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唐元当然也做的一家四口的， 短打好做，束袖修身长袍就要耗时间一点，不过不用在秀样上花时间，做起来也快。 他们衣裳还没做完，地里的辣椒和西红柿却不知不觉在夏日中红了一片。 尤霄从村里雇了人手采摘第一茬儿。 看着一篓接一篓运进自己家里的果实，唐元仿佛看到的是一车接一车的金元宝，在满满收获开心地都合不拢嘴了。 之后尤霄和戚云亲自往酒楼和农庄运去一部分，再吩咐吴大山和刘黑子，待用完了这些，往后便由他们自行回去取。 这一趟走完，尤霄当即考虑为酒楼再添置两个人手，农庄有迎客限制，倒是还好，酒楼却从早到晚门庭若市。 有些在饭点儿排不上号的，饿着肚子也愿意等。 这要上了辣椒，生意必定更火爆。 他厨房已经做的够大了，厨子也是两个，帮厨四个，打杂的三个，但是他方才进去看一眼，个个儿满头大汗的。 他们本就是卖身为奴的人，尤霄不将他们当奴隶，做的是也不是伺候人的活儿，与出来讨生活的普通人没什么区别，月钱还给的高，所以他们再累也无半分怨言。 尤霄却是看着不忍心，出了酒楼就顺便和戚云去牙行逛了一圈。 常风他们不在，买人的事他还得自己过过眼才放心。 运气好，倒还真买到一个。 那人名叫大力，人长得高高壮壮，与吴大山相差无几，自称力大无穷，所以就叫大力。 尤霄好奇他既又把子力气，如何又沦落到需要卖身为奴的地步，于是多问了几句。 一问才知这人是典型的四肢发达头脑简单，被家里大伯坑了。 因为自小父母双亡，所以寄人篱下，如今大伯的两个儿子要娶妻，却拿不出彩礼，这个年头力气挣不了大钱，他又吃的多，便被大伯夫妇忽悠，让其卖身以报养育之恩。 这样的人忠心，也会做饭，能帮上忙，倒可用。 尤霄就只怕他愚孝，日后他大伯一家再来酒楼打秋风、闹事，徒惹麻烦。 于是便直接问了，若真发生这样的事，他当如何？ 大力冷笑一声，“我是不聪明，可爷也别真当我蠢，我知大伯当初收留我是惦记我家的房和地，正好又怕村里人说三道四，且他们待我并不好，让我干活儿，但是又给我吃剩饭剩菜。” “我报了养育之恩，就与他们没关系了，他们若敢到爷的地方闹事，爷尽管让人拿棍子将他们打出去。” “他们胆子小，不敢惹贵人，被打怕了，也就不敢来了。” 尤霄：“……” 还说不蠢，房子和地被占了，抢不回来不说，让卖身还当真乖乖来卖身了，但凡有点脑子，这个事儿都不能答应。 尤霄不喜欢麻烦，但眼下也没其他合适的人，于是就将就买下了。 对付宵小也简单，要真是敢来闹事，就狠狠打出去。 若再敢煽动舆论，就将其虐待亲侄、抢占房地、逼身为奴的事迹都嚷嚷出来。 如此，对方大概也就没脸再来了。
第一百零九章 大哥大嫂驾到 耽搁一阵回家，又是大半日已过。 这期间唐元和付言青在家里将辣椒都晾晒上了，晒干才好存放。 之前老房边上的那个凉棚没拆，进行加固后，柱子绑上竹杆搭了十层架子，类似于大型的晾晒架。 凉棚空间挺大，每层平放两面晒席绰绰有余，辣椒倒进去用推子铺开就是。 反正辣椒晒干、阴干都不影响口味，保持通风干燥即可。 这样既不占地方，太阳下山也不用费力去收，凉棚四面挂上了竹帘，白天竹帘拉上，晚上放下来就行，可以省去许多功夫。 “小汤圆真棒！辛苦了。”尤霄看着满满十二层的红辣椒，心情非常愉悦。 唐元不好意思道：“体力活儿都是言青干的，我就是打打下手。” 尤霄不容置喙道：“那也很棒。” 唐元开心地笑了笑，“还剩几背篓晒不下呢，都在仓库里，我想明日到村里借几面席子回来，晒到院子里。” “不用，那些留着一部分做剁辣椒，再给邻居们送一点，剩下的之后一并送去酒楼吧。”尤霄应道。 今日往农庄和酒楼送去的不少，不过酒楼消耗的应该会比较快。 现在辣椒终于充足，尤霄决定给唐元做小零食，辣条辣片和麻辣薯片。 于是接下来尤霄花一日功夫，泡好黄豆做了不少豆皮和腐竹晾晒备用。 豆腐就切成片，铺在蒸屉上压上重物蒸压一遍，再用卤料煮一会儿捞出晾干，这样做出来的豆腐干凉拌、炝炒甚至是直接干吃都十分美味。 豆子做的辣条比较简单，加工成豆皮和腐竹就行。 可用面粉手工做成的牛筋片和牛筋条，到底不如机器高温高压做出来的劲道，口感上就差些。 那机器他也不知道原理，研究压力没问题，但是有电力高温加热，这个问题就是手动式机器难以克服的了。 或者可以做个火炉式高压机，底部烧火加热，上方倒入材料受热后手控压制。 尤霄觉得可行，想着到时候找玄天恕一起研究。 不过眼下只用豆子就行，毕竟包装跟不上，做多了一时吃不完也浪费。 