“嘴长在别人身上,你管得着啊,说呗,人能活多少年,说着说着就死了,死了就不说了。” “……我靠,这个思路是我没想到的。” 乌桃站起来拍拍裤腿,“行了,我进去哄哄老母亲,你吃完了就去摘菜。” … 李水琴把簸箕放到里面后就出来看鱼,天井的水缸养着乌桃下午捞回来的两条鲟龙鱼。 有灵泉水,三岭塘的鱼长得特别快,这才多久,已经长到七八斤重了,到年底估计得有二三十斤。 鲟龙鱼在南桂不常见,人工养殖的市场价格在40~70元/斤这个区间浮动,这个鱼刺少肉嫩,蛋白质含量丰富,营养价格高,老人小孩都能放心吃,不用担心被鱼刺卡住。 “这个鱼特别好吃,我放了好些鱼苗。”乌桃趴在水缸边。 李水琴还是第一次见活的鲟龙鱼,挺新奇的,可心里有气,就斜着眼哼了她一声,“养这么多干嘛,当嫁妆带到张家去啊。” 姐妹俩的谈话她刚才都听见了,她不是生桃桃的气,就是……唉!说不上来,一想到桃桃以后都要被人那么议论,说老姑娘,嫁不出去,只能嫁给离异的老男人,她就心梗,梗的特别难受。 乌桃哭笑不得,“妈,你别听小小胡说,哪有这回事,我就开个玩笑,你还当真啊。” 李水琴扭头不理她。 “妈,你别老想那些事给自己添堵。”她是真的一点都不在意,流言蜚语伤不到她的,主要是怕老妈钻牛角尖。 李水琴气道:“哪能不想啊,你不知道今天那个梁彩云说的有多过分,她介绍的那是对象吗,分明是想来看我们家的笑话。” “以后就不让这种人进门,再来的话就放一只耳出去把人赶走。” 这样说,李水琴就气顺了点,“本来就不想让她进来,是她自己非要进,拦都拦不住,脸皮厚,这个八婆。” “我记得她家好像是下屯的,以前也没往来,今天怎么突然来我们家。” “谁知道,肯定又是陈春美这个三八鼓动的,听你表姑说她今天又进村了,不知道捣什么鬼,梁彩云以前就跟她走得近。” “哦,那就不稀奇了,”乌桃直起身,“你就别跟那种人呕气了,不值得。” “以为我想气啊,还不是因为你,不让我省心,找了个女的谈对象。” “都是我的错,对不起老妈,让你跟着受苦了。”乌桃嬉皮笑脸。 李水琴被她逗的有气都没法发,只得拍她胳膊一下,“你个鬼丫头,行了行了,别在这乱耍,跟小小摘菜去,我来杀鱼。”
第129章 香炸小鹌鹑 一只耳正在满菜地的追啄菜的鹌鹑跟麻雀, 鹌鹑是家里养的,跟鸽子一样白天放出来,晚上引它们回笼子, 麻雀是附近山头飞来的, 每年都会有, 喜欢啄刚长出来的嫩菜,叽叽喳喳的,又闹又烦人。 双耳跟在一只耳屁股后面瞎凑热闹, 扑进长势旺盛的空心菜田, 将试图躲在里面的麻雀赶出来, 乌泱泱飞起一大片, 差点迎面撞上人。 “你们两个到一边玩, 别在菜地跑来跑去。” “汪汪汪!” 兴头上的狗子跑到气喘吁吁, 张嘴伸出舌头散热,身上粘了很多鬼针草的细刺, 双耳的毛长又卷,细刺扎在里面很难清理干净, 它站起来抖了抖, 也没什么效果,又一头扎回菜田,滚来滚去, 把空心菜都弄倒了,被乌桃拿小竹竿给赶了出去。 