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驴肉灌肠里的肉馅很有讲究，九成用驴肉，剩下的加鸡蛋清、地瓜粉以及佐料调和，做成一节一节的肉肠后，挂在临时砌好的炉子内，以果木熏烧。 熏肠时烟比较大，远远看去还以为这边着火了。白开霁特意提着一桶水飞奔过来，见没事才笑哈哈地放下桶。 陆阳唏嘘：“早知你这么快，刚才提水的活儿就该你来干，倒省得我闻臭味了。” “你以为我干的活儿轻松？换了更好，比起拔驴毛，我更喜欢闻臭味。” “拔驴毛？”听说是拔完了毛的驴皮有用，陆阳惊叹，“老大，你连驴皮都不放过？” “驴身上除了毛都是宝。好了，你们辛苦了，去歇着吧，剩下的我来就行，马上就开饭。” 几人这才发觉天色已经晚了，快到吃饭的时间了，这忙碌的时间过得就是快。 “沈公子到了。”万里欢欢喜喜地来报。 陆阳敲他脑门一下，“老虎来了，这么高兴作甚！” “老虎？” 万里不解，那么俊美柔弱的沈公子怎么可能是老虎？陆大侠又在唬人！ 反正他很喜欢沈公子常来，天天看这么好看的人儿，心情都能跟着变好，不管遇到什么不愉快的事儿，只要瞅沈公子那张脸，都能给忘了。 沈惟慕还没到宋宅，就远远闻到了香味儿。这香味儿很特别，来自于某种肉中自带的一股香，而且这种香是其他肉比如鸡牛羊猪身上所没有的，十分引发人食欲。 到了宋宅后，沈惟慕不自觉加快脚步，就进了正堂。 尉迟枫、白开霁和陆阳三人在，却不见宋祁韫。 白开霁招呼沈惟慕来他身边坐，先吃些果点，不爱吃果点，倒也有提前切好的酱驴肉、酱驴肝可吃。 沈惟慕不负众望，当即取了一片酱驴肉塞进嘴里。 “看看看，我猜对了吧，你输了！”陆阳伸手跟白开霁要钱。 白开霁不开心地甩一张百两银票给陆阳，然后不解问沈惟慕：“你最近不是对下水感兴趣了吗？” “嗯。”沈惟慕应承。 “那你怎么不先吃酱驴肝？” “吃了。”沈惟慕道，“一起吃的。” 三人立刻朝那盘摆盘整齐的驴肝看去，果然有个地方少了一块。 “欸，你什么时候拿的，我们怎么没看到，只看到你拿驴肉了？”陆阳不解问。 白开霁掐腰哈哈笑，“那肯定刚开始我们寒暄的时候，趁我们不注意先拿了，我不管，是我赢了，钱还我，再给我一百两！” 陆阳不爽地把一百两还回去，见白开霁还继续勾手跟他要，“先欠着。” “陆阳！你欠我多少钱了，还欠！” “没办法啊，谁叫我穷呢，没你家有钱。”陆阳耸了耸肩，表示他也很无奈。 “他耍赖，”沈惟慕指了指他左胸口，“那里揣着三百两银票。” “真的？”白开霁当即去扒陆阳的衣服，果然搜到三张一百两的银票。 陆阳十分惊诧，沈二三怎么会知道他怀里揣着三百两银票？ “行啊，武林小灵通，都灵通到我身上来了？” 陆阳气势汹汹地质问沈惟慕，他刚才进门的时候，是不是收买了他的小厮。 因为他今早揣银票的时候，只有他的贴身小厮看到了。 不及沈惟慕回话，白开霁就迅速挡在沈惟慕身前，与陆阳干起来了。 “你这厮欠债不还，撒谎避债，还好意思找我兄弟的麻烦，找打！” “姓白的，你这就过了啊！我这怎么算是撒谎？