辣椒干的有点慢，尤霄就用烘干的方式加速脱水，先做好两袋辣椒面，一袋不加香料用来做油辣椒，一袋加了香料一起磨的，用来做干香辣椒面。 辣条也分油辣和干辣的嘛。 豆皮和腐竹晾干后要泡开洗一洗，再沥干水分用油煎熟，再用油辣椒或干香辣椒面拌匀入味即可。 油辣味的要软一点，干香的比较焦脆，口感分外不同。 麻辣薯片就简单了，土豆用刨片器刨片，洗去淀粉后用水煮至断生捞出，水分沥干再油炸，最后用干香辣椒面拌匀就可以吃了。 唐元在厨房偷吃了不少，小嘴儿已经辣得红红的，东西做好端出去时，尤小安看见他艳红的嘴巴下意识就想歪了，心里默默腹诽他尤霄大哥好生饥渴。 直到他自己迫不及待吃了几口，嘴巴上感受到麻麻辣辣之后，才非常愧疚地收回了对尤霄“饥渴”的论断。 “好吃吧？”唐元舔了舔嘴角，挺起小胸膛，“我哥哥可厉害了！” 尤小安嘴巴停不下来，只得连连点头回应，“唔唔，吼吼吃！” “嗯，鲜香麻辣，这油辣条里的油都溢出来了，却一点都不腻，味道让人上瘾。”连付言青也赞不绝口。 戚云附和道：“确实，这……薯片？薯片香香脆脆的，也非常不错。” “哥哥以前还给我做过炸土豆，用酸萝卜和鱼腥草加油辣椒拌的，也可香了呢。”唐元显摆道：“虽然都是油炸的，口感却完全不一样。” 牙牙咽了咽口水，“牙牙也想吃。” 尤霄应承道：“明天给你们做。” 尤霄在辣度上做了微辣、中辣和重辣，其实也就是辣椒放多放少的区别。尤小安腿伤在身，虽无外伤，也不好吃太多辛辣食物，以寒和牙牙是小孩子，口味轻一点好。 唐元一开始还吃不了太辣，如今适应了，噬辣程度都快赶上尤霄了。 正如现在，他就总盯着尤霄面前的那份，一脸掩饰不住的觊觎。 尤霄心软，用自己的筷子夹起一块喂到他嘴边，笑道：“辣哭了可别怪我。” 唐元啊呜一口叼住，嚼巴嚼巴咽下去，然后吸着气继续眼巴巴地看着尤霄，意思是还要。 尤霄为他倒好水，抬眼见他这般模样，实在难以拒绝，就又喂了一块。 辣条这东西，就是越辣越上瘾。 唐元尝了几口重辣的，眼泪都要辣出来了，却忍不住还想吃，于是一双水汪汪的大眼睛又乖又娇气地瞪着尤霄，险些把人勾得欲/火焚/身！ 即便压制住了，尤霄也不太好受，看着小家伙咽了下口水道：“乖，不能再吃了。” 这辣椒后劲儿大，别一会儿辣得胃疼。 “我能吃……”唐元斯哈着热气。 尤霄心痒的不行，一双眼睛冒着绿光从唐元眼睛一路往下，盯着他红肿的小嘴儿，腹下掀起火浪。 唐元又说一遍，“哥哥，我还想吃嘛！” 尤霄：“……”他也想吃！ “我再吃三块就好了，行不行？”唐元揪住尤霄的衣袖撒娇，“就三块……” 早被付言青勒令不许再吃的尤小安在一旁偷笑，这时却忽然听见付言青凑到他耳边说了一句。 “你刚才怎么那么听话？让停筷就停筷，都不跟我撒撒娇……” 尤小安：“……”不是你说得忌口，不能吃太多吗？ 听话还有错啦！ “算了，你就算真撒娇也不能让你多吃。”付言青遗憾地叹了口气，兀自嘀咕道：“听话让人心疼，撒了娇更让人心疼……” 尤小安：“……” 继常雨之后，戚云此刻也感受到了来自世界的满满恶意。 美食突然就不香了。 在唐元撒娇卖萌的攻势下，尤霄松口让他再吃两块，两方眉来眼去时，牙牙趁人不备从尤霄盘子里偷了一块，然后被辣惨了。 封以寒一边喂水一边哄他，“喝点水就不辣了。” 牙牙抿了两口水，却还是辣的不行，吐着小舌头哭唧唧道：“辣！” 封以寒哭笑不得，又给他到了一杯水，“那再喝点儿。” 缓了片刻，封以寒见他好多了才无奈道：“小馋猫，这下长记性了吧？看你下次还偷不偷吃。” “我就是看元哥哥明明自己有，却总惦记霄哥哥的，就也想尝尝嘛。”牙牙砸吧下嘴，回味道：“而且霄哥哥的好像确实要好吃一点。” 封以寒：“……” 尤霄为了不馋人，果断将自己这份吃干净。 后面几天尤霄将剁辣椒做好，又做了不少榨辣椒和豆豉。 两块菜园子里的辣椒也都摘了，有不少。 时间一晃，唐元生日也快到了，今年尤霄早有打算，倒是不慌不忙的，还有空忙着准备开点心铺的事。 酒楼不做点心，蛋糕、果冻和辣条薯片等等之类的在农庄倒是有售，不过只在农庄售卖市场要小很多，所以点心铺得另开。 至于香皂店， 去年他一心想着把钱投到餐饮上，担心几千两银子不够使，所以就没着急将此事一并办下来。 但是他有打算从城里回来之后，继续上山多收集皂夹的，反正皂夹可以存放很久，先多囤一些总没错。 然而他没料到的是，走那一趟回来已是年后。 今年的皂夹又还没熟，且只卖肥皂应该没多大卖点，毕竟天然香皂可以洗头洗脸洗澡，肥皂却只是用来洗衣物的，吸引力要稍逊一筹，是以香皂店可以暂时放一放。
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