“嗯。”靳不二点头。 “明天是不是腊八了?家里有煮粥的东西。”古羽又提了个事儿:“你能找到吧?会煮么?” “会。”靳不二十分肯定的点头。 腊八粥嘛,不就是将一些乱七八糟的东西放在一个锅里头煮成粥么? 古羽这些日子吃惯了靳不二的手艺,已经放心的将厨房交给了他,但是这次,他时候很后悔。 读书,采药,制作药丸子,偶尔还能在自家的鸡窝里捡几个蛋。 因为他的家禽屋搭建的好,又在入冬前,用稻草帘子,将家禽屋围了一层,保暖效果好,周围又安静,故而这些家禽还下蛋呢,他终于能吃到自家的家禽,下的蛋。 多了不用,隔三差五的吃个蛋羹,甚至是炒个蛋也能解解馋。 或者是直接白水煮了,蘸酱油吃,也不错啊。 古羽一边想象着,一边背着药篓子出门,靳不二看到他:“要出门去?” “嗯,去山上,采集梅花。”古羽道:“我跟你说,我在山上找到了七八株野生的腊梅树,腊八正好开花,我要去一趟。” “你要去采花?”靳不二看古羽的眼神,都有些奇怪了。 好好地一个少年郎,要去采花? “你想什么呢你!”古羽给了他一对儿可爱的小白眼儿:“采集腊梅花,尤其是白色腊梅花,用来制药的,最好用的是白色腊梅花的花蕊,制造出来的梅花点舌丸,能治疗一切无名性肿毒,恶疮以及痈疽,懂吗?” 其实在现代医学里,甚至会用最好的梅花点舌丸,给癌症初期的患者,用来做保守治疗的药物,因为是中药性质的,安全又没副作用。 甚至是非物质文化遗产,经常是没货的状态。 那还只是流水线上生产下来的成药,而真正的梅花点舌丸,用的梅花,必须是用的白色腊梅花的花蕊。 搭配的各色药材,都需要精心炮制,效果非常惊人。 他见过他的师父,给一位老友配置了十三副梅花点舌丸,那位老友是肿瘤,还是晚期,才有三个月的生存期,但愣是让他师父,延长了三年半的寿命。 要不是那个老友,活够了,又受不了清汤寡水的跟苦修一样的养病生活,还能多活几年。 他最后是在正月里,喝了酒,吃了肉,甚至是一些以前不能吃但爱吃的东西,他都吃了个遍,含笑而终。 他记得师父在老人的遗体前数落了这位老友一个小时,才留着眼泪走出了殡仪馆。 让他印象深刻的不得了。 “花儿也是药?”靳不二一直觉得花儿草儿的,都差不多。 “当然是药了,牡丹芍药都是有名的花卉,可也是药材啊!”古羽道:“密蒙花,辛夷花啊,菊花玫瑰的都是,别看不起花花草草。” 花朵也是药材,中药包含的内容非常丰富。 动植物,矿物质的都有,马肉牛肉的都有。 甚至在古方记载上,他还看到过有“人头骨”这样的人体药材,不过后来新版的《四百味》就没有了。 在古羽看来,虽然不是万物都可以入药,但是一些东西,是完全可以入药的,花儿朵儿的怎么了? 那也是药材。 “云贵那里有鲜花饼,何况还有药膳,药食同源,血汗同源。”古羽摇了摇头,靳不二这样的人,简直了! 门外汉一个。 “哦。”靳不二表示自己开了眼界,他从来对花花草草的不感兴趣,只是没想到,这些花花草草的还真是药啊。 古羽气鼓鼓的带着自己的砍柴刀以及挖药铲子走了。 靳不二揉了揉下把,这人脾气挺好的,但是有的时候又一根筋的很。 挺好玩儿的啊! 不过他把人给得罪了,可得好好的哄一下,这可是他的“东家”,每年五两银子的工钱,不能白拿。 于是,靳不二在家开始翻箱倒柜。 别误会,他不是在找钱,而是在找粮食。 腊八嘛,他知道,以前过的时候,没太在意,但是也听人说过,腊八粥也叫“大家饭”,其实就是搜罗一些杂七杂八的粮食,煮一锅浓稠的杂粮粥,喝而已。 “腊八粥……家里有杂粮。”靳不二难得的去了一趟粮仓,将一些杂粮翻了出来。 只是在北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。 因为每到腊八节,北边的人都忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。 其实在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。 靳不二心里庆幸的是,他以前是在西北的,过这个节并没有多讲究,只是图个热闹。 而平时厨房里就有米缸,粮仓很少开启,现在嘛,他把粮仓里的杂粮翻了好些个出来。 古羽家的粮仓其实很满的,稻米跟小麦都有,但杂粮也不少。 大米,小米,江米,高粱米,棱角米……。 黄豆,红豆,绿豆,白芸豆……。 莲子,栗子,枸杞子……嗯? 靳不二看着枸杞子若有所思了半天,收拾了这些煮腊八粥要用的材料,然后过水淘洗干净,泡入了水里。 他又去了古羽的药房,平时他是不进来的,但是这会儿,他进来了。 