我虽有三百两，那跟你比也是穷啊，我说的是实话！” 陆阳边解释边出招抵挡白开霁的攻击，俩人不愧是江湖上被人称颂的阴阳双侠，打起架来很讲究，自觉离开房间，去院子里比划。 尉迟枫见这俩人内讧，哪能任由他们打下去，赶紧跟出去劝。 沈惟慕喝了口茶润嗓后，就坐在酱驴肉和酱驴肝旁边，一片片文静地吃。 酱驴肝口感细腻绵软，与牛羊肝比，味道偏淡些，但一点都不腥，多吃也不腻。 酱驴肉颜色是很深的棕红，肉质酥软有劲筋，入口即是馥郁的酱肉香，非常好吃。 等外头消停了，沈惟慕这边的盘子也干净了。 三人回来后，看到桌上的两个空盘子，不该觉得意外的同时，又陷入了沉默。 “宋小玉呢？”反正没肉吃了，沈惟慕起身就要去找宋祁韫。 三人忙拦住沈惟某，白开霁拿梨，陆阳拿苹果，尉迟枫拿橘子，一人一句劝沈惟慕再等等，先吃点水果。 沈惟慕目光轻轻扫过三人，又嫌弃地看一眼他们手中的水果。已经吃过两盘驴肉的人，岂会在即将吃“十吃驴”晚宴之前，吃这种水果盘占肚？亏他们想得出来用这招敷衍他。 “好，我不打扰他，我去厨房看看。”沈惟慕躲开三人，继续要往门外走，又被三人拦住了去路。 陆阳：“你一个漂亮贵公子，去厨房那种地方干什么，公子远庖厨懂不懂？” 白开霁：“对对对，这样，你想吃什么跟我说，我去给你拿。” “再取些酱驴肉来就是。” 尉迟枫暗示他们二人中的一个赶紧先去宋祁韫给报信，以防一会儿沈二三坚持去厨房，撞见正做饭的宋祁韫。 “好好好，我去！”陆阳立即转身—— “何至于如此，我知道做饭的人是他。”沈惟慕语气淡淡，却如一道雷劈三人的脑袋。 “啊，二三是不是误会了，觉得千机山庄那顿煎肉很好吃，就以为宋少卿做饭很厉害？” 尉迟枫反应最快，跟沈惟慕解释，那煎肉的做法其实是宋家厨子写给了他们的，他们本来是打算等打猎的时候好好野炊一回。 “厨子把腌料的配方写得很细，煎肉本也不需要什么厨技，当时只要把腌好的肉弄来一煎就行了，自然容易。” 沈惟慕感受到他们极力维护秘密的苦心，便也不多说了。只是心里有一个疑惑：在人间，做厨子是一件很丢脸的事么？ 一炷香后，菜上齐了。 桌中央摆的是驴蝎子火锅，边上放着驴肉片、驴血和煮熟切断的驴尾，以及各种涮菜。没有什么食材被用来涮火锅是不好吃的，更不要说是经过慢火炖制的驴蝎子火锅了。 菜除了之前提到的驴肉灌肠，五香驴肉，酱驴肉等；还有卤驴板肠、驴耳、驴心、驴腰、驴口条等；热菜有葱爆驴肉，红烧驴蹄筋，驴油炒酸萝卜粉条；汤有两道，驴肉丸子荠菜汤，驴骨山药萝卜汤。 主食就是热情腾腾的驴肉包子，还有驴油火烧。 每一道菜都有其独特的口味，有的甚至还有三味，比如卤驴板肠，分三种大肠、二肠和小肠，三种肠口感各有不同，大肠肉多最有嚼头，小肠则口感最脆，二肠吃起来更绵软些。若将这些卤肠拿油再煎一遍，煎至表面金黄，拉丝的时候配葱蒜一起吃，又是另一种绝味。 众多美味在前，难以一一细述，总之，嘴根本停不下来。 而对于嗜好美味的沈惟慕而言，更是如此。一顿饭下来，他吃得舒适地打盹，甚至不想动了。 宋祁韫就请大家今晚都留在他家休息，他去了书房住，将自己的房间让给了沈惟慕。 “老大，你这是不是太优待他了？” 陆阳有点看不过眼，又给他做饭，又让他在最好的房间睡觉，不知道的还以为大理寺卿不是郑老头，是沈二三了。 “礼贤下士，二三他值得。” 宋祁韫往自己的手上拍了拍茶粉，又洗掉，以达到去除手上异味的目的。今天他的手几乎丢都泡在肉里了，沾染的味道只用水洗很难洗掉。 陆阳挠挠头，晓得沈二三有点获取消息的本事，但还是觉得他这人太神秘，不太可靠。 “我托我的江湖朋友再查查他。” “用人不疑，他不会害我们。” 与沈二三打过这么多次交到，对方的脾性他多少摸清一些，别的不敢肯定，后者宋祁韫十分确定。 陆阳诧异宋祁韫居然在这么短的时间内，对上沈二三的信任程度这么高了。 但他可不管，他还是要暗中再查查他。 寝房内，沈惟慕刚沐浴更衣完，就感觉到后窗有异响。 沈惟慕一把推开了窗。 宋祁韫站在窗外，衣着一身朗净的青袍。他一手执扇，一手背在身后，萧萧肃肃，朗若星辰。 “二三，看我如何？” “不如何。”沈惟慕靠在窗边，漫不经心打量宋祁韫，“别再我面前伪装他，一眼假，没眼看。” 多变立刻变了脸色，随即低头检查一番自己的伪装，并不觉得有何不妥。他欲问沈惟慕他破绽在哪儿，接着他忽然了然了。 “我知道了，因为我身上没饭菜味儿。”多变唏嘘，“你说你来往的都是什么人呐，一个爱做饭的大理寺厨子少卿。” “这么瞧不起做饭的，有种就别吃饭。” “你——”多变眯起眼睛，“小家伙，你现在对我的态度越来越猖狂了，你是不是真以为八长老在教内就排第八？” “你在清月教排第几我不清楚，但你在我这永远是这个。”沈惟慕拇指和食指捏了一根驴毛。 夜色朦胧，墙外传来响动，有人来了。 多变最后看一眼沈惟慕，一跃上了房顶，消失在夜色中。 一阵窸窸窣窣后，后窗正对的墙头上冒出了半个脑袋。浓眉大眼，充满了探求欲，一下子就与在窗边站着的沈惟慕四目相对。 “噗”一声，陆阳立刻跳了回地面，灰溜溜地跑了，嘴里还念“他应该没看到我吧，我反应那么快他肯定没看到我”。 “尉迟先生，您说现在这天儿也不热啊，怎么会有人在睡觉前开着后窗？” 陆阳懊恼自己今晚真是吃撑了，居然想跑去夜探一下沈二三。 宋祁韫刚跟他说过“用人不疑”，沈二三若看到他了，跟宋老大告状，他岂不是会很惨。 “睡前觉得屋子闷，又或失眠，想透气吧。” 尉迟枫随便答道，然后打了个哈欠，让陆阳自便。 晚饭吃得太饱是真容易困，他可要睡觉了。 …… 多变返回梅庄的时候，赵不行正提着带血的剑待命。 见到多变，赵不行立刻恭敬行礼，禀告道：“六长老也解决了。” “嗯。”多变毫不意外。 赵不行马上跪地：“今后清月教唯八长老马首是瞻！” 多变笑了，“这话说得可不对，咱们还有小教主呢。他可是刚过了我给他设下的考核，真叫人惊喜。” 随后，多变突然敛住笑容，食指和拇指捏在一起，问赵不行：“这手势什么意思？” 赵不行惊讶：“八长老怎知道这手势？这手势在属下家乡那边，是表达喜欢赞美之意。您看，这交叉的两根手指形状，像不像心形？”
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