双方谈好,郝盛就带着下人出去了,白玉璃跟着跑出去看人走远了才进来。 “这么高的订金,你这么快就答应了下来,都不带犹豫的,到时候没法子办得人家满意就完了!”说不定会来砸了他们的食肆!
第111章 生日蛋糕,长寿面 “放心吧,不会的。”陆摸摸他的脑袋安慰说。 他既然敢接下这个生意,自然是有把握的,一天赚两百两这个生意很划算。 而且他想的是,若是做得好,日后他们的生意范围就更广了。 “哎呀,师傅既然答应,肯定就是有他的理由啊,咱们听吩咐就成。”冯宣很有信心地说,就师傅脑子那么好用,怕啥啊。 白玉璃瞪了他一眼:“你再吼我!” 冯宣冤枉:“我没有吼你啊。” 看白玉绩就要怼回去,陆湛赶紧拉着他离开,这一人一狐加起来三岁,不能更多了。 白玉璃只能作罢,冲他龇牙咧嘴。 一整天的时间,陆湛都想用些什么菜品,白玉璃坐他旁边看着他在纸上写了一堆。伸长脖子挨过去看写了什么,身体全贴在了陆湛身上。 他一点也不自觉,呼出的气息全都洒在陆湛颈间还浑然不知,陆湛握笔的手顿了顿,喉头滚了滚:“过去一些。” 白玉璃狐疑,贴着怎么了,自己可是他夫郎,挨一下都不行了吗? “不要。我还没让你抱我呢。” 陆湛把笔搁下,双眼凝视着他:“这么多人呢,怎么抱?” 他这话倒是提醒了白玉璃,他脸皮厚也单单是在陆湛面前,可不想让别人知道。 白玉璃起身,眼尖地看见了他纸上写的糕点种类:“嘿,蛋糕!” “你要做蛋糕啦?”距离上一次吃这个都好久了,他都快忘记味道了,怎么突然就想做了? 他手指指着纸上写下的种类:“生日蛋糕?这不是我吃过的那种嘛。” 陆湛:“其实差不多,只是上次你吃的那种味道没有这种丰富,因为没有奶油或者水果。” 白玉璃舔了舔嘴唇:“这种是更好吃吗?” 啧,陆湛抬头看他。小狐狸一副馋样:“没出息。” 喜欢吃就没出息了?白玉璃哼,不理他。 陆湛行动力极强,因为开业的时候只要是烹饪能用到的工具他都是找李铁匠打出来的,这倒不用担心。 只是二十桌的宴席,生日蛋糕的分量不能小。 而且蛋糕有了,长寿面也是要吃的,一般的还不行,得独具匠心,否则那郝老板不满意。 陆湛一向是个行动力强的人,既然接下了这单生意,立马就派了伙计去采购需要的材料。 白玉璃跟着他去了灶房,看他亲自清理烤箱,又让人打泡沫,是没见过的招式,就知道他要做新东西了。 “我来我来!”白玉璃从伙计抢过他们食肆自己发明的竹制打泡器,刷刷刷地行动。 “我力气大,很快就能打好。” 看他积极,陆湛也不打击他的积极性,指定一会儿就嫌累了。 大家把手里的活儿干完都围了过来:“老板,这次做的是啥?” “蛋糕。” 方才他们就听店里来了个大生意,他们全部的厨子到时候都要去人府上做宴席,这是之前从没试过的,也不知能不能成。 那个老板要求高,这蛋糕就是新加的菜品?看着和其他糕点很不不一样。 白玉璃盆子里的东西搅了好一会儿,胳膊已经酸痛了。钱进给他接了过去,他就说一个娇弱的哥儿哪能干这样的活儿。 “我来帮你切水果!” 陆湛:“你可别添乱,不然一会儿做失败了,就让你全部吃完。” 白玉璃不信,怎么会失败,之前又不是没做过。这也就是步骤多,并不难。把面粉牛奶糖比例调好放进烤盘就成。 这种烤盘和他们之前烧烤和牛排用的不一样,像一个盒子一般,上头放了有些重量的盖子盖严实就行。这样的款式他之前就想过,若是跟开门似的构造,这是铁的,一受热怕是手都能烫伤了,上头用帕子隔开打开就行。 这烤箱只有他们食肆有,其他酒楼还见都没见过。 “好了,就是这样,大家都要学会,到时候需要弄个更大的,还有雕花图案摆上头。”陆湛道。 还要雕图案,他们都没见过糕点图案用雕的,他们食肆花样已经是县里最多的了,还新奇的很。就这样糕点也是放模具里压出来的,怎么还变了方式? 众人疑惑,不过看烤箱里的东西还没出来就没开口,老板肯定是有自己的想法。 “雕花?那咱们食肆只有钱进和玉哥儿手最巧了。”冯宣说。这一点是他的短板,师傅让他切豆腐丝,雕萝卜花都没用。 陆湛喝了杯茶,歇口气:“他俩手艺最好,你们也不差。有空多请教请教,争取每个人都要练出来。” 冯宣想,除非特别精细的菜需要非凡的刀功,其他的要求没这样高,他们练了也没有发挥的地方嘛? 陆湛:“这蛋糕肯定不是做这一次,否则我也不会答应承接宴席。” “只要反响好,之后这样的席面不会少,那些商贾出手大方,咱们何乐而不为?” 是啊,忙一天就能有有两百两,这生意换谁都要干啊! “程玉,钱进你俩之后带带他们。”陆湛吩咐道。 食肆里的厨子到底都有自己的小心思,他们对陆湛这个老板尽心尽力,那是因为人都是相互的,两个老板对他们厚道。 