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“行，”田雨也停下手里的活，“那乌桃，我们进去看看就回来。” “去吧，注意安全。”她都跟鸡冠蛇说好了，没威胁的时候不要让蛇群出来，但她还是不放心的叮嘱。 乌三婶天天进去看草药，山里的生灵对她的气味也熟悉，有她陪着进去，应该没什么问题，乌桃继续摘番茄，又把葡萄挑回家，再抽空晒点葡萄干。 张清让处理完工作下楼，家里空荡荡的，一个人都没有，只看到大师四仰八叉躺在回廊上睡大觉。 “你忙完了？”乌桃挑着两箩葡萄进来，扁担一头还挂着一篮番茄，分量可不轻，都不知道她那么瘦的身板哪来这么大力气。 张清让几步过去帮她拿下那篮番茄，“挑这么重，肩膀不疼？腰受得了？分两次不行么。” 一下子挑这么多，看着都心疼。 乌桃放下担子，抬手抹一把脑门上的汗，“分两趟多麻烦啊，再说这个不重，我挑得动。” “坐下歇会吧，看你，一头的汗。”也不与她争辩，张清让拉她坐下，又转身去拿毛巾给她擦汗，浸过井水的湿毛巾很凉，刚好可以驱散劳累之后的热气。 “小小和清泽他们呢。”张清让收回毛巾，又去给她倒凉茶，才坐下把葡萄捡出来分串，这样比较好晾晒，之前乌桃教过。 “看灵芝王去了，乌三婶带路，田雨跟着的。” “一放假他们就像脱了僵的野马。” “很正常啊，谁上学的时候不期待放假，你不期待？” 说实话她有点好奇张清让读书的时候什么样，是不是特别老干部，不紧不慢，八风不动，泰山崩于前而面不改色。 “还好吧，放不放假对我来说没区别。” 放假了就是把学习的地点从学校转移回家里，她很少出去玩，能交心的朋友也少，出门也是跟着爷爷奶奶或者爸爸妈妈，顶多就是和同族的哥哥姐姐，要么就是外公家的表哥表姐出去逛逛。 倒不是家里人约束不让她出去玩，而是她自己不感兴趣，时间宁可全部拿来看书，看新闻，也不想浪费在吃喝玩乐这种事上。 她的成长之路跟桃桃的是完全不一样的，但这不妨碍她们能聊到一块，也不妨碍她们彼此喜欢。 乌桃靠着椅子，调侃：“难得啊，这样都没让你活成一个老古板。” 张清让无奈，“我到底哪里做的不对，会让你误以为我是一个老古板，第一次见你的时候我也没有很老干部吧。” “没办法啊，我对你们这种单位的人的刻板印象就是这样，偏见很难消除的，张部长体谅一下咯。” 张清让作势要将手上的葡萄丢过去，不会吃眼前亏的乌桃立马举手投降，两人笑闹一番才丢开手，继续干正事。 说好要给孩子们做清补凉，椰浆都冰上了，去摘葡萄之前也把需要用的绿豆、红豆、莲子、芡实、薏米、西米、百合等十几种配料泡了，凉粉和龟苓膏冰箱有现成的，乌桃先把泡好的绿豆和红豆分开用高压锅压熟烂，芡实和薏米也是同样的操作。 削两个荔浦芋头，上锅蒸熟，切小块备用，再切点西瓜、芒果、菠萝、香瓜，其他配料也都煮好放在玻璃碗晾着，拿两把初晒好的葡萄干，捣点花生碎，刮些椰肉，就差不多齐全了，想口感丰富点的也可以多放些果干，看个人口味。 做好了孩子们还没有回来，山里又没有信号，电话都打不通，乌桃召唤在院里玩的一只耳，让它去带人回来，双耳也屁颠屁颠跟在后面。 