好在很快,莫师傅的蒸炉先到时间跳闸了。 只要把模具中的宝塔肉倒扣在摆盘上,再完成最后浇汁的步骤,这道他做过无数遍的宝塔肉就算完成了。 谁知又是“叮”的一声,林沫然那边的蒸炉也到时间了。 于是两人几乎是同时开炉,出炉,摆盘,浇汁。 最后的几步几乎是同步进行,也几乎是同时完成。 单看完成时间,两人不分胜负。 接下来就是每个人的菜品展示。 镜头先是拉近到了莫师傅的那道宝塔肉上。 果然是厚薄均匀层层分明,八角的宝塔造型逼真如栩,再配浓汁的浇筑和盘底的青菜摆盘的陪衬,堪称完美。 直播间里传来了阵阵赞叹。 “不愧是三届厨王冠军!” “好有食欲好想吃啊!” “今天就去齐宴斋定位置,我要亲自品尝莫师傅的这道宝塔肉。” “赶紧赶紧,我要看林沫然的那道,不会已经塌成一坨了吧?” “没有哦,刚刚看他出炉的时候是好好的。” “镜头赶紧转啊,我知道莫师傅厉害了,但我也想看林沫然倒霉,镜头镜头镜头,我要记录他失败放任瞬间。” 在直播间网友的齐声呼喊下,直播镜头像是不情不愿一样,还是慢慢转到了旁边林沫然的那道宝塔肉上。 直播间评论区再次出现了几秒钟的弹幕空白。 接着,是一些感叹词和美妙的中国话。 “卧槽卧槽卧槽,这是什么?” “!!!!!” “这、这是宝塔肉?” 视频画面中,一个有棱有角,还有一片片瓦片的弧度,逼真得如同现世中真实的宝塔矗立在画面中,塔尖顶部甚至还有一颗散发出莹莹光泽的明珠。 塔底四周的摆盘里是不知用什么调制的浇汁,盘子微微晃动间,一波浅浅的碧倾荡漾,上面随意地漂浮着几片雕成的荷叶形状的青菜叶,还有数个玲珑小巧的红心萝卜雕成的或开放或含苞待放的荷花,盘子的最外沿,那和莫师傅一样的西蓝花,也都被做成了堤岸的形状。 一旁的灯光照射下来,这座肉片堆砌而成的六角宝塔倒映在盘中的汁水中,美得如同优秀的摄影作品中的湖边塔影。 美不胜收。
第13章 直播间的评论区一片赞叹。 偶尔蹦出几个嘲讽和贬低的,似乎也不像之前有底气了。 其实上蒸炉前他们也大概看到了林沫然这个六角宝塔的造型,但那会儿只是没有完全成型,也没有后期的摆盘映衬。 而且,网友们想象中不用模具,蒸过之后造型会散掉的情况也没有发生,反而在蒸过之后,这道六角宝塔的造型反而更加□□,出现了一种食物熟了之后所散发出的独有的色泽美。 “咳咳咳,” 直播间里传出了咳嗽声,冯八两出现在镜头中,看着两人成品宝塔肉说道:“这道菜的优劣,我们不会只看造型,还要看肉片的厚薄均匀程度,以及宝塔的层数,层数越多者表示他的刀功更加厉害,现在,让我们来数一下两人的宝塔肉层数。” 他一边说,一边直接去数林沫然的那个宝塔去了。 因为用肉眼看起来,林沫然的宝塔肉虽然是六角,但它总体的大小程度,和莫师傅那个八层的差不了太多,从高低来看也而是差不多的。 冯八两有信心,他徒弟的层数肯定要多过于林沫然。 这边的牛建和见状也忙凑到莫师傅的宝塔肉前,一层一层地数了起来。 毕竟这里只有他是跟林沫然一伙儿的,他得亲自上手数才放心。 很快,结果出来。 冯八两脸色看起来有些放松了,说道:“小林师父的宝塔是27层。” 他虽然说得有些轻松的样子,评论区对厨艺有些了解的却都再次发出了赞叹。 “谁说这个小林师父不算正经厨师的,你随便找一个正经厨师来做这道菜试试,他能弄出超过20层宝塔肉的我都算他是高手。” “的确是,其实一般宝塔肉能做出12层以上就算合格了,正经厨师虽然也都在追求更高的挑战,但能达到20层以上的少之又少,更别说是27层了。” “确实是低估这个小师傅的实力了,但他到底还年轻,比莫师傅还差了点儿。” “是哦,不是说莫师傅的而最高记录是29层。” “好可惜!” “没关系,在我这里小林师傅就是最棒的,也是厨师里面最好看的!” 而就在这时,那边牛建和也已经数完了莫师傅的宝塔肉层数:“莫师傅的是26层!” 他看起来还挺兴奋的。 这边冯八两一听,下意识就道:“不可能。” 牛建和:“我数了两遍呢!冯师傅不信可以自己过来数数看。” 冯八两好歹是江南老厨王,莫师傅的师父,居然真就不顾身份,凑到徒弟面前那道宝塔肉弯下腰开始数了起来。 数完,他脸色绷成铁板,看着莫师傅严厉地瞪了一眼。 莫师傅跟个鹌鹑一样不敢吱声,膀大腰圆的那么大个身量佝偻成了一团。 评论区一阵嘻嘻哈哈: “哈哈哈哈被师父一眼瞪成个受气小媳妇儿。” “所以,莫师傅的宝塔肉真的只有26层,那岂不是林沫然更胜一筹!” “莫师傅这是马失前蹄啊!” “应该是觉得小林师傅不值得他全力以赴,所以就随随便便做了一下。” “楼上正解,这是轻敌了。” “叫我我也轻敌,自己是三届厨王争霸冠军,对方是个乳臭未干的毛头小子,换你你不轻敌?” “可拉倒吧!