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余掌柜坐在桌边当着众人的面尝了起来，这面条一入口余掌柜的味蕾便被征服了。 这面条酒楼里的大厨做的滋味自然不差，余掌柜自然也吃过几回，可今日仅仅是多加了一勺辣椒酱，滋味立马变得不一样了，鲜香麻辣，这面条爽滑劲道汤底又浓郁。 一口下去立马想接下一口，余掌柜顾不上与一旁的人说话，一碗面吸溜吸溜的，连汤带面吃了个精光，因为这味儿辣加上这大中午的天又热，直把余掌柜吃出一额头汗来。 一旁的人眼巴巴的看着他三两下便干完了一碗面，却啥都不说只能在一旁闻着味儿干着急。 “余掌柜你别光顾着吃啊，方才听你们说是辣椒酱，可是同店里的招牌菜滋味差不多？辣口的？” 余掌柜将碗递给小二，让他再去端碗面来，这才道：“是辣口的，一勺辣椒酱加到面条里，啧啧啧，那滋味绝了。” “你们这店里的辣口的菜我可是很喜欢吃，这个辣椒酱又是什么？可从来没见过。” 余掌柜道：“这是我朋友送的吃食，店里做菜的辣椒都是从他们村买来的，他做的辣椒酱外边没得卖的，你们当然没吃过了。” 这些人都是酒楼里头的常客，与余掌柜也算相熟，有人当即点了碗面条向他讨要点辣椒酱想要尝尝看是什么味道。 余掌柜倒也不小气，等小二端了面上来当即拿了勺子给人挖了一勺让他放面条里。 那人闻着味道便顾不得烫，夹了一筷子胡乱吹几下便急急地往嘴里送。 果不其然，那人同余掌柜一般无二，面条一入口便顾不上再说话了，一口接一口吸溜吸溜的吃了起来。 其他人看到他俩这般还有什么不明白，馋虫早被勾起来了，当即便跟余掌柜讨要起辣椒酱来，余掌柜先前给了个客人，其他客人想要他倒也不好厚此薄彼，就都分了。 一瓶辣椒酱一人挖一大勺，没一会儿便没了。 待客人吃过之后便纷纷过来问，想要同余掌柜买这辣椒酱。 余掌柜连忙推辞说没有。 就得了四瓶辣椒酱，方才给他们分去一瓶现在仅剩三瓶了，这辣椒酱的滋味他才尝过，可舍不得卖。 他可还要留着送他们东家，他们东家可是说了，只要赵珩夫夫俩再有什么好东西送他，他要送一份到东家那里，这就只有两瓶了这如何能卖？ 食客们这才尝了一回，被这辣椒酱勾得食欲大开，这会儿听说买不到皆是一脸失望。 有人道：“余掌柜方才说这是你村里的朋友送你的，不知能否让他多做些我们掏钱买。” “对啊对啊，这乡下人想来平日挣钱不易，若是做这辣椒酱来卖也能赚笔银子不是？掌柜的你去问问呗。” 余掌柜当时也头痛，李颜他们种西瓜赚了大钱他是知道的，人家现在也不缺这点银子，他不知道李颜愿不愿意做这辣椒酱来卖，没敢答应食客，只说待人来了替他们问问。 后边他又开了瓶辣椒酱来给后厨的大厨试吃，看看能不能分清里头的材料，若是能的话他们有辣椒倒是可以自己做出来卖给食客。 可是大厨试了几回做出来的味道总是比李颜那个差了些，没他那个香，也不知道李颜究竟是怎么做的。
第248章 新的买卖 当天他将辣椒酱送去给他们当家的，他们当家的尝过之后当即给他传了信，让他想办法将这辣椒酱的方子买下。 若是李颜不愿意卖，他们倒是可以退一步同他做买卖，辣椒酱由李颜提供，他们来售卖。 他们当家的知道他与李颜他们有交情，这事儿可以全权交由他去交涉。 这会儿余掌柜早都尝过味道了，这辣味儿的菜他自然是吃过不少，可同李颜这个辣椒酱霸道的香辣比就逊色许多了。 他被这辣椒酱的滋味勾得欲罢不能，若不是李颜说了过几日会再来，他怕是迫不及待寻上门去了。 李颜和赵珩听完余掌柜说的皆是哭笑不得，他俩着实没想到自己随意弄出来吃和送人的辣椒酱会给他拉来一笔买卖。 李颜仔细想了一下，这个时代的人少有吃辣的，是少有而不是没有。 寻常做菜只放些生姜茱萸之类的作为调味，其他的地方有没有辣椒他不知道，但这附近的几个县城郡城都没有。 若不是李颜将这辣椒拿出来给村里的大山叔和村长他们种植售卖，这附近的人怕是都不知道这东西。 若是将方子卖出去李颜觉着不划算，还是做长久的买卖比较赚钱。 这原材料他有，手艺他也有，何必要卖方子呢，做长久的买卖赚长久的银子不香吗？ 毕竟这辣椒酱是独一份的，若是卖的话根本不愁销量，这样还可以带动村里的人一起种辣椒赚钱改善生活。 余掌柜见李颜在沉思着，知晓他这是在考虑，倒也不着急催他。 李颜心里有了想法，转头看向坐在一旁的赵珩问道：“珩哥，你觉得呢？” 赵珩瞧出了他的心思，思考了下道：“依我看这方子倒是不用卖，咱们同余掌柜这么熟了若是做这生意倒是可行。 他们东家的生意遍布颇广，若是将辣椒酱卖给他们倒是省了咱们出去奔波，待在家里便能挣钱。 你做的辣椒酱味道这么好并不愁卖，咱们后山的地还挺多，明年可以分一些出来种辣椒，靠近水源浇水也方便。 