秦子瑜听完这话,眉头轻皱:“现在没有,并不代表以后也没有,不如就先按照你二哥的法子,先在我府中找个事情做,这样也有借口从林家搬出来,搬离林家之后,你便算是自由之身了,想做什么没人能拦得住,后面是走仕途还是成为首富,全凭自己的意愿。” 不得不承认秦子瑜的话很有诱惑。 “可我能做的不多。” 秦子瑜听见他这么说,嘴角轻微上扬,“简单,这事儿就交给我来做,到时候我会让石头去查一下府上还有什么空缺,尽量给你找个空闲一点的,这样你还有时间忙自己的事情。” 林晋就那么坐在那儿,盯着秦子瑜看了好一会儿。 秦子瑜见他一直盯着自己看,开玩笑道:“怎么了?难不成是我脸上有什么脏东西?” 林晋摇头:“我总是觉得你对我有点太好了。” 秦子瑜笑了起来,“怎么会,可能是你之前并未有人对你如此,只不过是寻常的帮助而已,哪里会让你觉得太好了?” 林晋回想了一下自己的过往,好像的确有点像秦子瑜说的那样,不管是在末世被人背叛,还是重生到这个世界被家里人区别对待,他的身边似乎真的很少有人对他如秦子瑜这般上心的。
第079章 撑死也不可以浪费 秦子瑜的执行力在林晋看来那是相当的快,前脚刚和自己说完要在府里给他找个闲差干干,第二天一大早的,就让石头来通知了他一声。 “你的意思是说将军让我在府上做个花匠?” 石头点头:“是的,将军说了,你只要照顾好这个院子里的花花草草就可以了,剩余的时间你自己随意打发就成。” 这个院子里的花花草草? 林晋回想了一下,其实这个院子里的花花草草并不算多,这的确是个很闲的差事。 “哦,对了,将军说了,你的月钱就用来抵孙大夫的汤药钱了。” “将军府会包吃包住吗?” 石头被问的愣住了,“当然会啊。” 林晋这才点头,“好的,帮我谢谢将军。” “你自己去吧,将军都如此为你着想了,难道还不配你亲自去他面前说声道谢?” “多谢石副将提醒,等将军空闲下来,我就过去说。” 石头点点头:“你和将军是朋友,那就不用叫我石副将了,这里也不是边关,你就叫我石头吧,我叫你林晋如何?” 林晋点头:“好,石头,我想送些礼物感谢一下你们将军,你能不能稍微透露一下你们将军的喜好?” “算你还有些良心,其实,你也不用费什么力气打听将军的喜好了,他挺喜欢吃那些按照你的法子做出来的菜,如果你真的想要答谢我们将军的话,不如去找厨子给将军做些好吃的,让他补补,上次伤好之后,将军就没有怎么好好休息过,人看着比之前消瘦了很多。” 林晋点点头:“那行,这事儿简单,就包在我身上,到时候一定将你家将军养的白白胖胖的。” 石头在脑海里想象了一下他们将军白白胖胖的会是什么样子,可惜,怎么想都想象不出来,也有可能是因为他们将军实在是太帅了,所以才会让他想象不出来的。 “那我就不先着急和将军说,也算是你给将军的一个小惊喜,如何?” 林晋再次道谢,“多谢了,到时候我让厨房也给你留一份如何?” 石头自然是高兴的,“那就多谢了,没想到我也能沾我们将军的光,这下也算是有口福了,这事儿就这么说定了。” 两人商量好之后,石头便开了林晋的院里,等他走后,林晋先是去将院子里的花花草草都照顾了一遍,然后这才慢悠悠的去到了后厨。 而前院书房里,石头正在给他们将军汇报林晋的消息。 “他答应了?” 石头点头:“是,属下只是提了,三公子便就答应了,还说为了答谢将军,会找机会当面和将军说声谢谢。” 秦子瑜听了石头的话之后,思索了片刻,然后对着石头吩咐道:“待会儿去厨房,让他们做些进补的,午饭就摆在膳厅里,将阿晋也叫过来大家一起用餐。” “是,属下这就去吩咐。” 石头按照秦子瑜的吩咐来到了府邸上的后厨,却在那儿发现了林晋的身影,走近才发现他正在和大厨打听今日午饭有哪些食材。 “将军吩咐了,中午要做一些进补的饭食,你有什么想法?” 突然冒出来的声音将林晋给吓了一跳,在看见是石头之后,林晋顿时明白了他话里的意思。 “刚刚问过老安(将军府的大厨)了,说是中午有肥肥的鱼、猪蹄和一些肉,都说以形补形,你家将军之前伤到的是肩膀,不如就弄个红烧猪蹄、鱼头豆腐汤、然后再炒个小炒肉、做一份清炒白菘,这些够了吗?” 石头数了数,四道菜,皱起了眉头:“我觉得六这个数字比较好听。” 林晋:好吧,没想到在这儿也会忌讳“四”这数字。 “那行,剩下俩菜我和老安在讨论一下。” 石头摇头:“最近天气热了起来,不如你就做个酸辣口的,下饭。” 林晋立即想起了之前给秦子瑜分过一小份没有辣子的酸辣土豆丝这事儿来,“这样吧,我把鱼头豆腐汤给换了,做成酸菜鱼如何,酸酸辣辣的刚好符合你这下饭的要求。然后再做个甜汤,到时候如果吃腻了可以刷刷嘴里的味道。” 