记得药房里也有枸杞子,既然花儿朵儿的能做药,那果子类的也是如此。 枸杞子好像是在药房里看到过……果然,找了半天,他找到了枸杞子。 枸杞子旁边的就是车前子,隔壁是蓖麻子,上头压着桃仁、杏仁和薏米仁。 其他的靳不二不认识,但是他吃过桃仁软糕杏仁酥,还喝过薏米煮的粥。 于是,这桃仁杏仁的都被他抓了一把出来,还有薏米仁,这些都能吃的! 然后他觉得开窍了,药食同源吗?那是不是说,这些药材都能吃,都能煮粥? 他记得腊八粥好像是用的材料越多越好来着? 不管了,先找点能吃的来! 古羽的竹林医舍别看没挂牌开业,但是他很早就开始准备,囤积了一些药材,而且药材品种十分多样化。 靳不二还看到了黄瓜籽儿! 他记得古羽好像说过,这东西可以接骨来着?太让他匪夷所思了。 黄瓜籽儿旁边的就是各种籽儿,然后是各种“豆”,还是被古羽放到了单独一个小柜子里的,一看就好珍惜的样子。 还有几个坛坛罐罐竟然是空的,例如写着“相思豆”的竹筒里就一颗豆子都没有;而写着“巴豆”的竹筒里,有满满一下的豆子。 写着“蚕豆”的里头也有不少生蚕豆。 靳不二怕拿了太多让古羽不开心,毕竟在古羽的眼中,这些都是药材,但是在他眼里都是食材。 于是就只抓了一把,满满当当的那个“巴豆”。 看着小半盆的各种食材,靳不二拿着就去过水洗了一下,又用温水泡了起来。 而古羽则是在山上挖到了五个冬笋,十分开心! 又采集了野生的白腊梅,梅花和花蕊,他都摘了不少,这可是好东西,仔细的用布包将梅花和花蕊分开装好。 古羽心情好好的在午后下了青竹山。 在看到竹屋的时候,古羽突然停住了脚步,因为他发现,竹屋在这冬日里,显得那么的遗世而独立,有些孤单的样子。 干净整洁的与周围的土胚房格格不入。 他一个人,也跟这个陌生的时空,格格不入。 可就在这个时候,他发现自家的竹屋周围,飘飘渺渺的,竟然是升起了炊烟。 因为晚来天欲雪,这会儿天阴了起来,风也吹了起来,以至于炊烟环绕之中,整个竹屋看起来更出尘世外了。 突然传来一阵阵的狗叫,还有鸡鸭鹅的动静。 靳不二出来了,他把鸡鸭鹅都赶回了家禽屋。 又在两只狗头上撸了两把,给它们倒了点食物和温水。 就赶紧去了厨房,灶台上还做着晚饭呢。 古羽瞬间出戏了,仿佛刚才那孤孤单单、几欲飞升的人不是他,往前疾走,等到推开自家的院门,他大喊了一声:“我回来啦!” 靳不二从厨房的窗户那里看了看他,点点头,算是打招呼了:“嗯。” 古羽呲牙,小鼻子动了动,他嗅到了腊肠的味道,再看了看菜园子,里头的白菜少了一棵。 果然,他收拾好了出来,在吃晚饭的时候,就看到了竹筒腊肠饭,以及醋溜白菜片儿。 还有一道小咸菜,这还是姚大婶给他做的呢。 “明天就腊八了。”古羽惦记着腊八,是因为北方人的习惯,虽然南方这里暖一些,可冬日里哪儿有绝对的温暖啊?除非是沿海城市,热带地区。 南方的冷,是那种潮湿的冰冷,还没暖气,只能烧炭盆取暖。 北方的冷,那才叫真的冷,干冷干冷的,哪怕是下雪都无法湿润北方,而且北方的寒冷能侵入骨髓。 以至于换了个时空,古羽还是丢不掉这个小习惯。 腊七腊八,冻掉下巴,必须吃点热乎的,黏糊的东西。 在北方这叫“粘一粘下巴”。 而且吃的都是年糕,豆包,黄米饭。 这边没有,他只好退而求其次,喝腊八粥啦。 “嗯。”他各色食材都泡好了,就差下锅熬煮了。 古羽很满意,自打靳不二逐渐康复,他的生活水平就逐渐上升。 但是当天晚上,外头就下了雪,寒冬腊月里,即便是南方的雪,也冷的很。 第二天,腊八了。 古羽一大早起来,就吃到了腊八蒜,喝到了腊八粥。 就是在喝粥的时候,古羽皱了皱眉头:“这腊八粥,你熬糊了?” 这是个什么味儿啊?乱七八糟的他都吃不出来好坏了。 “没有。”靳不二否认,他天不亮就起来了,这边烧水煮粥,那边就开始日常锻炼,等他锻炼好了,粥锅也烧开了,他开始不停的搅动,这个办法还是他跟火头军学的呢。 权当锻炼臂力了。 然后一直到出锅,都没有糊底,这一点,他敢保证。 “是吗?”古羽又喝了一口:“咋味道有些怪呢?”
第84章 被雷的都劈叉了! “腊八粥不都是这样吗?”靳不二也喝了一大口:“乱七八糟的东西放了那么多,串味了吧?” 这腊八粥里,可十好几样食材。 都是他“精挑细选”出来的呢。 “是吗?”古羽也没喝过正宗的江南口味的腊八粥,他在北方吃的是黄米饭。 “嗯。”靳不二对自己的手艺很有信心,他熬了那么多,豆子全都熬开花了,米油都熬出来了,还不好喝? 何况他们并非只有腊八粥,他中午还打算用竹筒做个腊八饭。 再爆炒个腊肉,蒸一只腊鸭,今天就跟“腊”对上了。
385 首页 上一页 49 50 51 52 53 54 下一页 尾页
|