|
她问林易：“大哥哥，还有蜜柑，你知道什么是蜜柑吗？” 在许晨月的科普下，林易知道在这里橙子指的是柚子，广柑指的是橙子，而蜜柑指的是橘子，还真是各有各的叫法，外地人来了会迷惑，但本地人分得清清楚楚。 再次对小姑娘说了谢谢，林易招呼几个孩子都来吃柚子，介于小周来的反应，他没给几个孩子一人一瓣，而是两人分吃一瓣，结果就是几个孩子磨磨蹭蹭好久才吃完了手里的柚子。 林易于是明白了，这几个柚子是真不受福利院几个孩子的欢迎。 但，谁说柚子只能当水果吃？ 第二天，林易推着小周来去了菜市场的超市，围绕着货架走了好几圈，超市的员工看不下去了，问他：“你要买什么呀？” 林易说：“蜂蜜。” 超市员工摇头：“我们超市没得蜂蜜卖。” 林易诧异：“没有？” 一个超市怎么会没有蜂蜜买呢？原身的记忆分明告诉他，超市应该有的呀。 超市员工说：“对头，老板没进货，就没得。” “这样啊。”林易说，“谢谢。” 他推着小周来就要离开超市，那个超市员工突然叫住他，走到他身边小声说：“你要是真的想买蜂蜜，莫来超市买，超市的蜂蜜不好，去乡下，有些人自己养了蜂子，他们的蜂蜜才是真蜂蜜。” 能买到自己养出来的蜂蜜当然很好，但问题是他也不熟悉这个县城，更不知道谁养了蜂。 于是林易问这个超市员工：“姐姐，你知道谁在养蜂吗？” 超市员工是个三十多岁的女性，点头，对他说：“菜市场里面有个毛屠夫，就是卖猪肉的，他那里有土蜂蜜卖。” 林易道了谢，走出超市，对小周来说：“总觉得有点像在给我们推销，让我们去毛屠夫那里买蜂蜜，你觉得呢？” 小周来看着他，眨了眨眼睛，林易点头：“看来你也这么觉得，你说我们去不去毛屠夫那里？” 小周来看着他，林易也回看他，说：“点头，我们就去，摇头，我们就不去。” 小周来一脸茫然，之前超市那个大人说的话，他根本什么都没听懂，或者说压根就没听，所以去哪里，他也根本不知道，看着这个对自己很好的大人，他轻轻点了点头。 大人立刻说：“好，我们就去看看！” 车子被推着深入了菜市场，小周来扭头看看离得越来越远的出口，表情呆呆地，所以不是回去吗？ 菜市场里有差不多十家卖猪肉的铺子，每个铺子都摆在菜市场的长条水泥石台上，卖猪肉的几个摊子都集中在一片，木制案板上摆着一条条猪肉，吸引着来来往往的人的视线，只消看一眼，就知道每个摊位在卖什么了。 所以在这里猪肉铺是不需要招牌的，至于笼络顾客，在这里，脸可比招牌管用。 一位老太太走到一个猪肉摊前，卖猪肉的老板立刻招呼道：“嬢嬢，你来了嗦，看看，今早上才杀的猪，新鲜的很！” 老太太看看猪肉摊，说：“生意好哦，猪脚杆，你给我留没得？” 老板立刻伸手从案板下取出一根带毛的猪蹄说：“你都说要给你留，我还敢不听话唛，看嘛，前脚杆，专门给你留起哩。” 老太太看了看猪蹄，满意点头：“给我打整（清理）干净。” 老板很爽快道：“要得！” 老板开始熟练地打开喷枪烧猪蹄，林易推着小周来避开火，问老板：“老板，你知道毛屠夫吗？” 老板围着个黑皮围裙，在喷枪轰轰的声音中抬起头，露出一张粗犷的脸，问：“你说啥子也？” 林易提高音量：“老板，你知道毛屠夫吗？！” 老板这次听清了，也大声说：“我就是，啥子事？” 竟然一次就找到了毛屠夫，还挺巧，林易大声问：“听说你这里在卖土蜂蜜是吗？” 旁边猪肉摊的老板都看了过来，听说是买蜂蜜，又收回了视线。 毛屠夫大声：“卖完啦，现在没得啦！” 林易微微诧异，本来都做好了看蜂蜜的准备，结果没有了？ 站在旁边的老太太凑过来对林易说：“他们屋头的蜂蜜是正宗的土蜂蜜，蜂子都是养在山上的，不是那种用白糖喂出来的，一出来没得几天就卖完了，我都买了一瓶，真的好。” 林易这下是真的有点心动了，到现在他也看出来了，超市的员工还真不是收了毛屠夫的钱给毛屠夫吸引顾客，如果是这样的话，她早该知道毛屠夫的蜂蜜卖完了。 至于老太太，她是毛屠夫托的可能性就更小了，蜂蜜都卖完了，找个托干什么？ 听起来，毛屠夫家的蜂蜜是真的不错。 只是可惜卖完了。 林易大声问毛屠夫：“多久会有新的蜂蜜？” 毛屠夫关了喷枪，猪蹄被烧得黑黢黢的，他拿出一个桶，从一个大桶里舀了几瓢水进去，拿个钢丝球开始洗猪蹄，一边用正常的音量说：“开了年才有了，要过冬了，不敢再取蜂蜜。” 林易倒是不明白：“为什么不敢取？” 