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而锅里的油却保留了香料的各种气息，是增香增亮的好材料。 朝天椒辣度比较高，纪乔将它的比重减少了些，盖亚星的辣椒粉没什么味儿，颜色却极其鲜亮，刚好可以用来提色。 越是暖色的强烈色调，越能造成强烈的视觉冲击，食欲也能随之提升。 他拌匀了干料，将热油慢慢淋入，顺着最顶端的调料一路翻滚，浓烈的香辣气息随着滋啦滋啦的气泡声不断往外窜，然后屋子里就响起了此起彼伏的喷嚏声。 “啊嚏——啊嚏——” 梅菲尔德用餐布捂住鼻子，直接逃到了门口，眼眶微微泛红，指挥着仆人让他们把窗户通通打开。 纪乔打量着他有些狼狈的模样：“你还好吧？” “我！不！好！” 梅菲尔德被熏个正着，敏感的鼻子又痒了起来，嫌弃地看了眼纪乔那碗还在冒泡泡的辣椒油，刻薄道，“你最好不是在做什么生化武器，我都害怕你是想把我们一波送走。” “怎么会？” 纪乔夸张道，“阿赛亚他们还在这儿呢！” 梅菲尔德：“？？？” 他不爽地冷哼一声，死死捂住口鼻转身离开了这里。 等到呛人的味道一过，独特的香辣气息渐渐弥漫开来，很快勾得众人好奇地围过来。 “哇……好香哦……” 暗红的调料逐渐下沉，辣椒碎片像红宝石闪片般往油面飘浮，在日光下闪闪发光，像极了瑰丽星云。 纪乔这才开始揉面团，将面皮擀得要稍厚一点，多抹了层油，再叠起来反复擀压，在中间和两面都涂了层薄薄的辣椒油，然后再刷上平常的酱料。 等到烘烤出炉，饼面外层诱人鲜活，勾得几个孩子扒拉在岛台边，费劲吧啦地踮脚，嚷着要看香辣饼。 “唉，还没切呢。” 纪乔手上不干净，推到旁边洗手，闻一接过刀，将饼叠起来慢慢切。 “咔！” 一刀下去，闻一微微怔神。 因为纪乔把饼做得更厚，切起来手感完全不同，咚咚咚咚的声音又脆又响，最外层的脆壳被两层酱料死死吸牢，明明酥脆无比，却没有如酱香饼那般爱掉渣。 “乔乔，可以吃了吗？” “我也想……” “好香好香！” 几个孩子吵个不停，小手在案板边来回试探。 纪乔擦着手，说道：“都吃吧，看看还有什么需要改进的。” 他话语刚落，七八只手就伸过去，把闻一吓了一跳，反应过来后，眼疾手快地往自己嘴里塞了一块。 香辣饼内层浸满了辣椒油，吃起来更加柔韧，与外层脆壳般的口感也就对比得更明显。 因为调整过比例，香辣味把控得刚刚合适，入口鲜香扑鼻，勾起了唾沫分泌，之后在味蕾被持续的刺激下才感受到残余的辣味。 但是又不是烧心窝子的那般火爆的干辣，多层次的香料气息融洽至极，还有浓郁的油脂感在喉舌发散，阿赛亚虽吃得嘴巴微微发红，却没有任何不适。 每人都分了几块慢慢品尝，纪乔等了许久，没有听见有人给意见，全是吧唧吧唧的咀嚼声，忍不住问道：“怎么样？给点意见啊？” 雷安几口吃完，留恋地砸砸嘴：“太少了尝不出味，纪先生再搞几张饼吧！” 纪乔：“……”兄弟，你算盘珠子打得够响啊。 屋子里香气十足，纪乔又做了一张分给他们吃。 香辣饼的味道很对恩佐胃口，他分了许多，吃得满嘴是油，余光瞥向来人，挑眉嚣张阴阳：“哟，你回来的还真是时候。” 梅菲尔德斜斜地睨他一眼，用小银叉插走了他碟子里最大的一块饼。 恩佐顿时收敛笑容：“……” md好烦，自己为什么就不能是独生子。 “诶你来了？” 看见梅菲尔德回来就去抢恩佐的，纪乔连忙招呼，咬了口饼放碟子里，准备去给他再切一盘。 切好回过头，梅菲尔德已经站在自己刚才的位置，慢悠悠地咽下了口中的食物，即便是饼层刷满了调料，他的嘴唇上也没留下丁点痕迹。 “味道还不错。” 梅菲尔德仿佛忘记了刚才被辣椒油冲得眼眶泛红，骂骂咧咧的模样，悠闲地放下小银叉点评，“如果把那群学生崽的胃口钓足，或许该提前考虑扩大店面的计划。” “啊！真的吗！” 难得听见他有这么高的评价，纪乔激动起来，把打算揶揄他先才惨样的想法全部抛在脑后，围到他身边虚心请教怎么钓人胃口 “哦，这个很简单……” 梅菲尔德听够了青年不怎么熟练却尽显真诚的奉承之语，懒洋洋地瞥了他一眼，“我记得你不是在星网有个账号……” “哦对对对！” 两人边走边聊，等到身影消失在众人视野，窝在沙发椅里，观看完全程的恩佐，脑子有些凌乱—— 见鬼！ 瞧他看见了什么！ 还带着牙印的半块饼居然咽进某个挑剔贵族的肚子里！ * 因为酱香饼的售卖，卡加诺很快掀起一阵饼门热潮，这种看似简单的小吃在学生间飞速流行起来。 “乔乔家的没买到，吃了彭记的，价格一样，感觉还行诶！” “真的吗？那我下次去试试。” “完全不行啊！你们到底吃没吃过原版酱香饼啊！