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一来不至于真的白吃白喝霍昭的，二来能多些和霍昭相处的机会，才能找到该如何打动对方，答应帮他修炼的方法。 ———— 山脚下的院子中， 霍昭回来后烧起一锅热水准备杀鸡，江清月则挑拣出一捧饱满个大的板栗，坐在屋檐下一个个地开壳。 两只野鸡特地找的母鸡，个头算不上太大，霍昭三下两下就处理好了，斩成块后放进锅里，放入几片姜后清炖了一会，才放入剥好的板栗，加了一点盐后盖上锅盖继续炖。 随着时间的流逝，一股清甜的味道弥漫在整个院子里，霍昭原本回想起来的板栗炖鸡做法比较复杂，加了不少配料，他觉得那样太过浓郁，考虑到江清月的身体后，还是选择了最简单的做法。 只能说不愧是玄幻世界，这么简单一炖都胜过前世许多饭馆，味道完全就是食材最原始的滋味，叫人忍不住地咽口水。 鸡汤临出锅前洒了一把枸杞，用大盆盛出来后就着余火烫上一把山上摘的豌豆苗，霍昭端出去后，就见江清月盛好饭在等着。 吃饭前，两个人都单独盛了一碗汤慢慢品尝，不愧于他们的期待，鸡汤一入口感觉就是清甜，板栗的清甜完全融入鸡汤中，相辅相成。 喝下一碗鸡汤后，整个人由内而外地热了起来，浑身都松快了不少，滋补的效果可见一斑。 霍昭原本以为鸡汤好喝，其中的鸡肉就没那么好吃了，夹起一块尝过之后，发现肉质鲜嫩有嚼劲，半点都没有被榨干过后的柴渣。 板栗粉糯中浸入了肉味，吃起来一点也不比肉逊色，旁边碗里烫的豌豆苗也是一绝，吸满了鸡汤味道后，可以说是蔬菜之最。 一大锅板栗炖鸡被两个人风卷云残地解决，吃到最后都撑得不行，霍昭没想到这样简单的做法也别有滋味，非常能理解粤省人的坚持了。 他过去吃过的清淡菜，没几个比得上这回的。
第14章 做腊肠 霍昭他们原本来到田家村的时候就是秋季中旬，按照一般人来说，从无到有的准备过冬的物资，肯定要要困难和慢得多，只是奈何霍昭是个开了挂的。 房子修缮好了之后，其他的事情都还好说，可以一步一步慢慢来，但是在看到村里家家户户晒着的腊肉腊肠时，霍昭顿时觉得自家也有必要在这个时候晒上一些。 一来不仅可以遮掩一番冬日里的肉食来源，二来本身腊肉腊肠的滋味也很不错，不论是做煲仔饭还是拿来和蔬菜炒，都别有一番风味。 在和江清月商量过后，第二天一大早霍昭就进了山。 江清月这边则是分工合作，跑去请教了一番赵叔他们腊肉腊肠该怎么做，除此以外还要注意点什么事项。 腊肠腊肉最常见的自然是用猪肉来做，往常田家村的人都是和镇上的屠户买，但这不是前不久霍昭便宜卖了一批，大家低价买回来后就给做上了。 正好这两天天气好了，家家户户就拿出来晒，这才叫霍昭他们知道是做腊肉腊肠的时候了。主要大家都默认这个时候做，都没想到两个年轻人没当过家，对这种习俗一点都没意识到。 ———— 大山里， 霍昭之前加起来一共打了四只野猪，在感觉到原本的那个地方没有野猪的踪迹，而他又不打算深入内围寻找，于是感知了一番，便换了一个方向寻找。 只能说这地方野猪还是不少，霍昭走进大山里稍微一找，很快就发现了野猪留下来的踪迹，沿着线索一路走过去，远远就看到一群野猪围着一洼水池在喝水。 霍昭隐藏在一旁数了数，总共有八头野猪，其中有三头小的，其余之外的五头体格长得比之前的四只还要大一些，看起来就不太好对付的样子。 但问题也不大，毕竟再怎么厉害也没达到异兽的程度，霍昭心里很快就有了决断，借助点工具的话，他一个人就能毫发无伤地把这群野猪一网打尽，也不需要去找人合作。 正好，他的空间里存着之前买到过的绳网，原本是考虑到有这种情况才买来备用的，没想到今天这么快就用上了。 深山里也没什么人，霍昭很放心地使用他的金系异能，瞅准时机之后，一下子用异能控制住绳网的四个角，瞬间合拢，一下子就把所有的野猪网住了。 见没什么危险了，霍昭走到猎网前给挣扎得最厉害的几头野猪补刀，想了想之后，选择把所有的野猪都一刀了结。 这几次下来霍昭也发现了规律，往他的空间里放活物需要额外消耗他更多的异能和精神力，死物则不然，消耗的异能和精神力只与放进来的体积重量有关系。 所以霍昭才选择费了点力气把野猪都弄死，反正空间里的时间是近乎停止的，刚杀死野猪放进去储存在那，后边拿出来依旧是新鲜的。 八头野猪的分量不小，但也不过占据了空间里很小的一块位置，霍昭打扫好这里的痕迹后，径直下了山。 等快到山脚了，才从空间里拿出一头大小适中的野猪，用藤蔓捆好背下山。 中途还顺手砍了几根竹子，因为他见田家村家家户户都是挂在竹竿上晾晒，而他们家除了打板栗的那根竹竿外，并没有多余的竹竿。 等他回到家里，早有准备的江清月提前烧好了热水，霍昭见厨房里灶膛还烧着小火，加了几根柴后火很快大了起来，水又再次沸腾。 