这下石头满意了,“可以,你看着办,有需要帮忙的可以和我讲。” 林晋直接不客气了,“厨房的柴火好像不够了。” 石头:得,他就不该问那一句。 一个早上,林晋、石头和老安,三人就埋头在厨房里倒腾,那条早上刚送过来的肥鱼林晋让老安选了肉质最嫩的地方切了片,装盘备用,而酸菜则是用了老安自己腌制的。 原本俩人并不知道老安还会腌制酸菜的,林晋正打算让石头出门去买,老安见状这才犹犹豫豫的说自己之前腌制过一小坛,闻言,林晋便让他将那一小坛酸菜给拿了出来。 “可那玩意儿将军能吃的贯吗?这万一……”老安很不安,这万一要是让将军知道自己给他做的饭菜里用穷人才会吃的腌酸菜会不会直接将他赶出府邸? 林晋看出了老安的不安,拍着胸脯保证道:“放心好了,如果当时候将军吃着不喜欢,就说是我的主意,将军不会对你怎样的,出了事儿我来负责。” 老安知道面前这个后生的身份不简单,是他们将军的朋友,听他这么说,倒也算是勉强答应了。 就这样酸菜有了,而且让林晋比较意外的是老安的酸菜味道居然还不错。 “五道菜中最费时间就是红烧猪脚,所以,我们要先来料理了它,老安,你把猪脚切成越约一指长度,然后烧一锅水将它们放进去,随后放入黄酒、姜片,这些是祛除腥味的,等水煮开,血沫子飘出来的时候,就将猪脚捞出来洗干净。” 老安一一照着林晋说的法子去做了,洗干净的猪脚好似真的没有之前那么弄的腥味了。 “接下来的是炒糖色,这是为了让烧出来的猪脚颜色更加好看,在锅里放一勺油,油热就可以在里面放一勺白砂糖,小火慢炒将糖等其融化锅里的颜色变成有点焦黄的时候把洗干净的猪脚放进去翻炒,等这些猪脚全部都染上颜色之后,就可以依次朝着里面添加我们之前准备的香料了。” “而后翻炒几下,换去另外一口砂锅里,放些水进去,没过猪脚就可以了,放在炉子上慢慢的炖煮,这样能做出来的味道才更好入味。” 老安看着炉子上的那份红烧猪脚,总觉得那定会是非常好吃的。 接来下来,林晋依次说了酸菜鱼制作法子。 “热油、下入辣椒、香料,将它们炒出香味,然后将洗过的酸菜放进去煸炒一下,添些水,等水烧开了,就可以先将准备好的配菜放进去。” 其实说是配菜,林晋发现这里的蔬菜是真的很匮乏,除了白菘,就是萝卜、土豆、豆腐这些了,所以,林晋说的配菜也就只有这些,一样准备了一小份。 “配菜煮熟之后就将它们全部捞起来,用剩下的汤汁将事先腌制好的鱼片滚一滚。” 鱼片很薄,根本就不用久煮,相反久煮就会将薄薄的鱼片煮的稀烂且口感也会变的很柴。 “配菜放在最下面,让后将滚好的鱼片放在配菜上,将锅里的汤汁盛出来,浇进去,然后,将蒜末、切好的辣椒放在上面,用烧滚的热油淋在那些香料上。最好放上一把芫荽。” 这道酸菜鱼也算是勉勉强强给做完了,这个时代很多调料都很难找,如果说要是做的话,也不是不能做出来,可现在他们根本就没有时间去准备做调料需要的材料和时间,就只能模仿着找些味道相似的代替。 酸菜鱼好了之后,林晋拿了一副碗筷打算先尝试一下,结果却被石头给阻止了。 “这菜一看就是大油和辛辣的,你不是还在调养身体吗?难道孙大夫就没有告诉你这些不可以吃?”说完,便从林晋的手里拿过碗筷,“还是我来吧,我身体很好,不怕。” 林晋:虽然林晋的这番话也是好意,但他总是觉得对方就是单纯的想要尝两口而已。 一块鱼肉入口,石头感觉自己的味蕾都被调动了起来,他看向林晋,朝着他竖起了大拇指,口中有食物使得他没法张嘴说出夸赞的话来,是真的好吃,鱼肉很嫩,上面裹满了汤汁的味道,就像林晋之前说的那样,酸酸辣辣的。 等嘴里的鱼肉咽下去之后,石头这才开口道:“今儿中午这一道菜估计就会让我们将军胃口大开,所以说这做好吃的果然还得是你啊,你干脆出本菜谱得了,说不定到时候也能狠狠的赚它一笔。” 林晋笑而不语,拜托,出本菜谱的话,他以后的酒楼还怎么做的下去? “你觉得将军会喜欢吗?” 石头点头:“肯定会,我们将军比较喜欢吃辣的,但是对甜的不怎么样,所以,待会儿你的甜汤千万不要齁甜。” 林晋点头,示意自己明白了。 午饭时间很快就到了,秦子瑜在自己的书房里待了一个上午,处理公务弄的他头都大了,不仅如此,最近皇帝又动了给他举办相亲大会的心思,不得已,他就只能找了诸多的借口来躲避,甚至不惜将原本下属该干的公务全都给揽了过来。 人刚走进膳厅,就被桌上的饭菜给吸引了。 老安在他的府上已经做了很多年的厨子了,他会做些什么饭菜秦子瑜是心知肚明的,此刻桌上的那些饭菜绝对不是出自他的手。 或许准确的来说这些饭菜的确是他做的,但是却是用了别人的法子。
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