走了一路,赵老大又觉得受伤的腿隐隐作痛,脾气也是一点就着。 临走前,赵老大阴沉的看了眼不远处的弟弟,眼底满是嫉恨。 赵梦成瞧见了他,但压根没把他放心上。 年糕那么好吃,味道那么香,那么甜,那么糯叽叽,他全幅心思都在吃年糕上。 一小块年糕很快吃完了,赵椿舔了舔嘴角:“二弟,再给我吃一口。” “不,这是我的。”赵茂赶紧塞进嘴巴,免得被他抢走。 赵馨有样学样的塞进嘴巴,还嚼吧两下。 赵椿耷拉下脑袋:“我连味道都没尝出来就没了。” “猪八戒吃人参果。”赵梦成敲了一下他脑袋,又说,“待会儿就轮到咱家了,做好了你敞开了吃。” 赵椿立刻又高兴起来,也不惦记着弟妹嘴巴里那一口了,颠颠的跑过去要帮忙,倒是逗得干活的婆娘们哈哈大笑。 赵梦成说多做点,一口气做了两百斤。 弄得王明都问:“哥,你家这是要拿年糕当饭吃了。” “年糕吃起来简单,等过年懒得做饭就煮年糕吃,还省事儿了,反正年糕跟粮食一样,都是要进我肚子。”赵梦成这么解释。 做出来的年糕不能直接收起来,得先摊开了凉透了晾干,这时候才能收进箩筐里。 赵梦成就让三孩子看着,结果这三只倒是好,一人坐着一竹篾的年糕监守自盗。 一会儿功夫,赵椿已经吃掉了三条年糕,赵茂赵馨好一些,只吃了一条。 赵梦成吓了一跳:“阿椿,不许再吃了,回头吃坏肚子。” 年糕里头可有糯米,吃多了消化不良。 赵椿遗憾的放下第五条,舔着嘴角说:“年糕真好吃,其实我能一口气吃十条。” 王明瞧见了:“怪不得你爹要做两百斤,半大小子吃穷老子,两百斤都不够你这么吃。” “我爹说了,吃得多,力气大,我要变成大力士。”赵椿得意道。 王明拍了拍他的脑袋,鼓励道:“好志向,等你俩有出息,你爹就不用这么辛苦了。” 赵梦成也坐下来吃年糕,口中笑道:“有年糕吃我也不辛苦。” “爹,可以再给我咬一口吗?”赵椿立刻蹲在他身边。 赵梦成不敢继续给他吃:“你歇一会儿,要是肚子不疼明天我们继续吃。” 赵椿欢呼一声,并且保证:“我肯定不疼。” 结果说完这话没一会儿就哼哼唧唧起来。 赵梦成十分无奈:“过来。” 赵椿苦着小脸过去,支支吾吾:“爹,你别生气,很快就能自己好了。” “你就是一口气吃太多积食了,爹给你揉揉肚子,一会儿就好了。”赵梦成摇了摇头,伸手给他揉肚子,精神力帮助消化。 “年糕是糯米做的,一口气吃多了不消化,下次记住了吗?” 赵椿乖乖点头,怕爹跟上次一样生气,幸好这一次爹没发火。 揉了一会儿,赵椿就觉得好多了,他还是馋,看着年糕就流口水。 赵梦成踹了踹他屁股:“去那边帮忙,干干活就不想着吃了。” 赵椿只得过去帮忙。 结果他前脚刚走,后脚赵茂就过来了:“爹,我也有点吃撑了。” 赵梦成看着老二,小孩儿红着脸低下头。 他哪能不知道小孩儿心思,伸手拉过去:“行,爹也给你揉揉肚子。” 揉了一会儿就问:“好些了吗?” 赵茂脸更红了:“好多了。” 赵馨走过来把他挤开去:“爹,我也疼。” 小姑娘捂着自己的心口:“可疼可疼了,也需要爹爹肉肉。” 赵梦成哭笑不得,给她揉了揉胃:“现在好了吗。” 赵馨认真点头:“好多了,谢谢爹。” 打发走三小孩,王明憋着笑:“哥,你这是养了三个活宝。” “自己生的还能咋地,哄着呗。”赵梦成笑起来。 气温低年糕凉的也快,很快赵梦成就把年糕收起来,担子一挑,直接往家里去了。 三小只也不玩了,立刻跟上来叽叽喳喳。 “这么多年糕,我们能吃一年。”赵椿老垫着脚想看年糕。 赵茂就说:“大哥你一顿能吃四条,也就够吃三个月。”
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