毛屠夫说：“冬天嘛，蜂子没得吃的，就要吃蜂蜜，我们把蜜取走了，蜂子吃啥嘛？” “总要给别个留点吃的噻。” 猪蹄洗干净了，被他从变成黑灰的水里拿出来，白生生的一根，问老太太：“宰不宰？” 老太太说：“要，宰小坨点。” “要得！”毛屠夫拿起厚厚的大砍刀开始砍猪蹄，熟练且快速地把一整根猪蹄砍成了小块，装袋递给老太太，一边收钱一边问林易：“要不要点肉？” 林易看了眼摊子上的肉，他今天的确要买肉，最后他的视线落在了暗红的猪肝上，说：“我买一副猪肝。” 毛屠夫点头：“好！” 给林易称猪肝，还对林易说：“蜂蜜，你要好多唛？” 林易还在看案板上的肉，闻言一愣，随即说：“要不了多少，只是想买一点回去做吃的。” “一斤一两，十三块。” 示意林易看称，毛屠夫把猪肝给他装起来，林易说：“五花肉，我也要一斤。” 把装好的猪肝放在旁边，毛屠夫给他切五花肉，明明跟林易是陌生人，却很熟稔地说：“这块三线肉好，不肥不瘦，做红烧肉香得很！” 林易笑道：“不做红烧肉，打算回去蒸粉蒸肉。” “会吃！粉蒸肉就是要用三线肉，要有点肥的才好吃！” 五花肉称好，林易付钱，毛屠夫说：“恁个嘛，我回去问看我妈老汉儿还有没得蜂蜜，看能不能给你匀一瓶出来。” “一瓶只有两斤，你够不够哦？” 林易惊喜，赶紧点头：“够了够了！” 对毛屠夫说：“谢谢了，那我明天再来。” 离开毛屠夫的猪肉铺，林易又买了土豆、油麦菜、辣椒、姜、蒜，还在一个小贩那里买了些泡椒，最后在超市里买了一包粉蒸肉的粉料包。 粉蒸肉的粉是用大米糯米，加上小茴香、八角、桂皮、花椒这几种香料，在无油无水的铁锅里焙黄焙干后磨出来的。 在末世的时候，林易总是自己做粉，一次多做一些，放着备用，可这个世界不同，各种食材应有尽有，就连粉蒸肉的粉也是有现成的，也就没必要自己去做了。 回到福利院，中午，他切了一小块猪肝下来，炒了一小碗猪肝，蒸了个芙蓉蛋，再炒了一小碟油麦菜，跟小周来两个人就这样解决了午餐。 下午快五点的时候，四个孩子回来了，吃了水果、牛奶去做作业，林易来到厨房，准备做饭，刚把肉从冰箱来拿出来，正打算清洗，就看到小周来从三个女孩儿的房间里出来，目的明确地跑向厨房，手上还抓着一小瓣切好的苹果，坐在灶台边的红色塑料小板凳上，咬一口苹果再看着他。 林易问他：“怎么不出去玩？” 看看外面院子，地干干的，也没下雨。 听到玩，小孩儿把剩下的苹果都塞进嘴里，从厨房的角落拿起一个灰巴巴的玩偶期待地看着林易，林易摇头：“我现在不能陪你，我得做饭。” 小孩儿蔫了，提着玩偶坐到小板凳上，不动了。 林易也没管他，把肉洗干净拿出来切成片，把肉捧入大碗中，倒入葱姜水，再放一块腐乳，加点白糖、蚝油、生抽，最后开火用油把两勺豆瓣酱炒香，混着油倒入肉中，搅拌混匀，接着再把买来的粉倒入肉中，再次搅拌，确保每块肉都过上了粉之后，盖盖放在一边，让粉充分吸收酱汁。 在这个过程中，切两个土豆，成块状，泡在水里备用。 然后把猪肝拿出来清洗干净，切成片状，放入碗中，加盐、胡椒粉、老抽、食用油，搅拌均匀，放在一边。 接着切姜蒜和四颗泡椒，再离开厨房去院子里扯了两根蒜苗，洗净切成段。 这时候粉蒸肉腌制得差不多了，土豆也裹上粉，锅里加水煮沸，把蒸笼拿出来，垫上白布，下层放土豆，再把肉均匀地铺上去，盖上盖子开始蒸。 蒸了大约二十分钟的时候，安骁回来了，又过了十分钟，关火，把蒸笼放在一旁，洗锅烧干加油，开始炒微微微辣版的泡椒猪肝。 猪肝炒好，几个孩子闻着香味来了，不用林易说什么，他们就开始拿碗拿筷子端菜，林易又煮了碗鸡蛋油麦菜汤，最后把粉蒸肉舀进碗里，晚餐这就齐全了。 这天的晚饭，猪肝微辣爽口，粉蒸肉咸香软糯，挟一块送入嘴里，肥肉糯、瘦肉香，肉吃腻了，再来一口油麦菜，微涩的油麦菜带着煎蛋的香气，吸走了满口的肉味，于是又能吃肉了。 几个孩子埋头猛吃。 “嗝——” 许晨月打了个嗝，把嘴里的猪肝咽下去，满足地说：“太好吃了！” 她对林易说：“大哥哥，你做的东西都好好吃呀！” 说话的时候，她的眼睛又黏在粉蒸肉上，伸出筷子又想去挟肉，李莎莎摁住她的手，说：“你吃了很多了，不能再吃了！” 许晨月立刻冲着她露出可怜巴巴的表情：“莎莎姐姐，最后一块，我就吃最后一块肉，这个肉真的太好吃了！”
151 首页 上一页 27 28 29 30 31 32 下一页 尾页
|
