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赵元乐笑了一声。 羊肉格格… 她记得这个时代没有清朝，格格应该是这里关于小蒸笼的别称，因为里面可以一格一格隔开。 老板娘听着声音，一声好嘞，熟练的打开大蒸笼盖子，高温雾气朝着她冒了出来，她都不用看，直接用手端出来一个小蒸笼，几步快走放到了两人面前，并且贴心的拿走了上面的盖子，再从那边的桌子上拿过来放着葱花的碗，一勺葱花趁着热气撒下。 做完这些，老板娘叫了旁边的小孩。 “明明，拿两个小碗。” 被叫做明明的小孩，很快拿来两个小碗。 赵三成给赵元乐拿了筷子。 “来，先吃。” 赵元乐看着眼前的羊肉格格，闻到羊肉与葱花混合的香气，还有那辣椒与花椒混合的味道。 她的口腔在疯狂分泌唾液，手中筷子已经动了，趁热，夹起一筷子裹了蒸肉粉的羊肉塞进嘴巴。
第130章 回家路上 如她所料的辛辣和麻香。 她也不知道为什么，这里的食物从来没有让她失望过，特别是肉类，那真是看起来有多香，吃起来就有多香。 并且这时候人们做菜都不放什么鸡精味精，很多菜都是自然本味，却鲜过现代那些放了鸡精味精的菜。 羊肉格格她吃了几口，两大碗肥肠粉也上来了。 老板娘一手一碗，无情铁手直接拿着稳稳放在桌子上。 飘着红汤的粉上是香菜和葱花，粉是细细的白色土制米粉，旁边是一勺肥肠加料汁，还有豌豆尖煮在里面。 赵元乐用筷子一拌，香味混合着热气扑腾而上，她只要一吸气，就是这碗粉的香味。 接下来，就只能听到赵元乐与赵三成两个人嗦粉的声音。 两人吃着粉，时不时夹一筷子羊肉一起吃，还有旁边的泡菜，时而吃上两口。 赵元乐觉得这泡菜味道也不错，嘎嘣脆，酸酸辣辣的，还有一点点的甜。 在粉吃了一大半的时候，赵元乐看到羊肉格格见底了。 原来羊肉只有上面一层，下面都是豆芽姜丝和尖椒丝。 赵元乐吃了一口豆芽，觉得又辣又脆，但她还是忍不住小声嘟囔。 “原来只有这点。” 赵三成听到她嘟囔的声音，笑了。 “这个卖二十几个子，你还想要好多羊肉？羊肉都是七八十个子一斤，有这些都算耿直的了。” 赵元乐：“我晓得，只是没吃够。” 赵三成：“我们两个人吃一格格可以了，哪有吃肉吃饱的，肯定只能吃饭吃饱啊。” 赵元乐不说话了，继续埋头嗦粉。 她想，要是赵三成知道，日后的人们还要纯吃肉减脂，少吃米饭面食减肥，还喜欢少油少盐的菜，不知道会作何感想。 两人差不多同时吃完粉，赵元乐想到家里人没吃到羊肉格格，结账时候又叫打包了两份。 赵三成：“有钱也省着点花哦。” 赵元乐：“我们两个吃一格格，家里面还有四个，就要吃两格格。” 旁边的老板娘笑着附和：“就是，就应该这么算，公平。” 赵三成笑了笑，背起背篼。 老板娘将两个格格当着两个人面分别装到两个油纸包里，然后扎紧。她的动作很娴熟，里面的东西都不曾乱了位置。 赵三成将这个装进自己的背篼。 旁边的老板娘又提醒：“回去吃的时候，就这么扣过去盖到碗里，蒸出来还是一样的。” 赵元乐：“我晓得了。” 说完，她与赵三成一起出去，开始回家。 回去的路上，卖东西的人少了很多，看起来远没有早上刚来的时候热闹。 赵元乐感叹：“可惜没有卖鸭郡肝鸭肠鸭血的，这个烫来吃最好吃了。” 赵三成：“这个卖的人少啊，一只鸭子才多少，只有那些专门的馆子里，早早和那些杀鸭子的商量好买去了。 一般人都是卖鸭子啊鸡什么的，哪儿有单独卖鸭郡肝肠子和血的。” 赵元乐：“是啊。” 这里哪儿有现代那种单独卖这些东西的呢，兴许县城或者省城有，但是小镇上是基本不存在的。 两人走在回家的路上，走了一段之后，赵元乐才意识到赵三成背着满满一背篼东西，自己却打的空手，她有些不好意思。 “三叔，换我来背。” 赵三成想都没想直接拒绝。 “我一个大男人这点东西还背不动？要是路上有人看到都要笑话我。” 赵元乐：“我力气大啊。” 赵三成：“力气再大也是妹娃，我一个大男人，还是你三叔，咋可能让你背，我空手？” 赵元乐：“我就是怕你累。” 赵三成不觉得累。 这个时候，像赵三成这样的庄稼汉，每天要做的农活可多了，之前的时候还要服役，基本上是从天不亮干到天黑，没有个休息的时候。 常年这样劳累，他们也就习惯了，身体也有了耐力，皮肤也更耐磨，手脚都是老茧。 现在这点东西，对于赵三成来说，还真没什么。 但是这样的劳动强度，终归还是透支身体的，再加上吃的不怎么好，也不可能有条件保养，类似赵三成这样的人，大多数在四十左右就已经浑身毛病。