她先给自己和张清让打了一碗，用料特别扎实，冰冰凉凉，甜丝丝的，椰香很浓郁，芋头绵软糯口，她都忍不住为自己的手艺点赞。 “怎么样？好吃吧。” 张清让在她期待的目光中点点头，“非常好吃。” 过了好长时间乌榴和张清泽他们才回来，进门就直冲水龙头洗脸，嚷着肚子饿，又叽叽喳喳的说灵芝王，乌桃喊他们洗手上来吃清补凉，又让乌三婶把莫伯娘还有伯爷叫上来，黄堂婶今天家里有事，没来。 做了挺多，以为会有剩下，结果都不够吃，这群半大的小子太能吃了，捧着碗跟猪刨食似的，哪还有一点世家子弟的样，也就张清泽在他姐的瞪视下端着点。 不够吃乌桃也不另做了，这马上就要做晚饭了，肚子都填饱了晚上还怎么吃。
第116章 香酥芋泥鸭 “琴婶不回来吃晚饭么？”刚才听桃桃打电话是这么说。 “南山寺有素斋, 她跟老姐妹要留那吃。”乌桃蹲在院子里拔鸭毛。 怕番茄鱼不够吃，她又杀了两只鸭打算做五香焗鸭和香酥芋泥鸭。 焗鸭好做，鸭肉切块放调味料腌制, 灵魂是五香糯米粉, 砂锅底下垫一层洋葱, 将腌好的鸭肉均匀铺在上面，开小火慢慢焗，做出来的鸭肉表皮有糯米粉的软乎, 又带着焦香, 焗的很入味, 筷子轻轻一戳就脱骨了。 香酥芋泥鸭就比较麻烦, 之前没有做过, 算是新菜式, 连皮带骨搓揉过的鸭子先用椒盐涂抹腌入味，因为是临时起意要做这道菜, 才腌了半小时放蒸锅了，一起的还有切好的荔浦芋头, 芋头蒸熟后拿出捣碎, 加入适量澄粉，也就是无筋面粉，兑开水做成烫面, 放糖、鸡精、盐、五香粉和捣碎的芋头揉匀，过程中再放干澄粉和猪油直到完全揉匀, 放着备用。 将蒸熟的鸭子肉剔下来, 撒一层薄薄的太□□, 两面都用刚才做好的芋泥裹住，再沾一层太□□就可以下油锅炸, 表皮酥脆了就可以捞起来，香味从厨房弥漫至整座屋院，一群人围着灶台吞口水，视线追着乌桃捞起的香酥鸭，刀切酥皮的清脆声勾着他们的味蕾，真的好想吃啊。 “都围在这里干嘛，眼珠子都掉油锅里了。” “嘿嘿～桃姐，啥时候能开饭啊，我们都饿了。” “这不是在做嘛，等等吧。” “肚子好饿啊。” “才吃了清补凉，这才过去多长时间，就饿啦。” @无限好文，尽在晋江文学城 “我们能吃，而且消化好。” “行了行了，出去等，别站在这碍手碍脚的，影响我发挥。” “那桃姐有没有我们能帮忙的啊，烧火我们也行的。” “别，我还不想火烧厨房。”她对这群崽可不放心，不添乱就不错了。 张清让赶他们去收拾桌椅，这也没有多少活，不一会儿就弄完了，见乌榴在和田雨要去猪栏喂猪，他们也跟着凑热闹，还帮伯爷喂了牲畜，当然，只是丢几根胡萝卜、红薯什么的，别的活是干不了的，伯爷也不敢让他们胡来。 乌桃一边给鱼片挂浆一边探头往外看，“年轻就是好啊，有耗不完的精力，在这都能听见他们叽叽喳喳。” “估计要吵你一段时间了，他们父母都忙，没时间管教，给他们请家教又不乐意，闹起来没完没了，头疼得很。”张清让把灶里的柴火撤出来，挽起袖子倒水洗锅，准备做番茄鱼片。 @无限好文，尽在晋江文学城 开始她是不同意这么多人来这打搅桃桃的，是她弟先斩后奏，征得桃桃同意后才跟她说。 “没关系，就让他们在这里玩吧。” 把切好的番茄下锅炒，碾碎了做成番茄汤，再加两勺之前做好的酸汤，汤滚后先下鱼头鱼骨，煮熟捞出放到垫了豆芽千张的大圆碗中，豆芽千张提前焯过水了，是熟的，最后烫挂好浆的鱼片，撒葱花蒜末香菜辣椒，泼上热油，香味一下子就出来了，酸酸辣辣。 今天的菜花了些时间，比平时延迟了一个多钟才开饭，软烂的焗鸭、香酥的芋泥鸭、酸辣的番茄鱼、风味十足的酸笋紫苏炒钉子螺、脆嫩的藕带、鲜美的马蹄莲藕猪肉饼、香喷喷的河虾河蚬韭菜烙、最近经常出现在餐桌上的清蒸银山宝、南乳炸鸡翅、清炖鸽子，还有椒盐河蟹和滋味浓郁的山菌汤。 因为食材都是自家有的，要么就是村民送上来的，很常见，乌桃觉得这都是家常菜，动筷子前还让孩子们别嫌弃，村里的野玩意儿比不得省城的山珍海味，主要是怕头次来的几个吃不太惯，她跟人父母又不认识，孩子来她家，吃不好饭算怎么回事。 事实上她想的有点多，这群半大少年风卷残云，吃的头都不抬。 “慢点吃，又没人跟你们抢。”这吃饭的速度，都有点吓到她。 “好好吃啊桃姐，太好吃了。”含糊不清，光顾着夹菜往嘴里放。 “别管他们。”张清让给她盛一碗菌汤，这道汤没放其他，就是各类山菌炖一起，原滋原味，很鲜美。 “还是自己家的饭菜香啊，我在学校就想着家里这口饭，二姐，为了这些好吃的，我也得把咱们村列入实习备选名单。” 乌桃端起汤喝了口，“还没想好去哪实习？你们学校不催啊。” 她那会早早就有校聘会，老师比学生都急。 “催就催呗，找工作又不是买大白菜，哪有那么快的。”乌榴捏着小酒盅跟伯爷碰杯，那里面是青梅酒，度数不高，适合女孩子喝，伯爷杯里的是白酒，辛辣味烈，也就晚饭会喝二两，平时乌桃也不让他多喝的。 “小叔小婶那边怎么说。” “一天到晚问呗，我就是怕他俩唠叨才不想住县城，二姐，要是我爸妈找你打听，你可得替我遮掩点。” “这还能怎么遮掩。” 乌榴歪头想了想，也想不出一个所以然来，干脆不想，接着跟伯爷碰杯，爷孙俩倒像是多年不见的酒友。 “有心仪的单位吗？”听姐俩说了老半天，张清让出声问道。 这位是什么级别，她过问肯定就是有心想安排，乌榴可不敢承她的情，她跟二姐这段恋情已经够敏感的了，自己再通过她的关系走后门的话，不得被人说死，攀龙附凤啊。 乌榴把头摇得跟拨浪鼓似的，“别别别……还是我自己来吧，哥哥姐姐都是靠自己找的工作，不能到我这就靠关系。” 张清让便没再说什么。 “不过说真的，二姐，我真的考虑回村。” “小叔让你回省城你都不乐意。” @无限好文，尽在晋江文学城 “那不一样，省城是我爸妈想要我回，回村是我自己决定的。” “行，随你。”不喜欢被安排，她懂。 “现在也有很多大学生选择回乡发展，乌家庄已经是远近闻名的旅游村，未来规划是明朗的，基础设施也在逐步完善，大有前景，回来试试说不定比在外面更有收获。”张清让给出自己的意见。 乌榴隔空跟她击掌，“还得是张部长，说话就是有格局，有高度，一下子说到我心坎上去了，我就是这么想的。”
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