若是要交自己的技术给其他人,还是不乐意的,尤其是钱进,但既然陆湛开口,他们也没有拒绝的道理,只有上心。 大家各有各的想法,忽然,灶房里弥漫着一阵阵香甜的味道,正是烤箱里散发出来的。 白玉璃耳朵一动就要去看,陆湛把他给拉住了:“毛毛躁躁的,你想把爪子烫了不成?” 旁边有浸了水拧干的帕子,他又不傻,不会直接用手拿开烤箱的啊。 不过被训白玉璃也没恼,反而催促陆湛赶紧给打开,他要吃第一口。 陆湛拿他没办法,掀了盖子冷却一下,再倒出来,很完整的一个圆盘蛋糕,底部刷了油一点也没有沾在烤箱上。 “这样就可以吃了吗?”冯宣好奇地问。他什么精致的糕点没尝过,这样松软的倒是头一回看见。 “不急。” 白玉璃把自己切好的水果端了过来,还有奶油,肯定是要涂在上头的。 不过以前吃的那个就很单一,没有这么精致,可味道已经很好吃,若是做的精细只会更加无法挑剔。 陆湛拿了个木盘放灶台上,再铺上油纸,蛋糕放上面。 一层奶油一层水果一层蛋糕叠的很漂亮,上头再加点缀的东西。 到时候送去郝府的时候,怕是得更大,最上面的图案得精挑细选,还得用有些硬度的纸盒装好。 “可以吃了吗?”白玉璃手里握着叉子问,他等了好久,厨子看了老半天也学会了的。 冯宣也不觉得白玉璃嘴馋了,因为他自己看着这蛋糕也想吞口水。 也不知道这蛋糕加了水果是不是味道更好,光是闻味道就把人的期待感拉满了。 “吃吧。”陆湛道,他估摸着这个蛋糕有十寸左右,可以让大堂里的伙计们都浅浅尝个味道。 “小老板,你切快点啊。”钱进催促说,他要试试这是不是比他们食肆的糕点还好吃。 白玉璃:“急啥呀,这么多人我得分齐了。” 钱进接过属于自己的那份,刚用勺子挖了一口眯眯眼就睁的老大,然后立马几勺挖完吃干净。 真的比糕点好吃一百倍!口感醇厚绵软入口即化,奶油轻盈浓郁,整体还带着独特的香甜和清新的果香,一口下去柔软与甜蜜交织在口中,让人回味无穷啊。 钱进闭着眼睛仔细感受,只感觉太幸福满足了,飘飘然。 “别美了,让一下道。”冯宣撞了他一下,他嘴角还沾着白色的奶油,这么好吃的东西他不能吃独食,他要带出去给夏哥儿尝尝。 这群人抢东西手快的很,吃的速度也是风卷残云,等他去把夏哥儿叫进来,早就没剩了。 白玉璃得了自己的那份就站到了旁边,让他们自己分,他吃了口蛋糕又用叉子叉了颗上头的葡萄吃得美滋滋。 这眯着眼摇头晃脑的劲儿,在家里的话肯定早就忍不住把大尾巴放出来了。 “等回家,你要给我做个超大的,我一个人吃,不给他们了。”白玉璃从自己盘子里挖了一块喂给陆湛。小狐狸惦记他,陆湛也没拒绝,张嘴吃了。 陆湛:“你不嫌腻啊?” 白玉璃抬眸瞥了他一眼,怎么会腻,他都不够吃。 他不节制,陆湛可记得:“你甜食不能吃太多。” 白玉璃不说话,省得反驳了陆湛又要教育他。他悄悄吃,不让陆湛知道就成。 陆湛用手揩掉他嘴角的奶油,小狐狸吃相太狂野了。 他手还没放下去,白玉璃侧头舔了一下,没有浪费一点。 他滑嫩的舌尖划过指腹,顺便舔舔,酥酥麻麻的感觉,陆湛怔了一下,手指蜷着,迅速收了回来,耳根诡异的红了。 “白玉璃,你……”他要郑重地给小狐狸说,这样的大胆的行为下次不能再干。 “干嘛?”白玉璃抬头疑惑地看向他,眸子清澈纯净,陆湛一时沉默,还不知说什么,倒是他多想了。 他不说话,白玉璃又看到了还红着的耳根,心里就有了猜测,他不怀好意地瞅向陆湛,眉飞色舞的,小模样特别欠揍。 他把吃干净的盘子放好,凑到陆湛身边,做贼似的放低了声音:“哎呀,这有什么。手指而已嘛,我还舔过你……唔唔……” 陆湛心头一跳,捂住他的嘴,整个人都不自在了:“再敢胡说一句,回家我就收拾你!” 白玉璃被捂着嘴巴,只露了双又大又圆的眼睛出来,他赶紧点头,眨眨睫毛,表示自己知道了,肯定不胡说。 看他安分陆湛才放开了,这小狐狸一张嘴口无遮拦的。 大家分吃完了整个蛋糕,整个灶房才安静了下来,陆湛让厨子们学会了就试着做,正好他这会儿不出门,还能指导。 蛋糕是有了,到时候雕花样上去就行,只是这长寿面就有些棘手了,怎样才能有新意? * 半月后,因为承接了宴席,食肆今日只留了两个厨子和几个伙计在店里,其他人很早就去了郝家。 这是第一次承接宴席,所以陆湛和白玉璃得去看着,省得出乱子。 郝府财大气粗,提前就看了陆湛送去的菜单,还有他们做的蛋糕,当即就满意的很,需要什么菜品他们府上亲自采买,绝不让陆记吃亏。 他能这样通情达理,陆湛自然没话说,所以很早郝府就热闹的很,灶房里也是忙得热火朝天。
153 首页 上一页 117 118 119 120 121 122 下一页 尾页
|