简直不是一个阶层的好吧！” “南门那几家我也吃过，窜到我虚脱……” “不是，就一个小吃而已，要不要那么认真，还分原版？” “随便吃吃就好，这学期吃过去，估计就腻了。” “不是！你们快看！乔乔家出新品了！” “什么什么！给我个传送门！” 经过梅菲尔德这么一提醒，纪乔很快去店里做了次香辣饼，让闻一在旁边录制下来当剪辑素材。 他们是晚上关了门慢慢搞的，可惜门窗也掩不住那股勾人的气味，让路人忍不住驻足，像小狗般耸动鼻子，寻找到底是从哪儿飘出来的。 视频的剪辑技巧闻一学得很快，关房里闷不做声地做了好一会儿，然后再在星网发布出来—— 视频里，镜头掠过杂多的各种调料，虽只有短短几秒，也能让人看出品质不错，更不用说那整桶没有开封的，清亮无比的食品油！ 调料的配比没有细拍，但是刚出锅还起泡泛着油珠的面饼几乎是凑到了镜头跟前，旁边还配了小字，说明全程实拍，没有任何滤镜。 一时间，饼门信徒掀起狂潮—— “恭迎饼妃回宫！” “什么饼妃，这是人家亲封的皇后！呜呜呜香辣饼！此刻你就是我的新皇后！” “妈的你们变脸好快，刚刚不是还在吹彭记吗？” “看起来好辣哦……我不太喜欢那种火燎嗓子的感觉……这个还是算了吧……” “请问老板，什么时候开售啊！我想现在就吃到啊！” 这条消息一出，官号很快回复—— “明天邀请博主@卡加诺探店选手—向明进行试吃，向大家详细介绍新品，没有意外后天进行开售，香辣饼将在下午时段售卖，请勿跑空。” “这样好棒！不会影响我们这种吃不得辣的人多排队诶！” “等等，怎么还有试吃！别让他再吃了呜呜呜我要控制不住自己阴暗爬行了！” “室友问我噘嘴干嘛，我说有人在放勾子，我先抢一个挂嘴上嘻嘻” “魂穿向明，下次再有试吃，给孩子们一个机会吧！” 闻一看着评论，忍不住笑出声，问纪乔，“哥，以后还能出新品吗？” 纪乔正在和向明约时间，闻言答道：“能啊，做法多着呢。” 闻一用手戳着评论里彭记的字眼，心里还有点生气，嘟囔着低声问道：“那会不会咱们出一个，他们就抄一个？” “还挺不要脸的，要抄就让他们抄呗。” 纪乔透过窗外，看向那面招牌，哼笑道，“这次只要他能复刻得出来，我直接跟他姓！” 与此同时，彭记里一群员工围着纪乔他们新发的视频反复观看。 彭老板不耐烦道：“看了这么久，能不能做啊？” “这个……”厨师有些为难，“光看不行，可能要还原，还是得先尝尝味道才行。” “啧……一群干吃白饭的家伙！” 彭老板眉头紧锁，只能放弃抢先推出香辣饼的主意，摆摆手道，“行吧，等他们一开售你们就去买。” 他重新好心情地躺会摇椅晃悠，不就是加点辣椒换个味道，有什么复刻不出来的，那小子出一个他抄一个，不动脑子又能赚钱的事，哪儿全让那小子全占了呢！
第41章 三人世界（二合一） 第二天一早, 向明就应约来到饼店里，原本还约了茉莉，结果她外出拍照，只能等开售时再来凑热闹。 【来噜来噜！】 【滴！打卡成功！】 【不吃辣, 但是还是来凑个热闹。】 向明刚开直播, 就有一大群学生在里面蹲守, 比去早八打卡不知道要积极多少倍！ “哟，可以啊，纪老板！” 向明兴致高昂地绕着他操作台转了一圈，探头去看他手边多出来的罐子，打趣道, “我人刚走到门口，就闻见过香味了！” “刚用热油新溅的, 你瞧瞧。” 纪乔得意地把瓷罐盖子挪开, 露出里面红汪汪的辣椒油。 表面油层深红发亮，微起薄壳, 因为还加了花椒与别的香料，强烈的香气直冲鼻子, 唾沫从口舌中疯狂分泌。 向明立马指挥他的摄像机小光球伏低位置拍摄, 自己用瓷白勺子在罐子里搅拌，将沉在底下像红宝石碎片的辣椒片和颗粒通通翻上来。 【他妈的，光脑什么时候可以开发能闻味儿的功能啊！】 【是盖亚星的辣椒面做的吗？如果是估计没有什么味儿, 就颜色好看而已啦】 【哇这些材料看起来品质都好棒！】 光是看酱料可没办法勾起观众们的好奇心, 向明觉得时机差不多了，对纪乔使了个眼色, 纪乔心领神会，便开始做起了饼。 他做饼擀面的过程令观众们百看不厌, 等到煎烤冒泡的饼摊在镜头前，评论区又是一阵欢呼。 “咔嚓咔嚓……” 折叠了几次的香辣饼在锋利的菜刀下切成小块，向明微微愣神，因为切饼的声音听起来比以往更加清脆。 他迫不及待地吃了好几块，入口先是咸香，之后麻辣味渐渐弥漫口腔，在舌根处久久不散，半张饼入肚，额头浸出细密的汗珠，却觉得浑身爽快。 当然，他还记着直播间里的观众，只能恋恋不舍地放下小竹签，对香辣饼的味道口感进行点评。 【馋死我了馋死我了】 【老板你没有心！明明可以直接开售的！孩子已经等不及了啊！】
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