就算不是轻敌小林师傅这道六角宝塔肉也比莫师傅那个更出彩。” “之前是不是好多人猜这个林沫然是齐宴斋花钱雇的来炒作的,现在被打脸了吧?谁把自己家的首席大师傅踩在脚底下炒作啊!” “难道齐宴斋要推出新人?这个小林师傅是他们下一步主力推广的明星厨师?” “也不是不可能,毕竟这小子长得看看,包装包装应该比莫师傅更能吸粉。” “楼上的你们够了,能不能别什么都往阴谋套路上想,反正就是不能正面承认人小林师傅厨艺了得呗!” “现在还没决出最终胜负呢!就算他造型好看层数更高,美食美食最后还是以味道为准的,也许他这道六角宝塔肉超级难吃呢?” 直播现场,直播间的主人刘峤也终于入镜,他看起来同样十分惊讶和意外。 “你有厨师证?”他看着林沫然道。 “没有。”林沫然答。 “没有?那你这……”刘峤指着这道造型惊艳的六角宝塔肉想说什么又似乎被气得说不出来。 缓了一会儿他皱着眉道:“你会做这些硬菜,那怎么不在《地球人联盟》直播的时候展示出来?” 林沫然:“啊?” 刘峤:“你得担负起像世界人们宣传咱们中华饮□□华的责任啊!怎么能只做那些包子咸菜炒饭面条呢?” 林沫然消化了一下他这两句话,终于明白他在网上喷自己的点了。 “包子咸菜炒饭面条不是饭吗?你这么说让十几亿国人中爱吃包子咸菜炒饭面条的同胞作何感受?” 刘峤一愣,忙道:“那不一样不是吗?” 林沫然:“有什么不一样?” 刘峤道:“你有技术但没有展示。” 林沫然:“我受雇去做饭保证我的雇主吃得好吃得饱,又不是去炫技的。” 刘峤:“……” 他想说这不对,但还不等他说什么,林沫然以及直接跳过跟他的争辩,问:“接下来呢?谁来决定最后的胜负?” 刘峤微微回神,道:“之前不是说好了,去外面随机找三位客人,由他们选出味道更好的那道宝塔肉。” 说话间,他看向刘成,刘成派人去了,牛建和也忙跟着出去。 哪怕是小人之心,他也还是得做些提防,谁让这里是齐宴斋的地盘,刘成要是让人找三个托儿进来,那林沫然还玩儿个屁了。 没多大会儿,先进来了一位客人。 他应该是没看到直播,一脸好奇的样子。 “试吃是吗?” “是的。”刘峤过去跟着人握了手,简单说了下情况:“两盘宝塔肉,选出你更喜欢的一盘。” 那人是齐宴斋的熟客,虽然跟莫师傅不熟但也见过,更是吃过很多次这道宝塔肉。 于是他先吃了莫师傅的那道,然后给出了一个大大的拇指:“太好吃了,我觉得都不用尝下一道,我确实没吃过比莫师傅做得更地道的宝塔肉了。” 然后,他就走到了林沫然的那道宝塔肉前。 “这、”他愣住了:“这是什么?” 他抬头看向林沫然和一旁的刘峤。 林沫然拿出职业级别的微笑,介绍道:“这是宝塔肉。” 那人又仔细看了几眼,似乎有点儿不敢相信,问:“这、能吃?” “可以吃,从这里夹。” 林沫然直接拿了双干净的筷子过来教这人,顺便还把春饼和拌黄瓜一起摆了过来。 “可以直接吃,也可以卷着春饼吃,吃完再来块爽口小黄瓜更完美。” 那人迟疑片刻,开始试着夹肉:“这也太精致了,像那种为了好看忽略味道的假菜……” 他一边说一边伸筷子,薄薄的肉片很轻松地夹起,沾了盘底的浇汁,入口。 嚼啊嚼,咽下,接着,他又伸筷子夹了一块、又一块、再一块。 最后,他还听从开吃前林沫然的建议,拿起那金晃晃的春饼卷着吃了两块,又吃了小黄瓜,然后又去夹。 “哎哎哎,这位先生,”一旁的刘成笑容可掬地出面制止了这人的继续狂造:“你别都吃了呀,我们后面还有试吃的客人呢!” “啊~行。”那人终于恋恋不舍地放下了筷子,吧唧半天嘴似乎是在回味,自己也有些不好意思地笑了:“我这得多吃几块才能尝出味道来嘛!这是你们接下来要推出的新菜吗?” 刘成道:“呃……是有这个打算的,你更喜欢哪一个?” 那人又琢磨了半天,道:“各有不同吧,但我这个人念旧,真要选我可能会选吃惯了的莫师傅的味道,不过你们要是推这边这个六角形的宝塔肉,我也会第一时间过来下单的。” 这人被客客气气送走了,莫师傅赢得第一票。 评论区的议论就没停过,这会儿都在为林沫然叫不平。 “这人是不是没搞清楚这是一场比试啊,只以为是什么推荐新菜品的试吃。” “我相信他可能真的念旧,但这不代表他不喜欢小林师傅的菜,你们看看他把那道六角宝塔吃掉了多少。” “我真是要被笑死,刘总要是再不阻止,估计这人能一口气把小林师傅的这道菜吃光光,这还不叫更喜欢?”
108 首页 上一页 12 13 14 15 16 17 下一页 尾页
|