边上的几垄豆角长得有点多, 都快把篱笆压断了, 她摘了两筐, 打算多晒点豆角干,这个跟腊排骨一起煲可好吃, 再泡点酸豆角,肉沫酸豆角拿来拌饭也非常不错,她能吃两三碗。@无限好文,尽在晋江文学城 攀到杉木上的水瓜还没来得及吃就已经老了,这个没事,老掉的正好拿回去晒水瓜瓤,她家洗碗洗锅都是用的这个,挺不错的,比钢丝球好用,又不担心刮坏锅子的涂层,超市都卖六块钱一个呢。 “小小,把那边的蛇豆也摘了,我先把豆角和水瓜挑回去。” 很快她又拎着几个筐上来,还有一个圆形箩筐,是以前她妈装东西去拜神那种,上面有个盖子,乌榴问她拿这个干嘛,她说扣鹌鹑,晚上油炸了吃,香香脆脆,咸津津的,很经典的下酒菜。 “扣公的,母的留着下蛋。”鹌鹑特别能下蛋,一窝就有十来个,每天都能捡很多,昨天二姐还做了盐焗鹌鹑蛋来吃。 乌桃支起箩筐,往里面撒了把玉米粒,又滴了两滴灵泉水,就不信这帮鬼精的鹌鹑不进来。 虽然是家养的,放出去了也知道回来,但想抓它们可不容易,人一靠近就呼啦啦、成群结队的飞走,这回她倒要看看还怎么跑。 设好陷阱,她走到远处继续摘菜,等鹌鹑受不住诱惑飞进箩筐吃玉米粒,她捡起地上的一块石头,精准的打中支箩筐的那根木棒,啪!反应慢的鹌鹑全被扣在里面,她挑了七八只公的留着晚上,其余的就全放了。 一只耳围着她转圈,眼睛直勾勾盯住她手里的鹌鹑,追了半天都没逮到一只,狗子恼火得很,对着鹌鹑汪汪吠叫。 乌桃抬脚将它挥开,“一边去,没你的份,看看你跟双耳把菜田弄成什么样了,还指望有肉吃啊。” “汪汪汪!” “你对着山头嗷呜都没用。” “嗷呜——”每一只狗都幻想自己是一头凶猛霸气的野狼。@无限好文,尽在晋江文学城 乌桃才懒得理她,跟乌榴一起挑菜回家,准备做晚饭。 … 李水琴已经提前把鱼处理好了,鲟龙鱼的脑袋尖尖的,壳还特别硬,背部有一道龙脊,鱼鳞的分布也跟普通鱼不一样,不过刮干净了还是该切的切,该片的片。 杀了一条,留一条明天再吃。 现在家里又没有客人,不用做太麻烦,切块用砂锅做一个砂锅焗鲟鱼,方便快捷又好吃,鱼肉非常嫩滑,也最大程度保留了本身的鲜味,口感跟银山宝有的一拼。 “抓这几只鸡儿雀干嘛?” 鹌鹑在本地就叫鸡儿雀,在李水琴眼里就是山上乱飞的野鸟,不懂桃桃干嘛专门养这东西,鸡蛋鸭蛋都吃不完,鸽子蛋也有,过阵子还有鹅蛋,明年还有鸵鸟蛋,稀罕这手指头大点的鸟蛋啊。 “炸了吃呗。” “肉都没有几两,能好吃嘛。” “等炸好你试试就知道了。” “我才不吃,”李水琴嫌弃,端着放鱼的盆上来,“这个你自己弄啊,我可不沾手,都有鱼了,还炸鸡儿雀,吃得完嘛,今天三婶又不在这边吃饭,她儿子女儿回来了。” 乌三婶有两儿两女,只有大女儿跟小儿子上过初中,大儿子跟二女儿小学毕业就去打工了,早早结婚生子,带着孩子在打工的地方租房子生活,今年好像是孩子要上初中,得回户籍地。@无限好文,尽在晋江文学城 去年乌三婶家的地种不出好东西,没挣到钱,今年跟乌桃家的关系缓和了,她又在这边帮工,每月有工钱,还能拿回去不少好东西,乌老三也每天摘地头的瓜果蔬菜跟其他村民一样拿去卖,日子算是越过越好了,儿女知道了也高兴,告诫两口子千万别再跟大伯二伯往来,那种人没存好心的。 