吃完饭休息了一下,乌炯开始劈骨架子。 他力气大,骨架子倒好劈,一斧子下去,就能劈出裂痕来,再架到石头上,用斧头背部一砸,骨头应声而断。 简莫捡起骨头,查看里面的骨髓。 里面的骨髓果然不少,因为骨头非常大,用勺子轻轻一挖,就能把里面的骨髓给挖出来。 他之前想将骨头一起扔到锅里炖,现在想想,骨头太大了,锅里估计炖不下,挖出骨髓来熬煮应该就差不多了。 大家都很好奇他的做法,一部分人留下来帮他砸骨头,挖骨髓,另外一部分人出去帮他捡燃料。 当晚,简莫就架起了两口锅,在原地开始熬骨髓。 骨髓和兽油不太一样,闻起来更香。 天色晚了,他们准备睡觉,巡逻的兽人答应帮忙看着火,要是火快灭了,就在锅子底下添加燃料。 于是一晚上,骨髓的香味在整个临时营地里飘来飘去,好多人梦里都是美食的味道。 也有一些野兽被香味吸引,跑过来看,正好被巡逻的兽人顺手端了,收拾好放在旁边,等第二天做早饭。 简莫惦记着骨髓,第二天早早爬起来。 骨髓早熬得清亮,锅边倒是有点熬干的骨髓,用铲子铲一块下来,扔嘴里一尝,非常鲜香。 这种鲜香跟兽油的鲜香完全不同,反而有点鸡肉熬干后的鲜香味道,尝着有点像鸡粉。 骨髓已经冷却下来了,但还没凝固。 简莫把它们装到坛子里,足足装了三坛,两个锅里还剩下些底油。 大家都凑过来看,好奇这骨髓是什么味道。 简莫看他们这样,干脆铲了点骨髓下来给他们尝,没想到大受欢迎。 “这骨髓真香,一点血腥味都没有了。” “怪不得你说骨头扔了浪费了,要是没把骨髓弄出来,确实浪费了。” “我觉得下次我们也可以试试把骨髓熬出来,用来煮点什么应该会挺好吃的。” 大家围在锅边分吃骨髓干,啾啾闻到香味又看大家都有,就它没有,着急了,直接扭着胖屁股挤过来:“嘤嘤嘤!” 简莫看它急得都快说话了,只好给它也铲了一块:“到旁边吃去,不许过来啊。” 啾啾两只前爪捧着大块的骨髓干,满足地挪到一旁啃去了。 简莫看大家都很喜欢,心里忽然冒出了个想法:“我们昨天采到的酸果子没用完吧?” 酸果子长得有点像姑娘果,是某种草的果子,个头很小却很酸,大家都拿它来当调味料,昨天炒内脏的时候简莫就用了些。 青阔将背筐拖出来给他看:“没用完,还多得很。” 简莫:“我想用它来做一种我们那里的美食,大概就是把它炒一下,煮成汤,然后用来烫肉烫菜吃,也可以把鸟蛋之类的放下去烫煮。” 他大致形容了一下,得到了大家的一致拥护,纷纷表示想尝尝他做的这种美食。 简莫:“你们可能吃不惯,要不然我拿一口锅出来做这种美食,另一口锅正常炒菜。” 凑过来的云拢笑眯眯地说道:“听起来就很好吃。两口锅都做吧,要不然不够大家吃。要是不喜欢也可以对付两口,实在吃不惯的人自己拿点肉去边上烤也没事。” 孟水部落这边都没意见,河畔部落就更没意见了。 简莫于是现场给他们炒火锅底料,只是辣椒换成了椒蕊,牛油换成了兽骨髓,口味也不是麻辣口味,而是酸汤口味。 胜在这里食材充足,各种兽肉、禽肉、内脏、鱼片,还有鸟蛋、菌菇、野菜之类。 蘸料还是葱油加蘑菇酱,喜欢的自己调,不喜欢的直接吃锅里的菜肉就行。 大家一起动手,各种菜肉放在叶子里,围着大锅摆了两大圈。 一百六十个人,围着八口锅吃火锅,包括两口巨大的铁锅和六口陶锅,看起来还是很壮观。 不过,这种偷懒式的涮火锅,比做饭简单多了。 做饭的时候,简莫估计铁锅和陶锅一起上,再加上烤肉,也得忙两三个小时才能把这么多人的饭做出来。 现在吃火锅,他们只用了半个多小时,大家就已经围坐在锅子前,准备开吃。 简莫教大家用筷子涮肉,一定要等肉变色了再捞起来,不过也不能等太久,肉老了就不好吃了。 先涮肉,蘑菇和鸟蛋可以先放下去煮,但是各种野菜最好别那么快放下去。 大家看着这种新奇的吃饭方式,纷纷答应了。 虽然刚开始时,大部分人的筷子都用得乱七八糟,但很快就熟练了,还能互相抢菜吃。 锅里的汤底咕嘟咕嘟地翻滚着,大家紧紧挨在一起,飞快夹着肉: “我这边的肉熟了,谁要?” “蛋!我的鸟蛋好像不见了。” “蘑菇可以吃了吗?不可以,那我再等会儿。” “肉肉肉,那盘肉也可以放下去了,拿大勺子捞啊!” “嗷!好辣好酸好烫好鲜!” 简莫和乌炯挨着坐。 乌炯凭借着能够熟练使用筷子和手长力气大,每次都能一脸淡定地抢到最好的肉,通通塞到简莫碗里。 简莫吃得边呵气边笑:“味道怎么样?” 简莫左手边的青阔吸吸鼻子,说道:“这个不用问,光看大家都快抢疯了就知道了。” 这下无论哪个部落的人,都忍不住开口: “你之前的部落也太擅长做美食了吧?” “要不是你动手,我们都不知道骨髓还能这么吃?” “是不是不要骨髓,直接把汤煮得浓浓的,用来烫肉和菜,也能这么好吃?” 