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野芥菜有一种特殊的香味，吃起来口感也有点辣，最好是焯水后，腌成酸菜来吃。 因为家里只种了卷心菜和豌豆，这两种植物一直都是轮着吃的，纵然乔里用炒菜的方法把卷心菜和豌豆炒得比较好吃，但再好吃的东西，天天吃也会吃厌，所以乔里偶尔还是会摘一些野菜回家改善口味。 偏偏他这种行为被其他村民看见后，就误以为他喜欢吃野草。 又因为这几天，他以“低价”和“换工”的方法来给村民们普及火坑这取暖物什。 那些家里贫穷，过来帮他干几天活儿就能换到一个土炕的村民们，心里都极其兴奋，感激，条件好一点的村民就给他家送一两个鸡蛋，条件差的就送一捆干草，更穷的就给他摘一些野草送过来。 他们送过来的野草，有些是真野草，有些是可以吃的野菜，而这种野芥菜则是卡特送过来的。 当时乔里看见这种野芥菜，脸上十分兴奋，因为冬天快到了，很多野菜也开始消失了，但是这种野芥菜可以腌成酸菜留到冬天吃。 可能是他的反应太激动了，被家人传了出去，接下来的两天里，不断有村民给他送这种野芥菜过来。 乔里走到原本养畜生的角落里，现在家里所有的畜生都已经搬到隔壁刚刚建好的畜生棚里。 家畜角这边泥泞的地面已经打扫干净了，他在这上面又建了一个土炕，白天用来给那些帮忙做草编的女孩子取暖。 乔里在新火炕旁边的木架上拎下那个大草篮，看见那一大堆的野芥菜，心里也是很开心，看来冬天也不用愁没有青菜吃了。 希尔跟丈夫都坐在土炕上，她一边纺着羊毛线，一边告诉乔里，“乔里，土灶旁边那个木桶里还有一堆辣草。” “我知道了，母亲。” 乔妮这时也放下了没织完的草席，“乔里，你要怎么腌辣草？我可以给你帮忙吗？” “当然可以。”乔里吩咐她，“姐姐你帮我把铁锅洗干净，然后再烧一锅热水。” “好的。”乔妮从土炕上下来，就去土灶那边刷干净铁锅，在乔里清洗野芥菜的时候，她就蹲在灶门前烧火煮热水。 等水煮开后，她就看见乔里把所有的辣草都放进铁锅里烫软，再把辣草放到外面晒太阳。 等到了第二天中午，乔里就把野芥菜都收回来放进空木桶里，还往里面倒了很多水，等水把野芥菜都淹没后，他把一个大石头压在野芥菜上面。 乔妮还是第一次看见乔里这样做野菜，“乔里，这些辣草要泡多少天？” “大概十几天吧。”乔里预估了一下时间，泡两个星期就差不离可以吃了。 “十几天？”乔妮脸上震惊，“辣草放水里泡这么久，你不怕泡烂吗？” “不会泡烂的。”他在国外就没少腌酸菜，手艺好得很，不会腌烂酸菜的。 乔里告诉乔妮，“酸菜就是要泡十几天的，等它颜色变黄后就可以拿出来吃了，味道又酸又脆。” 乔妮半信半疑，“真的吗？”野菜放水里泡那么久，真的不会变烂吗？ 珍妮倒是很相信乔里说的话，“姐姐，乔里哥哥不会骗我们的。”她看着乔里，眼睛亮亮的，“哥哥，我们到时候要怎么吃酸菜啊？” 乔里对她微微一笑，“就做干炒酸菜吧。”他倒是想做猪肉炒酸菜和酸菜鱼，奈何关键的猪肉和鱼都搞不到，只好做干炒酸菜了。 腌完了酸菜，乔里今天也是照样在午饭后去教堂做午祷，午祷结束，就上约书亚牧师的算数课。 他现在学算数的进度已经学到了两位数的加减法了，因为他的算数能力进步神速，所以他没少收到肯特的崇拜眼光。 算数课结束后，乔里给约书亚牧师轻轻鞠躬，“谢谢，牧师老爷。” 在他正准备离开教堂时，约书亚牧师喊住了他，“等一下，乔里。” 乔里转身，好奇地看着他，“牧师老师，还有什么事吗？” 约书亚牧师走到祭坛前，问他，“乔里，听说你最近在给村民们建那种会发热的土床……恩，那土床现在叫火炕是吧？” “是的，牧师老爷。” 约书亚问他，“我还听说，你这次也是没怎么收村民的东西，只是让他们给你干几天的活儿，你就帮他们建火炕，你家里也不是很富裕，为什么不多收一点东西？”这是他怎么也想不明白的，明明乔里想出了一个好手艺，怎么不用它来换多一点粮食呢。 “冬天太冷了，地里又长不出粮食，大家都很不容易，村庄里每年冬天都有人冷死、饿死……”乔里斟酌一下，继续说道：“我家之前已经赚到了不少粮食，也够这次冬天吃了，所以我就……就不想收大家太多的粮食。” 乔里目光诚恳地看着牧师，说出了他的心里话，“我觉得……我少收一点粮食，大家就可以多留一点粮食过冬了，今年冬天，村庄里或许会少一些人冷死、饿死。” 果然……这是小乔里才会有的想法。 约书亚牧师目露欣赏，轻轻地点点头，而后伸手拍了拍乔里的肩膀，问他，“乔里，你想不想去城堡里给男爵阁下建火炕？” 乔里瞪大了眼睛:“啊？城堡？” 约书亚牧师笑着点头，语气温和:“或许我可以写封信，介绍你去城堡里建火炕。”