若你只想种瓜果不想用自家地种辣椒，倒是可以让村里的卢婶子，刘子悦他们种，到时候从他们手里收也是一样的，这样咱们也省得管理，他们也能挣到银子，算是互惠互利吧。 总而言之你想做便做，我都可以同你一起。” 李颜当即决定好了同余掌柜做这买卖。 可目前辣椒的种植量不多，村里只有交好的几户人家种了运往镇上卖，李颜自己的菜园子里头种的倒也还有。 只是大山叔他们还要给酒楼提供辣椒，剩下的要做成辣椒酱卖的话估计量不是很多，且目前只能先做一小部分，等明年种植得多了才能开始往多了做。 余掌柜自然也了解，现下李颜能答应下来他便放心了。 余掌柜有些不好意思的说道：“不瞒你们，这辣椒酱我前头让后厨的大师傅试着做过了，可做出来的味道总觉着差了些，没你们做的这个香也没你们的好吃。” 李颜笑道：“那是自然，这可是我的独家秘方，别看这么一小瓶辣椒酱，里头搁的调料可不少。 光药材香料之类的便搁了十几种，做工颇为复杂成本投入也高，若是随随便便一个人仅仅尝过便能学了去那还得了。” 李颜直往夸张了说，只不过是为了能一会儿能好好的同余掌柜讨价还价。 余掌柜一听这里头放了这么多东西，难怪自家酒楼的大厨做不出来这味道。 他试探道：“咱们双方合作，就这么大的一瓶辣椒酱不知你俩想要个什么价格？” 李颜想了想说道：“要花钱收原材料，十多种的香料药材还有调味料比较贵要费不少银子，不止如此这玩意儿还费油费柴火。 我一个人铁定忙不过来，要雇人手出人工费，还要买小瓶子，这林林总总的，要价太低我可就没什么赚头了。 余掌柜是开酒楼的，不如您来给我这辣酱定定价，您觉着这辣椒酱能值多少钱？” 余掌柜见他又把问题抛回来了，知道今日这辣椒酱价格不给高些是不行了。 余掌柜什么人，他在这醉仙楼干了十多年，什么好吃的没吃过，李颜这辣椒酱就是个新鲜的稀罕货，绝对能卖出个好价格。 这东西他以前就没见过更没吃过，以后做出来就算是他们一家独有，价格倒是可以定高些。 余掌柜想通了之后报出了一个他觉得合理的报价，“我给你的收购价是一瓶一百文，如何？” 李颜心里不由得欢欣雀跃起来，他对这个价格很是满意，不过面上倒是不显。 他大概估算了下，那一小瓶的辣椒不算多，这辣椒好种，自己种嫌麻烦可以让村里的人种到时候同别家收购。 大山叔他们卖给酒楼的辣椒一斤也就两文钱，蒜头也不贵就三文钱一斤，香料和油会贵一些，不过也没贵到哪里去，方才说的夸张只不过是唬余掌柜罢了。 到时候去寻人烧一批小瓶子出来，要的量大，估摸也就两三文钱一个。 这么一估算下来，一百文一罐的辣椒酱除掉成本和人工最少还能挣个八十文，这简直是暴利啊。 李颜开心坏了。 赵珩之前同李颜一块儿做过辣椒酱，香料还是他同李颜去买的，香料虽贵了些，不过熬那一大锅辣椒酱却只用一点点香料便能做出来，他自然知晓这成本并不高。 余掌柜开价这般高，赵珩知晓李颜这会儿肯定在心里偷着乐呢。 余掌柜瞧两人面无表情的不吭声，也不知道再想什么，还以为两人对这报价不满意。 试探的问了句：“你俩可是对这报价不满意？若是不满意可以直说，咱们再商量商量。” 李颜偷乐完正正经经的轻咳了一声道：“也不是不满意，余掌柜给的价格倒是挺合理的，除掉成本倒还有得赚。 虽说赚的是辛苦钱但好歹也是一笔收入不是，日后这辣椒酱做的量大了也能积少成多，长远的买卖自然眼光要放长远些。” 余掌柜瞧他这么说当即松了口气，他给的这个报价已经是他心里预估的最合适的报价了，若是再给多了他们便也不挣什么钱了。 赵珩在一旁看李颜一本正经的得了便宜还卖乖的模样直想笑，手在桌子底下不安分的扣了扣李颜的手心。 李颜自然知晓他的意思，两人桌子底下小动作不断，面上依旧一副坦然的正经模样。
第249章 签订契书 商量好价格之后准备了契书，约定两年内这辣酱只能提供与醉仙楼，不得卖于其他酒楼或者小商贩。 李颜略微思索了一下，余掌柜他们给的价格高，他们的目的是两年内做这些辣椒酱的唯一售卖方。 时间也就两年，这辣酱起码得等到明年才开始大量做，李颜当即便答应了。 反正现在辣椒的量就这么多，余掌柜的东家生意做得广一家就能吃下了，暂时没必要再卖其他商贩或者自己开店卖这些。 他们自己目前的重心放在瓜果生意上，这辣椒酱的生意同余掌柜他们做正正好。 日后若是自己没空做或者做不过来倒是可以交给吴漾来做，这小哥儿在厨艺方面颇有天分。 李颜之前做辣椒酱的时候吴漾和陆景都有帮忙，不过他俩倒是不知道他用了哪些香料。 只不过两人在他做辣椒酱做到一半的时候便受不住那辣椒的呛辣味跑出厨房了，倒是没学全乎。 这两人一个是自己的好朋友一个是自己买下卖身契的人，李颜自然信得过他们没对他们设防，也不担心方子泄露出去。
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