简莫没想到他们还能举一反三,点头道:“汤要是好吃,烫出来的食物应该差不多。除了这种酸酸辣辣的味道,香辣也可以,不过要多放一点油。” 孟水部落的牙正说道:“我们今天回去就再吃一顿,往里面多放一点兽油可以不?” 简莫想了想:“可以吧?最好将调料都炒好,汤底的话也用肉汤或骨头汤,味道不足就加点蘸料。” 云拢:“真不错,我们又学习到一种新吃法了。” 简莫也没想到用酸果子做出来的火锅会这么酸鲜,蘸上蘑菇酱吃,味道更是绝了。 虽然新鲜的菜品和充满竞争的氛围也给火锅增添了些风味,但不得不说,这顿火锅做得实在成功。 回去之后,他和乌炯还能再吃两顿。 今天给大家做了火锅用掉一坛骨髓油,那剩下的两坛他就不分了,正好可以多做几顿火锅。 美美地吃了一顿火锅,兽人们趁着天色还早,抓紧时间出去打猎。 亚兽人们则留在营地,收拾这两天晒的肉,也将营地清理好。 他们这两天打到的猎物已经够多了,再打下去估计背不动。 所以今天中午,大家将猎物带回来处理一下,下午就可以回去了,如果一切顺利,他们将会带着大量的猎物,在傍晚的时候回到各自的部落。
第92章 带崽 简莫他们回去的时候,比预料之中晚一点,天色擦黑他们才到部落。 除了巡逻的兽人之外,在部落里玩耍的小崽们最先发现他们,嗷嗷叫着冲上来,喊各自的阿爸阿父。 尽管只出去了短短几天,这些小崽已经想父亲们想得不行,一见到就抱大腿要贴贴。 各家父亲也受不了这个场面,尤其当阿父的,都忍不住叼起自家崽的后领或后颈,转头递给自家伴侣。 一时间,场面十分温馨。 简莫看着眼前的情景,将脸贴在巨狼的后脖子上。 落到了地上的啾啾蹭过来,学着小崽们的样子,也要跟他们贴贴。 简莫笑了,揉揉啾啾的脑袋,感觉挺暖心。 有只会看人眼色的宠物确实不一样。 不过,当啾啾也要到巨狼背上,简莫就受不住了,拿手推它:“这个不可以!” 啾啾这家伙,颇有点跟小崽们比较的心思。小崽们有的,它也要有,不过它那庞大的身形,简莫感觉是真不太行。 啾啾委屈:“嘤。” 简莫揉揉它:“快把肉背回去,我们今晚吃顿好的。” 这次出去的人带回了大量的肉,除了要分一部分给部落外,其他都由各家做主。 简莫家里也有许多肉。 尽管肉都初步处理过,但还没有完全晒干,需要进一步处理。 之前已经晒过了的咸肉,简莫拿出去继续晒,今天打到的肉,他则切成条,放到油锅里小火慢炸,打算做成手撕肉干保存。 炸好的肉放在阴凉干燥的地方,少说能存放一个月,吃起来更方便,口感也更好。 他们忙到半夜才处理完带回来的各种食物。 简莫实在受不了身上的黏腻,两人又出去外面的河边洗了个澡。 看到头顶的月亮,简莫问:“快到第二个月的月圆夜了吧?” 春天的第二个月圆夜是万兽节,简莫还挺期待这种热闹的日子。可惜这里的自然月比地球长很多,月圆夜总也等不到。 乌炯算了算:“还有六七天。” 简莫困得将脸抵在他胳膊上:“那接下来这几天我们好好休息吧,这次出门收获的食物多是多,可也太累了。” 乌炯摸摸简莫的后颈:“你想休息就休息,我们家不缺食物。” 简莫十分心动,不过仍然拒绝了这个提议:“算了,日子不能这么过。” 洗完澡,乌炯背简莫回家睡觉。 简莫睡到日上三竿才起床,他打着哈欠在屋里转了一圈,发现乌炯早起来了,已经跟部落的人出去打猎了。 碗柜里倒有给他留的饭菜。 简莫拿出饭菜吃饭,一边吃一边想。 这里的生活比较简单,可好在没什么虫子,更没什么蟑螂之类。 要是有,就去部落里抱个小崽回来,让小崽上。 无论是猫科小崽还是犬科小崽,捉只虫子应该都不在话下,想到这里,简莫一个人坐在椅子上乐了半天。 连休息两天,简莫总算恢复了精神。 他把青茸虫的虫巢找了出来,用纱布将里面的汁液挤出来过滤,然后拿了个从来没有用过的新陶锅,上锅煮。 这东西比较难得,他怕再不处理会放坏掉。 煮出来之后只有一点,还不够半罐子,他看了一下,学着本地亚兽人的模样,在里面放了点兽油一起煮,还放了点清热消炎的药草。 再煮出来,感觉就对很多了。 这种膏脂细腻油润,果然比以前从孟水部落换到的膏脂手感更好。 简莫拉着乌炯试。 乌炯抓着简莫的两只手腕,一边亲他一边低声说道:“用了会不会有小崽?你身体还不够好,不能怀小崽。” 简莫举着手指在他眼前晃晃:“我爪子都弹不出来,压根不具备怀小崽的条件,放心吧。况且我们总不能一直不做是不是?”
254 首页 上一页 118 119 120 121 122 123 下一页 尾页
|