知道乌三婶的儿女今天回家,李水琴特意让乌三婶早点收工回去,还把早上乌桃做的冰激凌给她装了一袋,说是带回去给小孩吃,自己家做的,比外面买的干净卫生,吃着也健康。 乌桃做了好几种口味,上面还撒了坚果碎、葡萄干,乌三婶到家刚拿出来,几个孙辈就围上来要吃,还特别想去看梅花鹿,之前奶奶/外婆拍过视频给他们看。 “现在天晚了,都在家吃饭呢,明天再带你们过去,但过去了你们得听话,只能看不能随便乱摸,知道没?”怕孩子调皮不听话,乱吵乱嚷吓到梅花鹿,乌三婶提前嘱咐。 乌三婶的大女儿说:“还是先问一声桃桃吧,就这么带孩子过去多不礼貌,好不容易关系缓和了,别又闹的不好看。” “桃桃不是那种小心眼的人。” “我没说桃桃小心眼,是觉得提前问一声比较好。” “知道了,明早上我得早早过去,到时候跟乌桃说一声。” 乌桃跟人定好明天上午卖鸡,三个帮工都得比平时早一小时到,趁鸡没放出去前抓进笼子,再抬到山脚装车。 “妈,明早上先别把鸡放出去。”乌桃蹲在天井处理鹌鹑,放葱姜盐先腌制入味,到时直接下油锅炸。 家里的鸡太多了,母鸡又一窝接一窝的孵鸡仔,有些还是养了三四年的老鸡,大公鸡的脚上都有好几个蹬子,据说长一岁就会有一个,她也没有仔细观察过,反正她家有好些公鸡是很久之前就养了,毛色橙红,尾巴特别长,每天都精神抖擞,雄赳赳气昂昂。 除了自家吃,抓给亲戚朋友,也就逢年过节零散卖过,本地土鸡价格不太高,才20~25元/斤,老鸡会贵点,三十左右,她家这些都是用灵泉水喂出来的,这个价格肯定不行,少说也要百元往上,再要狠点,像漆树茶松茶黄金米那样的天价也不是不行,只不过她没那样做,不能什么都走高端路线。 “你这是要卖给谁啊,一下子要这么多,都抓走一大半了。” “就县城外面的大老板。” 这批鸡是要在冷鲜链上架的,现在天热,活鸡运输容易中暑,还没到地方就焉了,又不能像银山宝一样放在桶里用灵泉水吊着命,还是就近处理了好,往外发也可以抽真空放冰袋,之前零零散散从村民那收上来的也是这样处理。 现在家里的这些买卖都是乌桃管,李水琴早就撒手了,也不知道是哪个大老板,说了她也不认识,问过也就算了。 乌桃端着腌好的鹌鹑进厨房,小灶上的砂锅正在焗鲟龙鱼,滋滋往外冒香气,砂锅传热特别快,保温效果也好,鱼肉不需要焗太久,要不就老了柴了,非常影响口感,再好的东西也白糟蹋了。 大灶的铁锅烧热倒油,油温升高了再炸鹌鹑,滋啦滋啦的,炸到表皮变成酱色,里面的肉收紧,水分完全被炸干就可以出锅,这样炸出来的鹌鹑连骨头都是酥脆的,一点都不腻,看着只有拳头大小,好像没什么肉,但特别好吃。 之前炸蚱蜢,李水琴也先入为主觉得肯定不好吃,这东西只有以前穷的吃不上肉的人才会吃,等乌桃炸好,闻着香味,就控制不住往那边伸筷子,一下接一下停不下来,越吃越过瘾。
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