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大锅太费油，他这次用的是小锅来炸。 很快，金黄的豆腐丸子从油中浮起来，他将丸子捞出来，放在旁边的小筐中沥油，厨房里弥漫着食物的香味。 阿井正好将草垫子铺到了厨房门口，一进来就闻到了香气。 他眼巴巴地问：“大哥，是炸豆腐丸子吗？” 晏庭卓招了招手，等他过来，就往他嘴里塞了一个。 “好吃吗？咸不咸？”晏庭卓问道。 “好吃！”阿井毫不犹豫地点了点头。 “你是吃什么都觉得好吃……”晏庭卓哭笑不得。 “晏大郎，在家不？”外面响起来敲门声，是方大郎的声音。 白天他们也不关门，方大郎喊了一声，自己推门进来。
第一百一十二章 除夕之夜 见晏庭卓在厨房忙活，方大郎突然变得拘谨起来，说什么也不肯进来。 晏庭卓让阿井拿小碗给他端几个丸子，示意他尝尝。 方大郎捏住一个丸子送进嘴里。 “哎？你家豆腐丸子怎么跟我家不是一个味道。你家怎么做什么东西都这么好吃？！” “我这是独家秘诀。”晏庭卓开玩笑道。 谁知方大郎当了真，他沉默了一下，突然一副下定决心的样子说道：“我能不能跟你拜师学艺啊？” 晏庭卓被自己的口水呛了一下，解释道：“我是开玩笑的。” 方大郎鼓起勇气继续说道：“我没有开玩笑，这事我琢磨挺久的了，父亲也是支持我的……我愿意磕头拜师，也会发誓师门的东西也绝不外传！” 晏庭卓知道古人对磕头拜师这种事情的看重，于是摆了摆手拒绝道：“不用这么严肃。” 他做的就是家常菜，也不是什么了不得的东西，磕头拜师什么没必要，于是说道：“你想学就来学，不需要磕头拜师。” 不是晏庭卓矫情。他知道自己的厨艺就是家常手艺，没什么稀奇的。方大郎这个架势，显然是要当一门正经手艺去学，那就不好耽误人家了。 见晏庭卓极力推辞，方大郎失望不已，打算要走，却被晏庭卓叫住：“你来我家找我，是有什么事来着？” 方大郎强打起精神道：“村长喊我们去捞鱼，你家之前有客人，就没叫你一起。现在还有呢，你要不要去？” 晏庭卓十分心动，过年怎么能没有鱼呢？ 但是他看着锅里的丸子，一脸为难：“我这里走不开啊！” 没等方大郎说什么，阿井自告奋勇道：“那我去。”说着就要走，又被晏庭卓叫住。 晏庭卓想着让唐子帧跟着他一起出去玩玩，别在家里闷坏了，便推门进了东屋。 只见唐小少爷和衣而卧，睡的正沉。他枕边团着四只奶猫，挤挤挨挨地枕在一起，小肚皮一起一伏的，个个都睡的不省猫事。 见状，晏庭卓悄悄地退了出去。给阿井示意，让他自己一个人去。 方大郎见状就要回去，又被晏庭卓叫住了。 “你改主意了？”方大郎十分激动。 晏庭卓笑着说道：“我虽然不收徒弟，但是确实有求于你，不如我教你做菜，你回头帮我个忙。” 方大郎拍拍胸脯：“有什么事你说！” 晏庭卓却道：“不着急，正好我要炸豆腐丸子，一会儿还要做锅塌豆腐。我也不知道别人是怎么教做菜的，要不我现做，你先看着？” 方大郎连忙应了，开始打下手。 晏庭卓并不藏私，细细地跟方大郎讲了各种配料的比例，炸丸子的时机等等细节。 方大郎也看出来了，感动之余，学的十分认真。 很快，一大锅丸子出炉，方大郎尝了尝，评价道：“味道淡了些。” 晏庭卓有些意外地看着他，觉得方大郎味觉挺灵，在厨艺上也颇有天赋，说不定未来会有一番成就。 两个人正说着，方家来人，将方大郎叫走，方大郎只得先匆匆回去。 而同时，阿井也兴高采烈地回来了，带了一桶的大鱼小鱼。 晏庭卓见里面有一条鲫鱼，突然有些馋，干脆再安排个鲫鱼豆腐汤。 又是饱饱的一顿！ 本地也流传有年俗民谣，类似于：二十三，祭灶关；二十四，扫房子。 祭灶扫房做豆腐，这些大事都已经办好。晏庭卓想吃的猪肉还是没买到。不过鸡和鱼却已经备的足足的，鱼是最多的，鱼干和活鱼都有，足够他们吃到年后。 腊月二十八这天，晏庭卓开始和面准备主食。他打算趁此机会多蒸些馒头、花卷，这种寒冬腊月的天气，馒头放到正月十五都没问题。 这个时代也没有干酵母，用的都是老面，也就是上次蒸馒头剩的一小块，做发面的引子。 晏家的炕此时就派上了用场，温度升高之后，面团发酵也比平时快了许多。 这一天开始，家家户户厨房顶上都飘起了炊烟。 到了除夕这天，各家各户都开始贴春联。 晏庭卓也特意煮了浆糊，在两个孩子的指挥下，在每个房屋门上都贴了对联。从大门口到厨房门，求财的，求福的，求好运的，求事业的，通通都有，可以说是十分齐全。 连地窖口都被晏庭卓贴了个小的，曰：精耕细作丰收岁，勤俭持家有余年。 阿井见状，伏在唐子帧耳边悄悄说了句什么，唐子帧点了点头，自己也裁了一份，写了两句，贴到了猫窝上。