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艾格看着直播间内喻白快速的手法沉默了，他仔细数了数，确实没有十八道褶口，但也不少，有十道，所以，这就是年轻人说的凡尔赛了吗？ 直播间内的粉丝听见喻白遗憾的口吻，看着他手下一个个成型的包子也陷入了沉默， 不是，我主播真的不是在凡尔赛吗？ 广大网友想不出来理由，看着一个个白白胖胖的包子，嘴里的口水又开始泛滥。 管他们什么的，反正我粉的主播就是最牛逼的！ 时间就在一分一秒钟过去了，喻白的手速很快，基本上一个小时，就将准备好的馅料全部包完了。 面粉也刚刚好用完。喻白将包子放进蒸笼中醒发半小时，然后开上大火，在水沸腾的时候蒸上十分钟，在关火焖几分钟，雪白蓬松的包子就出锅了。 【怎么觉得这一次的包子比上一次的更好看哇】 【我怎么看不出来，都明明一样好吃[流口水]JPG】 喻白解释道：“这一次的面团中，我加入了些许的猪油，我记得上一次还说过加入猪油会使包子的面团更加的雪白蓬松，面团的发酵会更好。” 【是哇，鱼鱼是说过的】 【楼上的别说话，暴露我是个只知道吃的小废物嘛[凶狠]】 【[瑟瑟发抖不敢做声]JPG我也不知道哇】 艾格看见直播间内的评论，对喻白起了更大的好奇心，在这个美食复兴，追求复古的时代，若是旁人有了关于的美食的诀窍，只会藏着掖着， 他还是第一次见识到毫不犹豫将自己做菜的方式完完全全展示在众人面前的事情。 就连艾格自己都无法摸着良心说，自己在授课的时候，是完全毫无保留的将自己的毕生所学传授下去。 人都是自私的，艾格不想让自己的家族因此失去立足的根本。 但看着喻白的做法，他也不得不佩服。 至少，也方便了自己不是吗？ 艾格心情复杂的想着，突然看见喻白拿出了一个古老的陶罐。 这种陶土复古色的陶罐，除了刚开始星际疯狂追求古蓝星文化的时候出现过，后来就在也没有出现过。 喻白将自己腌好的咸鸭蛋小心翼翼的拿出来，一抬眼就看见弹幕上一长串的疑问。 他哭笑不得的解释了这罐子的来历，在粉丝们好奇心爆满的目光下，缓缓掀开了盖子。 说实话，直播间内紧张的气氛都有点影响到喻白了，虽然自己做过很多次的咸鸭蛋，但是还是头一次的这么紧张。 盖子被缓缓掀开了，浸泡在料水中的一个个圆圆滚滚的鸭蛋出现在众人眼前。 【主播说的好吃的就是鸭蛋吗？】 粉丝们都有些失望，鸭蛋大家都见过了，除了个头大一些，其实吃起来和鸡蛋差不多，而且鸭蛋的生腥味还会比鸡蛋更大。 星际人中，很少会有人喜欢吃鸭蛋。 “是啊，这是我腌的咸鸭蛋，已经差不多一个月了，肯定很好吃了。” 喻白没有注意到弹幕，他低着头，将浸泡在料水中的咸鸭蛋捞出五个。 咸鸭蛋配白粥，绝顶美味！ 【腌是什么？】 【感觉主播会好多我们都不知道的做菜手法啊】 【又是一个新的做菜方式，还是想知道腌是什么？】 【听见新名词的我突然就支楞起来了，肯定很好吃！】 【你以为这就是一个普普通通的咸鸭蛋吗？不是，主播的咸鸭蛋肯定是最好吃的！】 直播前的艾格听着这个词语，第一反应就是不可置信，作为对美食文化专门研究的人，他自然知道比普通群众更多的信息。 腌制的手法，也是传统的做菜手法之一，只不过，腌制法的掌控很难做好，不是失败就是霉变。 做出来的食物，很少有能够入口的。 就算是能够入口，味道也是千奇百怪，久而久之，除了艾格还在研究，其余的人都转头发展其他的做菜手法了。 没想到在这个直播间内，艾格还能够看见腌制的食物。 不过这样的食物，真的能够入口吗？ 艾格有些疑惑，眼里渐渐凝重起来。
第十九章 皮蛋与咸鸭蛋 喻白不知道屏幕前有人正在为他腌制的咸鸭蛋担心着，他此刻看着捞出的鸭蛋， 外表干净，蛋壳微软。 凑近仔细还能闻到料水的香味，喻白暗暗点头，心中对这次腌制的咸鸭蛋有了大概的把握。 “这是咸鸭蛋，在古蓝星上，是一种老少皆宜，很适合搭配白粥的食物。” 【主播，腌制的食物会不会有什么安全隐患？】 喻白一看到这条评论，愣了愣，随即就反应过来，知道这人是在提醒他。 他在腌制咸鸭蛋之前，还特意上星网查了一下，发现星际这个时候还没有出现过腌制的食物。 食品的安全自然是重中之重，想必这个人一定是自己尝试过失败了，才好心提醒自己。 喻白多看了两眼他的ID，将他的ID名记住，准备回头再联系他。 这句话不光是喻白看见了，直播间内的人都看见了，相信喻白的粉丝们纷纷炸开了锅，正准备下场时，却听见喻白的声音， “谢谢这位‘活到老学到老’的朋友提醒，不过我这次腌的咸鸭蛋，为了保证大家的安全，我自己已经送检过了” 喻白拿出早就准备好的检查报告，将其打开，上面清晰可见的大写加租的红色字体和印章。 