处理野猪对霍昭而言并不算难，前边有过经验后这回更加地得心应手，自己一个人忙活着很快就弄好了。 江清月拿着赵叔他们借给自家的灌腊肠工具回来时，就发现霍昭早就回来，并且野猪都处理得差不多了。 江清月看了看天色，发现自己对霍昭的能力还是预估错误，前后不到一个时辰，人就能打回一头野猪并且处理好，这还是包括了上山下山需要花费的时间。 对方打一头野猪，好像和去自家后院抓只鸡一样简单，说出去别人还以为他们瞎编。 江清月放好东西后来帮忙。 霍昭对腊肉比较一般，江清月没什么意见，所以只意思意思切割了五六条五花肉出来腌制，抹上所有调料后就挂到外头的竹竿上。 因为霍昭不怎么喜欢熏制的东西，所以这回不管是腊肉还是腊肠，都选择让其自然风干。 腊肠的做法要复杂一些，把肉都切成小块，三分肥七分瘦的比例混好，再放进借来的五香粉和盐白酒等调料，充分拌匀后就准备灌肠。 灌肠的工具是借赵叔他们家的，一个形似漏斗的木制品，洗干净后绑好肠衣慢慢地塞进肉馅，等腊肠灌有小臂这么长时就用线绑好，一节一节的，再用竹签在上头扎几个洞。 江清月手比较巧，一开始不熟悉速度比较慢，等熟练后灌腊肠的速度非常快，霍昭在一旁帮着绑线和扎孔，两个人默契合作下，不一会儿就搞定完所有的腊肠。 弄好之后由霍昭拿出去挂，腊肉虽然只有五六条，但腊肠却不少，一整头野猪的净肉有将近两百斤，考虑到腊肠保存得当可以吃很久，这回做了差不多有八十斤。 霍昭的力气大，不一会儿就架好竹竿，等把所有腊肉腊肠挂好，又返回来帮着江清月收拾，顺便把剩下的野猪部分处理好。 尝过滋补的板栗炖鸡后，霍昭突然想起另一道滋补佳品——猪肚鸡，正好现在手头上也有猪肚，等会去打只山鸡回来一起炖。 江清月看着外头晒了一片的腊肠，心里顿时浮现满满的喜悦，只是再看向剩下的野猪肉，则是有些苦恼。 江清月：“剩下的这些野猪肉，你是打算继续卖给村里人吗？” 霍昭：“不了，前边卖过一回，村里人不一定会买，我等会拿去镇上卖掉一些，剩下的留着自己吃吧。” 见霍昭心里有打算，江清月就放心了，虽然说现在秋天不怎么热了，但肉放在外头久了还是会变味。 听说玄师中有人能给肉蔬保鲜，也不知道是真是假，若是能学会这种方法，便不必担心了。 江清月有些好奇，于是问道：“霍昭，我听说有玄师出手能保持肉类和瓜果不腐坏，这是真的么？” 保持食品不腐坏？听起来像是冰箱，不过冰箱的保鲜功能也只是延缓其腐坏速度，并不能保证永远新鲜。冰冻的功能倒是强一些，不过冻肉也比不上鲜肉，冻久了的东西也一样会坏。 不太了解这片大陆上的玄师，霍昭摇摇头，“我也不太清楚，或许是有的吧。” 想起霍昭先前什么常识都不懂的模样，江清月也不奇怪，转头准备起等会的午饭来。 忙活了这么久，早就过了午饭的点。 江清月炒了个肉片白菜，和霍昭就着早上熬的稀饭凑合了一顿。 因为霍昭说等会去抓只山鸡和猪肚一起炖，留点肚子晚上吃好吃的。 江清月吃过午饭后，按照霍昭说的方法搓洗起野猪的肚子，前边没弄过这个，上手后才发现也不简单。 反反复复洗过好几回，又把上边附着的油脂杂质去除，得到一个干净无异味的猪肚后，江清月顺手把剩下的内脏都给清理了。 霍昭这边因为对鸡有要求，找了好一会儿才找到符合条件的山鸡，期间顺手打了好几只野兔和野鸡。 所以下山时两只手都拎着满满的猎物，江清月见状已经见怪不怪了，哪天霍昭要是空手下来，他才会奇怪。 挑选出来的和猪肚一起的山鸡肉质细嫩，不肥不瘦刚刚好，处理好后去腥再和姜片一起整只塞进猪肚里，放上锅后开始小火慢炖。 过程中，只需要看着点火就行了。 中途闲着，霍昭和江清月一起处理起其他的野鸡野兔，除了留一只晚上爆炒，剩下的都试着做成了风干鸡和风干兔。 等香味渐渐传出来时，天色也黑了下去。 古朴的农家小院里早早点上了油灯，主人家早就摆好了碗筷，只等着菜好了出锅。 把熟了的猪肚和山鸡捞出来切块后再放进锅里，放入枸杞和胡椒粉，热腾腾的猪肚鸡盛出来也是一大锅。 再有爆炒兔肉和炒青菜，菜色虽然不多，但量是够了的。 霍昭本身就能吃，异能跌落后需要更多的进食来补充能量，他能明显感觉到此处的食材中蕴含有微妙的能量，能够修补他破烂的身体。 而江清月自从身体好一些之后，饭量也是与日俱增，只是在霍昭的对比下不怎么明显，但对比起一般的双儿，那也是非比寻常。 猪肚鸡不愧是滋补名菜，几口汤下肚就能感觉到有一股暖流涌过全身，原本虚弱冰冷的四肢百骸都暖了起来。 比起板栗炖鸡的澄清，猪肚鸡的汤则是奶白浓郁的，配着红色的枸杞，显得更加的有食欲。色香都有了，猪肚鸡本身的味道也不错，猪肚爽口有嚼劲，鸡肉更是滑嫩，胡椒粉更是锦上添花。
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