第39章 火炕风潮（3） 茂盛的树林，蜿蜒的山谷，狭小的林中小径内，两辆牛车载着人晃悠悠地跑着。 昨天中午，约书亚牧师提出要介绍乔里去城堡盘火炕，加上乔里来到这里也有两个多月了，他的确想知道村庄外面的世界是什么样子的，所以就答应了约书亚牧师的提议。 现在，乔里正跟送信人布朗坐在第一辆牛车上，堂哥埃尼奥坐在牛车前方赶着牛车，车子里还有几十张编好了的草席。 这些草席……当然是要卖给城堡直领村庄的村民。 这年头也没有水泥可以抹面，乔里用土砖盘的火炕是很容易冒灰尘的，而且人在火炕上面睡觉的时候，如果不放一张草席，身上的外袍就会沾上许多泥灰，因此，这次在家里盘了火炕的村民中，家庭条件好一点的人都会去乔里家买一张草席回家铺在火炕上，方便睡觉的时候隔绝灰尘。 而乔里前些天之所以费尽口舌说服家人，让她们同意让那十个女孩过来家里帮忙编草席，为的就是趁他们给村民们盘火炕，顺道推销一下草席，尽量在这个冬天里多卖一些草席出去。 因为在一个月前，威尔普村庄里已经有一部分手艺人家庭买了草席回家，乔里相信里面的某些人对于草席的编织手法心里有些猜想了，与其后面被人参透了草编技术，那他还不如趁现在这段时间赶紧赚上一笔。 乔里这辆牛车后面，也跟着一辆牛车，上面坐着杰克森.汉纳姆、雅各布和新牛牛倌的学生尼德。 杰克森.汉纳姆是乔里邻居查理.汉纳姆的长子，他家跟乔里家是几十年的老邻居了，交情一向不错，这次牧师让乔里去城堡和教会堂区盘火炕，乔里就叫上了邻居家的长子杰克森，而尼德则是新牛倌出面拜托乔里带他回家住几天的。 杰克森手里抓着麻绳，控制着自家牛车不紧不慢地跟着前面的牛车。他成婚后分家时并没有分到耕牛，这辆牛车还是属于父亲的。 昨天傍晚，乔里去了邻居家，问他们家愿不愿意学习盘火炕的技术，说他需要两个人待在村庄帮奥尔盘火炕，还需要一个人跟他一起去城堡盘火炕。 查理立刻答应了乔里，还急急忙忙跑去长子的木屋，把杰克森拉到乔里的面前，要他明天跟乔里一起去城堡直领盘火炕，顺便还把家里的耕牛借给他使用。 这样的好事，杰克森当然不会去拒绝。 这可是盘火炕的手艺啊，可以换取粮食的手艺！ 谁会那么傻去拒绝呢！更何况他这次还要跟乔里去城堡给领主老爷盘火炕！ 直到现在，杰克森都不敢相信，会有这样的大好事掉在自己的头上，或者说掉在他家的头上。 父亲和弟弟已经留在村庄里跟奥尔叔叔学习盘火炕的手艺了。 妹妹安妮更是早就去了乔里家，跟乔妮学习编草席的手艺。 而自己，只要在城堡直领这里好好跟着乔里学手艺，那他们家很快也能变成手艺人家庭了。 手艺人家庭，嘿嘿……只要有了手艺，家里不会再害怕每年交不够租纳和恩钱，不会再害怕过冬的时候得饿病，不用再辛辛苦苦地耕作，却怎么也填不饱肚子。 想到这里，杰克森的嘴角就怎么也合不拢。 “嘿，杰克森，小心前面拐角。”雅各布出声提醒。 杰克森这才回过神来，牵动手里的绳子，让耕牛转弯，进去另外一条小径。 “昨晚还没兴奋够吗？你现在还高兴傻了？”嘴上虽然在取笑杰克森，但雅各布心里却理解他此刻的心情。 学习盘火炕的手艺已经过去八天了，他现在也能够独立给别人盘出一个完整的火炕。 在乔里提出要他帮忙盘火炕的时候，雅各布心里也有了要给乔里家干很多累活的准备。但他没想到，乔里非但没有因为他学了盘火炕的手艺，就使唤他干这干那，还每天都给他可口的饭菜，木碗都装得冒尖，让他每天都吃得饱饱的。 这回乔里让他和埃尼奥去教会堂区那里盘火炕，已经提前给了他一篮子的豆子作为酬劳，另外还许诺，他和埃尼奥在堂区那里给教会老爷们盘火炕得到的酬劳，他可以分走四成！ 那可是四成的酬劳啊……乔里这样的慷慨，真是让他受宠若惊。 哪家的学徒不是给手艺人白白干好几年活儿，才能学到一点点的手艺，而乔里却这样慷慨。 偏偏他为了可以早点成婚，舍不得拒绝乔里，说他不要这些酬劳。 雅各布在心里默默地对自己这样说，那就等以后有机会再报答乔里的恩情吧，现在他要好好给教会的老爷们盘火炕，不能给乔里丢脸。 乔里并不知道后面那辆牛车上，有两个人对他感激涕零，他现在正在跟送信人布朗打听塞登斯男爵领的相关情况。 布朗今年三十八岁，他家祖上一直都是担任威尔普村庄的送信人职位，对于领地各个村庄的情况算是比较熟悉的，由于乔里之前也治好了他家的耕牛，所以他对乔里提出的问题都很耐心地回答。 “男爵老爷有十二个村庄，切尔西村庄就是领地的中心啊，因为城堡就在那里嘛，城堡的北边还有四个村庄，我们威尔普村庄是城堡南边的第二个村庄。”
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