后面活不了多大岁数，就会在疼痛与疾病的缠绕中死去。 赵元乐对于这些还没有切实的感受，现在，她只是佩服于这个时候人们的厉害。 两个人回到家中，将背篼里面的东西都拿了出来。 何菊看着明显多出来的东西，知道一定是赵元乐弄的精油和纯露卖出去了。 “卖了一个银元？” 她问。 赵三成在旁边回答：“是，一个。” 何菊又问赵元乐：“还剩了多少？” 赵元乐咳嗽一声，答曰：“秘密。” 何菊听了笑出声。 “还秘密，我又不要你的，你自己挣的你自己用。” 她不担心赵元乐乱花钱，所以从赵元乐亲娘去世后这两年，没有管过赵元乐的压岁钱。 她觉得只有赵元兰这个不听话的才会乱花钱，所以赵元兰每一年的压岁钱她都要趁着晚上从她枕头下面摸走。 赵元兰看着这么多东西，高兴的不行。 她向赵元乐邀功。 “今天我给你的猪割了两背篼猪草，它们太能吃了。” 赵元乐满意点头：“奖励你羊肉格格吃，背篼里，晚上蒸来吃。” 赵元兰高兴的拍手，马上就去背篼里面翻了起来。 何菊看这么多东西，还有猪腰子，觉得有些无奈。 “这么多，哪里吃的完？” 赵元乐：“吃不完下顿吃，现在冷，菜能放。” 何菊：“我把那个牛肚都扯好了，还想你们吃个够呢。” 赵元乐：“那就可以吃两天的火锅了。” 赵元兰点头：“就是就是，多吃一天。” 何菊拿过这些东西，无奈笑着开始收拾。 赵元乐走进厨房，看到了已经洗好还一片一片撕下来，整齐码在大碗里面的牛肚。 旁边还有一筲箕的莴笋叶子豌豆尖。 满意的赵元乐对何菊道：“三娘，我来弄底料。” 她对自己这方面的技术还是很有信心的。
第131章 不能吃辣 何菊：“好，你来，干辣子还有花椒八角这些都在那里，牛油也在那里，葱子香菜我都洗好了，还有酱，你直接烧火炒，再加水烧开。 对了，我还要喊你三叔生炉子。” 没炉子，那就不是吃火锅了。 赵元乐点点头，走过去坐到了板凳上，拿起火钳去夹柴，却不小心又夹到了柴堆里睡着的小黑背。 小黑背一声惨叫，嘤嘤嘤的看向赵元乐，迈着小腿挪动了位置。 赵元乐：“下回还是给你栓个绳子吧” 幺儿翻过门槛走了进来。 他乖巧的坐在小板凳上，靠着赵元乐的身边看她弄火锅底料。 看到幺儿，赵元乐想起了一件事情。 幺儿不能吃太辣的。 所以她的麻辣火锅得降低辣度了，只能弄微辣了。 忽然的，赵元乐心中就有些难受了。 微辣…微辣的那还能叫火锅吗？ 幺儿见赵元乐的面色变得复杂，好奇的盯着她看。 赵元乐正纠结呢，忽然看到了旁边一个小铁锅。 这个铁锅，是专门给幺儿用的。 因为生下来就没娘了，而当时附近也没有什么生了孩子的女人，没奶喝的幺儿就只能喝羊奶。 但是这些奶是不能生喝的，必须要煮过，所以便有了这样一个专门的小铁锅。 这个小铁锅用到了幺儿一岁多，然后光荣退休，有时候会被何菊拿来装汤啊，油啊什么的。 现在，这个小铁锅没装什么。 赵元乐觉得，这可以拿来单独给幺儿煮东西吃。 靠在赵元乐旁边的幺儿还在憧憬着今晚上要吃的，根本没意识到自己待会儿的待遇。 赵元乐开始弄火锅底料，先是牛油进去，然后开始加自家的酱，再是切成段的干辣椒花椒青花椒和香料大蒜生姜一起进去。 等到香味炒出来后，加水，再加盐和酱油调味，最后丢进去打了结的带葱白葱子，盖上锅盖，只等这水沸腾。 幺儿看着很馋，他的口水有点不受控制了。 赵元乐起身，拿着小铁锅去洗干净了，再加进去一些猪油和酱，再有些盐和生姜葱，撕两朵鸡枞进去，就成了幺儿的清汤锅。 幺儿并没有注意到这东西。 等到锅沸腾，那边赵三成也已经将炉子生好。 赵元乐端着锅放在了炉子上，转身又进去了厨房，还拿了打包的羊肉格格。 她按照老板娘说的将羊肉格格倒扣过来，随后放在蒸笼里蒸，同时，再煮一下幺儿的清汤锅。 等一家人坐在一起，将一众吃的摆放在桌子上，拿着碗弄蘸料时，赵元乐的声音传来。 “幺儿不能吃。” 闻言，幺儿愣住了。 赵元乐笑眯眯的过来，选了些合适幺儿吃的东西，然后倒进清汤锅里煮。 她告诉众人。 “幺儿不能吃辣的，我另外弄了清汤的，给他煮好了，他可以直接吃。” 幺儿的脸上满是失望，他这小眉头皱的，看向赵元乐的眼神分外怨念。 赵元乐：“等你长大了就能吃了。” 幺儿闻言，问：“长好大呢？” 赵元乐想想，道：“起码十二岁吧。” 一旁的赵元兰闻言庆幸：“嘿嘿，我刚好十二岁。” 幺儿掰手指头，却发觉自己数不过来。 他伸出手一画：“还有这么多，这么大的时候。” 就跟他此刻的悲伤一样大。
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