这也是喻白发现星际还没有出现过腌制食品之后，深思熟虑之后做出的决定。 身为一个网络主播，做的还是入口的食物，喻白对于这方面的把控一直是放在首位的。 【鱼鱼好细心啊，但是我们都很相信鱼鱼的！】 【主播这么做也没有错，现在真的有很多黑子无缘无故的就喜欢到处黑人。我上一个关注的主播就是这样被搞下去的。】 【鱼鱼做的对，不能让那些黑子有一丝可乘之机】 【那这么说，我们刚刚都误会了那个人了……】 直播间随着这句话的出来，一时间陷入了凝固，大家你看看我，我看看你，终于有人试探着发出一句， 【对不起啊，我们刚刚还以为你是黑子来着】 【是啊是啊，对不住了兄弟】 【幸好我手速慢，还没来得及打出来[狗头]】 艾格看见一条条的评论，心中微愣，他根本就没放在心上，以他的身份地位，是从来都不会去在意不重要的人的话的。 但不得不说，不在意和对方有了悔意并做出道歉的行为，这两种的区别还是很大的。 至少，艾格的心情更好了。 喻白将咸鸭蛋放进水中煮熟的时候，木木揉着眼睛从房间内出来了。 “哥哥” 木木乖乖的走过来，看见锅内圆圆滚滚的鸭蛋，忍不住吸溜了一下口水， 看上去，好好吃啊。 喻白被木木这垂涎的样子逗笑了，揉了一把木木的头发， “木木，小黑没和你一起吗？” 木木睁着大眼睛，好半天才反应过来喻白的话，突然皱着脸，朝房间内跑去。 喻白笑了笑，转身去将熬好的白粥盛出来。 “小黑” 木木跑进房间，四处张望都没看见小黑的身影，就在他要喊哥哥的时候，窗帘轻微晃动了一下。 一个小小的黑色身影从乳白的窗纱后走出， “汪” 阿戈斯轻轻叫了一声，朝木木走过来。 “小黑，你刚刚去哪了” 木木蹲下身，摸着阿戈斯的脑袋，“我们该吃饭了。” “汪呜” 木木弯起眼睛，那双与记忆里如出一撤的眼睛，此刻正笑眯眯的，让阿戈斯又忍不住恍惚一阵。 “走吧。” 木木站起身，领着小黑朝外走去。 圆滚的鸭蛋已经被煮好了，喻白将它们一个个捞出，细心的放进盘子里晾凉。 蒸笼那边也传来了沸水蒸腾的声音，喻白又等了一会，估摸着时间快到了，将火关了。 白胖的包子被喻白用特制的夹子夹出，为了方便确认，喻白给不同馅料的包子都做了标记。 这一次他总共做了五种口馅料的包子。 包子上面有一点红的是豆沙包，还有自己腌好的雪菜包子，香辣可口的豆腐粉丝包，然后就是大家都很喜欢的肉包。 只不过这一次的肉包有两种，猪肉包和牛肉包。 当然最受喻白期待的自然还是咸鸭蛋。 “我们可以开始试吃了。” 喻白拿起一个咸鸭蛋，轻轻剥去它的外壳，内里细腻白润的蛋白就露了出来，他拿起一根筷子朝鸭蛋内里戳去， 瞬间，鸭蛋上就多了一个小孔，橙黄色偏橘的流沙状质地的蛋黄就流了出来。 直播间：！！！ 好神奇，为什么咸鸭蛋的蛋黄会是这个颜色，而且流沙状的蛋黄真的好诱人啊。 直播间内的评论瞬间刷的飞起， 【这就是咸鸭蛋嘛？！它看上去就好好吃啊麻麻】 【主播快点快点，要流下去了】 【主播快吃一口，快吃一口】 【别逼我求你，求求你快吃一口吧】 艾格也看着眼前神奇的一幕，他实验过无数次了，咸鸭蛋的记载在现今留存下来的记载中，可以说是相对完全的。 所以他对咸鸭蛋并不陌生，自己也多次尝试过腌制咸鸭蛋，但无一例外都失败了。 就算有勉强能够入口的，也没有喻白此时手上拿着的那颗完美。 流沙质地金黄色的咸蛋黄，就是书上记载的。 艾格咽了口唾沫，万分紧张的看着喻白将蛋黄送入嘴中，一入口，蛋黄质地醇厚的沙质口感瞬间征服了艾格。 就是这个味道，不会错的！ 淡淡的咸香，混杂着蛋黄独有的口感，入口即化，再配上一口白粥，这到底是什么神仙日子。 以前古蓝星上的人也过的太好了吧！这谁受得了啊！ 直播间内的粉丝们嘴角都留下了羡慕嫉妒恨的口水。 老祖宗们，你们在地下知不知道子孙后代的苦啊。 “很多人都喜欢吃咸蛋黄，但是对蛋白部分却不太喜欢。” 喻白慢条斯理的将一小块蛋白剥下，放进白粥中，在用勺子挖起那一部分送入嘴里。 比起蛋黄，蛋白的口感没有蛋黄那般的醇厚，它所表现的更多的是一种咸味，确实很少会有人喜欢单调的蛋白。 更别说，蛋白的咸度比蛋黄更大，入口的时候，率先感受到的就是咸味，蛋白本身的味道反而被掩盖掉了。 喻白这一次腌制的咸鸭蛋，为了能够更好凸出蛋黄的味美和蛋白部分的咸鲜，料水的比例是经过多次调制的。 在喻白穿越之前，就整整研究了一年时间的料水配比，还没来得及实验，就穿越到这里了。
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