晏庭卓也一起凑热闹，补了个“喵喵喵喵”的横批，乐的阿井满炕打滚。 “好了，差不多到时候了，来！”晏庭卓道。 三人一起站在桌前，却不是为了吃饭。 桌前摆了一条几案，上面放上了两套香烛牌位。 牌位上一个是晏家祖宗，一个是唐家祖宗。 晏庭卓不信这些，但是他知道唐子帧的心病，所以特意搞了个简单的祭祖仪式，好让他心有所依。 至于一顿饭两家祖宗分着吃这种小事，情况特殊，双方都有意无意地将之忽略。 按照年龄，晏庭卓是最大的，他就先跪下拜了拜，心中默念了爷爷的名字，口中称请先人们用饭。他心中也不是没存点念想，但是又觉得希望十分渺茫。 阿井现在跟着晏庭卓姓晏，因此在看到大哥跪下时，他也跟着跪下磕了头。 轮到唐子帧跪拜时，阿井想了想，又跟着一起跪下。 唐子帧心中念着一串串的名字，久久地伏地不起，最后被晏庭卓拉起来时，已经眼眶通红，却不肯掉下泪来。 晏庭卓摸了摸他的脑袋，宣布道：“开席！” 毕竟是除夕，晏庭卓用有限的食材高低整了十个菜，有荤有素，有热有凉，美其名曰：十全十美。 他指着桌上的菜一一介绍：“年年有余、大吉大利、展翅高飞、财源滚滚——” “等等，鸡翅是展翅高飞我明白，鸡爪子为什么是财源滚滚？” “爪子，抓钱的。”晏庭卓做了个抓钱的动作。 唐子帧一下子被他逗笑了。 “这一道菜是步步高升。” 唐子帧好奇问道：“为什么？” “竹笋嘛，节节高。” “那这个呢？” “富足丰裕——凉拌腐竹，听我口音：腐、竹！” 阿井凑过来问：“这个炒豆芽叫什么名字？” “这是事事如意。” “炒豆芽为什么是事事如意？”阿井有些不解。 “真笨，豆芽也叫如意菜。”这次回答的是唐子帧。 还有炸豆腐丸子、白菜炖豆腐、饺子，个个都被他安了个吉祥的名字，搬到桌上。 这时，晏家才有了一点过年的气氛。 唐子帧之前所在的京城并没有吃饺子的习俗，但晏庭卓下午包饺子时神神秘秘地说：“我包了一种特殊的饺子，谁吃到，来年必定顺顺利利，不吃任何苦头。” 所以，两个孩子对这种元宝状的食物都十分期待。 吃了几个之后，唐子帧突然道：“咦？这个怎么是甜的？” 晏庭卓微笑着道：“这说明你受老天眷顾，老天爷不想让你吃苦。” 唐子帧看着他，眼圈又红了，一时间说不出话来。 “赶紧吃！”晏庭卓从锅里捞了个丸子塞给他。 阿井吃着吃着突然惊讶地道：“啊，我也吃到一个！甜的！” “嗯，老天爷也不想让你吃苦。”晏庭卓煞有介事地说。 最后他自己也吃到一个，两个孩子齐声道：“老天爷也不想让你吃苦。” 三个人都笑了起来。 这天，每个人都吃的十分尽兴，连阿花今日也有独属于自己的一份鱼汤。 这是他们在宝桐村过的第一个年，虽然简陋无比，一只鸡拆成了三个菜，但依然是三个人心中最值得纪念的一年，在后面的岁月中也让人时时回味。 在这里的习俗中，除夕是一定要剩菜的，预示着来年会有盈余。 三人无事可做，唐子帧提议：背书吧！ 阿井立刻苦了一张脸，将晏庭卓逗笑了。 他对阿井说：出去玩吧。 阿井悄悄地看了唐子帧一眼，在晏庭卓的示意下，蹦蹦跳跳地跑了出去。 在这个村里，阿井的小伙伴可比唐子帧多多了。 唐子帧有些不满：“这样怎么考得上啊……” 晏庭卓为阿井说好话：“除夕，一年只有一次，让他去玩吧，别在家呆傻了。再说，我不是陪着你吗？” 唐子帧眨了眨眼睛，突然不吭声了。 但两个人枯坐也没什么意思。 晏庭卓突发奇想：要不你给我讲讲前朝的历史？ 这下，唐子帧总算来了兴致，滔滔不绝地讲了起来，这一讲，就讲了一个多时辰，两个人都累了。 今天晚上，大家都要守岁。平时睡的早的人属实有点扛不住。 唐子帧打着哈欠扛着不肯睡。 阿井也早从外面回来，从活蹦乱跳变得昏昏欲睡。 “哎？下雪了！”晏庭卓耳力比两个孩子灵了不少，他似乎听到了雪花扑簌簌落下的声音。 三人一起走到院中。 旧雪未融，新雪已落，天地间有种静谧而热烈的美。 每个人都默不作声地看着这一切，心中却涌动着同样的感动。
第一百一十三章 第一个春节 呼吸着外面的清冷的空气，大家脑中的睡意瞬间被赶走，神思都变得清明起来。 不知道谁家突然传来噼里啪啦的响声，是细竹在火中爆开的声音。 “到时辰了？那咱们也点爆竹！”晏庭卓吩咐着，随即在院子里点燃了一个火堆。 他们在院子里点燃着竹筒，听着竹子在火中爆开的声音，就这么迎来了新的一年。 晏庭卓走进屋里，掏出准备好的两个红包分别给了两个孩子，在爆竹声中，他的祝福依然清晰可闻：“愿年年有今日，岁岁有今朝。”
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